Twice Baked Spaghetti Squash Casserole

Min Keto Spaghetti Squash Casserole opskrift er blevet bagt til perfektion. De fantastiske smagsoplevelser i denne gryderet er spaghettisquash, hvidløg og aromatiseret flødeost, urter de Provence, og den er toppet med smeltet mozzarellaost. Denne Twice Baked Spaghetti Squash er så rig og cremet, at du aldrig vil vide, at den er low carb og har også en fedtfattig variant. Det er et fantastisk tilbehør eller hovedret helt alene.

Jeg må indrømme, at første gang jeg prøvede spaghettisquash, kunne jeg ikke rigtig lide det. Jeg sammenlignede det med butternut squash i mit hoved, og det er meget intetsigende i sammenligning. I løbet af årene er det gået op for mig, at selv om jeg ikke kunne lide den almindelig, så elsker jeg spaghettisquash i gryderetter og med saucer på.

Hvis du eller nogen i dit hus ikke er fan af at spise deres grøntsager, så er de ikke alene. Det er et problem, som mange af os står over for, for nogle gange, hvis grøntsagerne ikke er tilberedt rigtigt eller har de rigtige ingredienser, kan de smage lidt blastet. Nå, men jeg vil fortælle dig, at denne glutenfri keto spaghetti squash gryderet er alt andet end blah, og du vil ikke have nogen problemer med at spise denne squash! Denne lækre ret vil behage alle, og den er tilfældigvis også glutenfri og kornfri.

Jeg er heller ikke flov over at indrømme, at jeg vil snige sunde fødevarer ind i mine opskrifter for at få børnene til at spise dem. Nogle gange kan det tage et stykke tid at få smagsløgene til at vænne sig til sunde fødevarer. Med al den let forarbejdede mad, som man kan få stort set overalt, narrer det os til at tro, at det er godt. Men i virkeligheden er det fuld af usunde ingredienser og konserveringsmidler. Heldigvis kan jeg få mine børn til at spise denne osteagtige spaghettisquashgryde uden problemer, fordi de elsker, hvor cremet den er. De er ikke engang klar over, at det er sundt for dem.

Sådan laver man spaghettisquash

Jeg skar min spaghettisquash i halve, udsåede den og bagte den med hovedet nedad på en bageplade i 40 minutter ved 400 grader. Du kan også tilberede spaghettisquash på mange andre måder. Du kan mikrobølgeovne den, eller koge den i en trykkoger.

Sådan laver du Keto spaghettisquash gryderet

I løbet af en time kan du have denne utrolige low carb spaghettisquash gryderet på bordet og klar til at spise. Det er en af mine ultimative yndlingsopskrifter på spaghettisquash.

Første trin: Varm ovnen op til 350 grader F. Spray et grydefad med madlavningsspray.

Det andet trin: Bland æg, urter de Provence, salt og flødeost med spaghettisquash. Bland det hele, indtil det er glat og cremet, og hæld det i en gryde i et ovnfast fad.

Tredje trin: Tilsæt mozzarellaost på toppen, og bag i 30-40 minutter.

Sådan laver du Keto Spaghetti Squash Casserole en THM Fuel Pull

En Fuel Pull er en betegnelse i Trim Healthy Mama for en ret, der både er low carb og low fat. De er meget alsidige og kan parres med enhver type måltid. Til denne mulighed skal du bruge kogt spaghettisquash, æggehvider, Herbes de Provence (eller en anden urteblanding), Laughing Cow Light Swiss Cheese (eller lignende), salt og mozzarellaost. Hvis du kun bruger æggehvider og en lys ost, skærer du fedtet ned til et brændstoftrækningsniveau.

Hvornår er spaghettisquash i sæson?

Du kan typisk finde spaghettisquash i efterårsmånederne, når det er i sæson. De fleste butikker holder det på lager og til salg i vintermånederne hele vejen igennem foråret. Det er stadig normalt muligt at købe det om sommeren, men der er ikke så meget som i efterårs- og vintermånederne. Du kan også selv dyrke det, hvis du elsker at have det.

Er spaghettisquash og butternutsquash det samme?

Nej, spaghettisquash og butternutsquash er ikke det samme, men de er begge gode for dig og nemme at lave mad med. Spaghettisquash giver en konsistens, der er trådagtig og ligner spaghettienudler, når den er kogt. Butternut squash har derimod en rigere og mere cremet konsistens, som er vidunderlig i supper og andre opskrifter. Den er naturligt sødere og har flere kulhydrater end spaghettisquash.

Du vil også opdage, at spaghettisquash har en mere kedelig smag, så det er nemt at tilføje andre ingredienser og krydderier for at give den noget pift. Butternut squash har en dejlig smag, der både er sød og en lille smule nøddeagtig. Den har ikke nødvendigvis brug for så mange ingredienser for at give den smag, fordi den har en masse smag i sig selv.

Sådan vælger du en moden spaghettisquash

Hvis du ikke har meget erfaring med at lave mad med spaghettisquash, kan du ende med at forsøge at lave en, der ikke er moden. Vi har alle været der med forskellige frugter og grøntsager, så jeg tænkte, at jeg ville spare dig for besværet og give dig et par gode råd.

Først skal du kigge på farven. Den skal have en gylden eller mørkegul farve. Hvis den er grøn, så er den ikke moden endnu.

For det andet skal du, når du rører ved squashen, ikke kunne lave en bule i den med din finger eller negl. Hvis du kan, er den måske overmodnet.

Hvis du køber eller dyrker squash, og den ikke er helt moden, så lad den stå i et vindue, hvor den kan få masser af sollys. Efterhånden som den modner, vil de grønne pletter blive gule, og den er klar til brug.

Kan du lide det, du ser? Følg mig på Facebook! Er du vild med denne opskrift? Efterlad en kommentar & 5-stjernede bedømmelse lige her! Sørg for ikke at gå glip af nye opskrifter ved at få e-mail opdateringer!

Keto Spaghetti Squash gryderet

Min Keto Spaghetti Squash gryderet har de fantastiske smage hvidløg, purløgsfromage, urter de Provence og mozzarellaost. Min Twice Baked Spaghetti Squash er så rig og cremet, at du aldrig vil vide, at den er low carb, og den har også en fedtfattig variant.

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Samlet tid: 35 minutter

Kursus: Side Dish

Cuisine: Amerikansk

Næringsindhold

Næringsindhold

Lækre Low Carb Squash Opskrifter du skal prøve

Hvis du elsker smagen og konsistensen af squash eller bare ønsker at tilføje nogle nye keto low carb opskrifter til dit repertoire, så tjek disse ideer ud.

• Kyllingegryde med lyserød sauce
• Gul squashgryde
• Spaghettisquashlasagne
• Cremet butternutsquash med rosmarin