Ud til det tidspunkt, hvor vi solgte, var der ingen omtale af Kroc som grundlæggeren. Hvis vi havde hørt om det, ville han være tilbage og sælge milkshake-maskiner.
-Richard McDonald, The Wall Street Journal, 1991
Spørgsmål til historien:
Løj Ray Kroc om sin alder for at tjene i Første Verdenskrig?
Ja. Ray Kroc (billedet nedenfor, til venstre) blev født den 5. oktober 1902 og løj om sin alder for at tjene i Første Verdenskrig som ambulancefører for Røde Kors. Han begyndte at træne i 1917, da han kun var 15 år gammel, og blev sendt til Frankrig i 1918. Selv om det ikke vises i filmen, mødte den virkelige Ray Kroc sin landsmand Walt Disney fra Illinois (billedet til højre), mens han trænede for Røde Kors. Disney havde også løjet om sin alder. De to mænd tjente sammen i Ambulancekompagni A, men holdt ikke meget kontakt efter krigen, indtil Kroc kontaktede Disney mere end tre årtier senere, i slutningen af 1954, om at placere en McDonald’s på Disney-temaparkens område (det skete ikke, ikke før i slutningen af 1990’erne). -McDonalds.com
Selv om det ikke er skildret i filmen, mødte Ray Kroc (til venstre) Walt Disney (til højre), da de begge løj om deres alder for at træne til ambulancetjeneste for Røde Kors under 1. verdenskrig. Begge mænd var fra Illinois og blev tilknyttet kompagni A, som blev sendt til Frankrig. De holdt ikke meget kontakt efter krigen.Dengang McDonald’s startede virkelig som en drive-in grillrestaurant? Ja. Grundlæggerens sande historie bekræfter, at brødrene Richard og Maurice “Mac” McDonald åbnede en drive-in barbecue- og burgerrestaurant i Arcadia, Californien, i 1937 og flyttede den derefter til San Bernardino i 1940. Den var en succes i otte år, men de besluttede til sidst, at servicen var for langsom, og lukkede den i efteråret 1948 for at genåbne den med en strømlinet menu og et mere effektivt system. De fokuserede kun på hamburgere, pommes frites og sodavand, og de afskaffede de tidskrævende vognmænd. “Det var efter krigsårene,” husker Richard McDonald. “Folk var ret utålmodige. Alle syntes at have travlt, og her havde vi dette meget langsomme system.” -Sun Journal
Blev Ray Kroc først involveret i McDonald’s, da han var sælger af milkshake-maskiner?
Ja. Ved faktatjek af filmen The Founder fandt vi ud af, at Ray Kroc efter at have tjent under 1. verdenskrig som ambulancechauffør for Røde Kors arbejdede han primært med salg, og i 17 af disse år arbejdede han som sælger af papirkopper for Lily Tulip Cup Company. (Nogle af hans andre job for at få enderne til at mødes var pianist og DJ på en lokal radiostation i Oak Park, Illinois). Han overgik fra en succesfuld karriere som sælger af papirkopper til at arbejde som omrejsende sælger af milkshake-maskiner (Ray Kroc Documentary). McDonald-brødrene, som ejede en lille restaurantkæde med base i San Bernardino, Californien, blev Krocs kunder i 1954, efter at de havde købt otte Multimixere, som blev solgt til 150 dollars stykket (en høj pris dengang). Den femspindlede milkshakemaskine lovede at kunne lave fem shakes ad gangen. “Denne lille fyr kom ind med en høj stemme,” huskede Richard McDonald i et interview i 1991. “Han sagde: ‘Mit navn er Ray Kroc’. Min bror og jeg var imponerede af ham. Han var en meget aggressiv fyr. Det er den type, der skal til for at sælge noget.” -Sun Journal
Den rigtige Ray Kroc (til venstre) demonstrerer Multimixer-milkshake-maskinen i 1951. Skuespilleren Michael Keaton (til højre) læsser en Multimixer-maskine i et bagagerum i filmen.Hvad tiltrak Ray Kroc til McDonald’s?
