Planlægger du at spise rigtigt for at få sundere knogler? Calcium er nok det næringsstof, du tænker på først. Men D-vitamin er lige så vigtigt for at holde knoglerne stærke og forebygge knoglesygdommen osteoporose.
Vitamin D hjælper dine tarme med at optage calcium fra den mad, du spiser. At få nok af begge næringsstoffer er en vigtig del af at sikre, at dine knogler er tætte og stærke.
I modsætning til calcium, som du kun får gennem maden, danner din krop D-vitamin, når sollyset rammer din hud. Aktive mennesker, der bor i solrige områder, kan få i det mindste noget af det, de har brug for, ved at opholde sig udendørs hver dag. Men i mindre tempererede områder som Minnesota, Michigan og New York danner huden mindre D-vitamin i vintermånederne, især for ældre voksne.
Mængden, som din hud danner, afhænger af, hvor du bor, hvor lys eller mørk din hud er, og på hvilket tidspunkt af dagen du er udenfor. Det kan være omkring 15 minutter for en person med meget lys hud og en time eller to for en person med mørkere hud. Men du skal være forsigtig – for meget tid i solen øger din risiko for at få hudkræft. Selv om sollys er en vigtig del af din krops D-vitaminproduktion, er det bedst at beskytte din hud med tøj og solcreme, hvis du skal være udenfor i mere end et par minutter.