Ved sit første besøg i 1954 blev Kroc imponeret over de lave priser og effektiviteten i restaurantens drift, som var blevet indført af ejerne, brødrene Richard og Maurice McDonald. Kroc var især forbløffet over, hvor hurtigt restauranten kunne opfylde en kundes bestilling. Dette skyldtes til dels det faktum, at de kun fokuserede på få varer (burgere, pomfritter og drikkevarer) og havde en kæde af medarbejdere, der arbejdede sammen om at tilberede hver enkelt ordre. Restauranten tiltrak sig opmærksomhed, især efter at den kom på forsiden af American Restaurant Magazine i 1952. I første omgang forestillede Kroc sig, hvor mange penge han kunne tjene, hvis der var hundredvis af McDonald’s over hele landet, hver udstyret med otte af de milkshake-maskiner (Multimixers), som han solgte. -McDonalds.com
“Dengang var der ingen, der havde otte Multimix-maskiner i én forretning”, husker Kroc. “Så jeg tog derud, og jeg var forbløffet. De serverede hamburgere til 15 cent, pommes frites til 10 cent og milkshakes til 20 cent, og det var stort set det, der var menuen. Og jeg sagde: ‘Det er noget for mig.'” I virkeligheden kørte Kroc ikke på tværs af landet til Californien. Han fløj ud til Los Angeles og kørte derefter til restauranten den følgende morgen. -BBC McDonald’s-dokumentarfilm
Brødrene Dick og Mac McDonald åbnede den første McDonald’s-restaurant (øverst) i San Bernardino, Californien, i 1948.
Hvilken rolle spillede Ray Kroc først i McDonald’s-virksomheden? Ligesom i filmen The Founder foreslog Kroc, at han arbejdede som franchisingagent til gengæld for en meget lille del af overskuddet. Den tidligere franchisingagent, Bill Tansey, sagde op på grund af helbredsproblemer. I 1955 grundlagde Kroc Franchise Realty Corporation (en forgænger til McDonald’s Corporation), som var med til at fremme restaurantens ekspansion, samtidig med at Kroc fik et sundere afkast af sin indsats. Det skal bemærkes, at franchisetagere er ansvarlige for at skabe nogle af McDonald’s mest kendte menukort, herunder Egg McMuffin, Big Mac og Filet-O-Fish. -McDonalds.com
Bragte Ray Kroc idéen om franchising til McDonald’s?
Nej. Den sande historie om grundlæggeren afslører, at Richard og Mac McDonald allerede havde solgt mere end 20 franchises og åbnet otte restauranter selv, da de mødte Ray Kroc. I 1954 fik Kroc nys om, at brødrene søgte hjælp til at ekspandere, så han tilbød at købe franchiserettighederne i USA. -Sun Journal
En annonce, der blev bragt i Des Plaines Journal den 14. april 1955, annoncerer åbningen af Ray Krocs første McDonald’s (den niende i alt). Annoncen promoverer restaurantens strømlinede menu, lave priser og hurtige service.Bidrog overtagelsen af McDonald’s virkelig til, at Ray Krocs første ægteskab blev forværret?
Ja. Ved faktatjekket af The Founder bekræftede vi dog, at Krocs forhold til sin familie var blevet forværret, før han blev involveret i McDonald’s (som vist i filmen). Selv om han havde tjent pæne provisioner som sælger af papirkopper, var hans forhold til sin kone Ethel (Laura Dern i filmen) og datteren Marilyn anstrengt som følge heraf. Han lagde alt, hvad han havde, i arbejdet og havde kun lidt tid til sin familie. Ethel var imod hans beslutning om at begynde at sælge milkshake-maskiner, da hun mente, at han opgav et godt job og var for gammel (35 år) til at starte en ny karriere. Hans besættelse af arbejde blev kun forstærket, efter at han mødte McDonald-brødrene. Han og hans kone Ethel blev skilt i 1961, samme år som han brugte 2,7 millioner dollars på at opkøbe brødrenes andel i virksomheden. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Hvor gammel var Ray Kroc, da han blev en succes med McDonald’s? Kroc var 52 år, da han fik succes med McDonald’s. Da han blev drillet med, at han var en succes fra den ene dag til den anden i en alder af 52 år, mindede Kroc folk om den lange vej, det tog at nå dertil: “Jeg var ganske vist en succes fra den ene dag til den anden, men 30 år er en lang, lang nat”. Før McDonald’s havde Kroc arbejdet som klaverspiller, sælger af papbæger og Multimixer-sælger, og sidstnævnte var det job, der introducerede ham til McDonald-brødrene Dick og Maurice. -McDonalds.com
Har brødrene Dick og Mac McDonald virkelig ingen interesse i at ekspandere i hele landet?
Dick og Mac McDonald havde ikke nogen interesse i at gøre det selv. Ray Kroc foreslog, at han skulle forsøge at gøre det for dem, og de var åbne over for ideen, da de lige havde mistet deres tidligere franchisingagent på grund af helbredsproblemer.
De rigtige McDonald-brødre, Dick og Maurice (nederst), var ikke interesserede i at sælge franchises selv, så de besluttede at give Ray Kroc opgaven. Nick Offerman og John Carroll Lynch (øverst) portrætterer Dick og Maurice (Mac).Fortalte McDonald-brødrene ikke Ray, at de havde solgt rettighederne til at bruge deres navn i hans hjemby Cook County, Illinois, til et andet firma?
Ja. Selv om der ikke er fokus på det i filmen, måtte Ray Kroc, før han kunne åbne sin første McDonald’s i Des Plaines, Illinois, købe Frejlack Ice Cream Company’s kontrakt ud for 25.000 dollars, før han kunne åbne sin første McDonald’s i Des Plaines, Illinois. Det var en ekstra udgift, som han dårligt nok havde råd til. Udgiften var endnu sværere at sluge, da Frejlack kun havde betalt 5.000 dollars for kontrakten. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Hvilke bidrag bragte Ray Kroc til McDonald’s-franchisekæden?
Da han med succes frigjorde kædens sande franchisingpotentiale, indførte Ray Kroc standardisering, automatisering og disciplin. Franchiseejere blev nøje udvalgt på grundlag af deres arbejdsmoral og ambitioner. De deltog i “Hamburger University” i Elk Grove, Illinois, hvor de gennemgik et uddannelseskursus og opnåede certifikater i “hamburgerologi med en mindre grad i pommes frites”. Ligesom i The Founder-filmen bekræfter den sande historie dog, at de gyldne buer og skiltet, der angiver, hvor mange hamburgere der er blevet solgt, begge var Richard McDonalds ideer, ikke Kroc’s. -McDonalds.com
Har Ray Kroc virkelig gjort alt arbejdet med franchising, mens McDonald-brødrene lænede sig tilbage og indkasserede overskuddet?
Ja. Ray var så ivrig efter at se restauranten ekspandere, at han havde indgået en hastig aftale med brødrene. Da Ray solgte franchiseselskaberne, tjente brødrene en masse penge for at gøre ingenting. Ligesom i filmen The Founder mødte Ray Harry Sonneborn (spillet af B.J. Novak), en finansekspert, der viste ham en anden måde at tjene penge på aftalen på, som ikke involverede salg af hamburgere (BBC McDonald’s Documentary). Den gik ud på at oprette et ejendomsselskab, der skulle opkøbe (eller lease) den jord, hvor alle McDonald’s skulle ligge. Franchisetagerne skulle derefter betale Kroc en månedlig leje for grunden eller en procentdel af deres salg, alt efter hvad der var højest. Kroc startede Franchise Realty Corporation med henblik på at gennemføre planen. -Ray Kroc: The Vision that Revolutionized the World
Ligesom B.J. Novaks karakter gør i filmen (til højre), hjalp den virkelige Harry Sonneborn (til venstre) Ray Kroc med at oprette Franchise Realty Corporation. Kroc købte den jord, som McDonald’s blev bygget på, og franchisemedlemmerne betalte ham husleje.Hvornår blev Ray Kroc præsident for McDonald’s Corporation? Kroc blev præsident i 1955. Han kom hele tiden i konflikt med brødrene og købte seks år senere, i 1961, alle Dick og Mac McDonalds aktier ud af dem. Han beholdt titlen som præsident indtil 1977, hvor han overflyttede sig selv til posten som seniorformand. Dette var hans titel i virksomheden indtil hans død i 1984. -Biography.com
Mødte Ray Kroc virkelig Joan Smith, da han så hende spille orgel på en restaurant?
Ja. Denne del af filmen synes i høj grad at være sand. Ray Kroc spiste middag på restauranten Criterion og talte med restaurantens ejer, som var interesseret i at blive franchisetager hos McDonald’s. Under samtalen bemærkede Ray en attraktiv kvinde, der spillede “klassisk orgelmusik” i baggrunden. Ejeren tog Ray med over og præsenterede ham for Joan Smith. I modsætning til i filmen var restaurantens ejer, Jim Zien, ikke Joans mand. Hun var gift med Rollie Smith, som senere blev involveret i McDonald’s som manager i Ziens første forretning. Kroc, der var en erfaren klaverspiller, optrådte i duetter med Joan, men ikke før senere møder. De udvekslede kun småsnak under deres første møde. Snart flyttede Ray ud og blev skilt fra Ethel. Som i filmen gav han hende 30.000 dollars om året i underholdsbidrag, huset, bilen og stort set alt andet, undtagen aktier i McDonald’s.
Hvad filmen ikke viser er, at Joans datter og mor havde været med til at overbevise hende om, at hun ikke skulle lade sig skille og blive hos sin mand Rollie, på trods af at hun var blevet forelsket i Ray Kroc. Der skulle gå yderligere otte år, før hun ville forlade Rollie for at gifte sig med Ray. I mellemtiden giftede Ray sig med Jane Dobbins Green, som var John Waynes sekretær og fuldstændig modsat Joan i sin personlighed. Ray, der var mere svagt og mindre viljestærk end Joan, fandt aldrig ægte lykke med hende, bl.a. fordi han aldrig havde holdt op med at elske Joan. Ray og Jane blev skilt i 1968. Han giftede sig med Joan det følgende år. -Grinding It Out: The Making of McDonald’s
Indbefattede Ray Krocs aftale om at opkøbe brødrene i virkeligheden ikke den oprindelige McDonald’s-restaurant i San Bernardino?
Ja. Kroc var ikke klar over, at aftalen ikke omfattede den oprindelige restaurant, men McDonald-brødrene insisterede på, at den gjorde det. Han blev rasende, og da han nu ejede rettighederne til McDonald’s-navnet, tvang han Dick og Mac McDonald til at omdøbe restauranten til “The Big M”. Kroc åbnede derefter en helt ny McDonald’s en gade derfra, og efter seks år satte den The Big M ud af drift.
Den rigtige Ray Kroc (til venstre) og Michael Keaton i filmen The Founder.Blev Ray Kroc frafaldet sin håndtryksaftale om at betale McDonald-brødrene en procentdel af indtægterne fra franchiseboligerne? Ja. Efter at brødrene nægtede at give Kroc den oprindelige restaurant, snød han angiveligt brødrene for den royalty-aftale på 0,5 procent, som de havde fået, og som ville have været vurderet til 15 millioner dollars om året i 1977 og så højt som 305 millioner dollars om året i 2012 (ifølge et skøn). I sin bog skrev Kroc: “Hvis de havde spillet deres kort rigtigt, ville de 0,5 procent have gjort dem utroligt rige.” Slægtninge til Richard og Maurice McDonald siger, at Maurice (Mac) var så fortvivlet, at det var medvirkende til hans endelige død af hjertesvigt et årti senere. -Daily Mail Online
Gav Ray Kroc virkelig sig selv æren for at være grundlæggeren af McDonald’s?
Ja. Efter at McDonald-brødrene solgte virksomheden til Ray Kroc i 1961 for 2,7 millioner dollars, begyndte han at tage æren for dens fødsel. “Pludselig, efter at vi havde solgt, gjorde han sig selv til grundlægger,” sagde Richard McDonald i et interview i 1991 (Sun Journal). Kroc underbyggede sin påstand om at være grundlæggeren i sin biografi fra 1977, Grinding It Out: The Making of McDonald’s”, hvori han i vid udstrækning sporede McDonald’s oprindelse til sin egen første McDonald’s-restaurant i Des Plaines, Illinois (det var faktisk den niende restaurant i alt). Han nævner dog Dick og Mac og deres oprindelige restaurant i sin bog. Kroc åbnede ikke sin restaurant i Des Plaines før den 15. april 1955, ca. syv år efter at McDonald-brødrene åbnede den oprindelige restaurant i San Bernardino i 1948 (The New York Times).
Ray Krocs første McDonald’s-restaurant (øverst) åbnede i 1955 i Illinois. Michael Keaton står foran restauranten som Kroc i filmen (nederst). Det var den niende McDonald’s-restaurant i alt.Hvem anser McDonald’s-selskabet for at være dets grundlægger?
I årevis har McDonald’s fejret grundlæggerdagen ved at ære “grundlæggeren Ray Kroc”. I 1991 besluttede virksomheden imidlertid at ære McDonald-brødrene ud over Kroc. “De er grundlæggere, de grundlagde konceptet”, sagde Fred Turner, McDonald’s daværende bestyrelsesformand. “Ray Kroc grundlagde det firma, der udviklede konceptet til den største foodservice-organisation i verden” (Sun Journal).
Ray Kroc Interviews & McDonald’s Dokumentarfilm
Optimer din viden om den sande historie om The Founder med de dokumentarfilm om McDonald’s og Ray Kroc, der er anført nedenfor. Nyd derefter en vintage McDonald’s træningsvideo fra 1972.
Link-to-Learn More:
- The Founder Movie Official Facebook Page