En nem 20-minutters kyllinge- og kålpølse med hakket kylling, coleslaw mix, gulerødder og den lækreste jordnøddesauce.
Det er sådan et godt hverdagsmåltid, der kan serveres sammen med 4-Ingredient Roasted Garlic Green Beans.
Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs venligst vores politik om offentliggørelse.
Med nemme tilberedningsinstruktioner, enkle ingredienser og den lækreste smag vil denne kylling og kål stegepande blive dit foretrukne go-to måltid. Den er sindssygt nem og hurtig at lave, for ikke at nævne at den er klar på én pande! Så mindre oprydning.
Det er også nemt at tilpasse den til din diæt eller til blot at bruge de grøntsager, du har ved hånden.
Den serveres lækkert alene toppet med koriander og stærk chilisauce. Eller du kan kombinere den med en forfriskende agurkesalat for et afbalanceret måltid.
Hvilke ingredienser skal jeg bruge?
Malet kylling, coleslaw-kålblanding, gulerødder, grønne løg og koriander. Til jordnøddesaucen skal du bruge jordnøddesmør, sojasauce, hvidløg, honning, ingefær, riseddike og sesamolie. Desuden neutral olie til madlavning.
Til servering af kylling og kål elsker vi koriander, stærk chilisauce og limesaft som topping. Men du kan også tilføje et let drys af den reserverede jordnøddesauce og flere grønne løg.
Hvad kan jeg ellers tilføje?
- Bell peppers
- Edamame
- Kål
- Rødkål
- Jordnødder eller cashewnødder – som topping
Du kan også bytte en pose coleslaw mix ud med et lille hoved kål og en gulerod.
Sådan laver du kylling med kål og gulerødder
Trin 1: Lav saucen – pisk alle ingredienserne til saucen sammen, og sæt dem til side.
Katya’s TIP: Spar tid på forberedelserne og lav jordnøddesaucen op til 3 dage i forvejen. Opbevar den på køl, indtil den er klar til brug.
Stræk 2: Tilbered kyllingen – varm noget af olien, ca. 1 spiseskefuld, op i en stor non-stick stegepande, og tilsæt den hakkede kylling. Steg den, indtil den ikke længere er lyserød, mens den brydes op med en ske. Overfør det til en skål. Hæld saften fra panden, og tør den af.
Stræk 3: Kog kålsalaten – tilsæt de resterende 2 spiseskefulde olie i panden, og når den er varm, tilsættes kålsalatblandingen og gulerødderne. Kog indtil kålen er mør-sprød, ca. 3-4 minutter eller deromkring, mens der røres konstant.
Stræk 4: Kombiner – tilsæt kylling og sauce i stegepanden. Smag til med salt og peber. Kog, indtil alt er gennemvarmt. Rør grønne løg og koriander i.
Servér med mere koriander, stærk chilisauce og frisk limesaft.
Rester: Rester af kylling med kål kan holde sig på køl i op til 3-4 dage i en lufttæt beholder.
Mere nemme kyllingeopskrifter:
- Kylling og quinoa i sennepssauce i én gryde
- Citronstegt kylling og kartofler
- Kylling og broccoli-pasta-bagning
- Enkle kylling- og grøntsagscurry
Hvis du prøver Kylling og kål-skillet, så glem ikke at give feedback og en bedømmelse.
Beskrivelse
Nemt 20-minutters kylling og kål skillet med hakket kylling, coleslaw mix, gulerødder og den lækreste peanutsauce.
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 3 spsk. neutral olie, fordelt
- 1 lb. hakket kylling
- 16 oz. coleslaw-kålblanding
- 2 mellemstore gulerødder, revet
- 2-3 grønne løg, skåret i skiver
- ½ kop hakket koriander, plus mere til servering
- Kosher salt og frisk sort peber
- Hot chilisauce, til servering
Sauce
- ¼ kop cremet jordnøddesmør
- ¼ kop sojasauce
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk. honning
- 1 spsk. revet frisk ingefær
- 1 spsk. riseddike
- 1 tsk. sesamolie
Instruktioner
- Pisk ingredienserne til saucen sammen i en lille skål. Sæt til side.
- I en stor non-stick stegepande opvarmes 1 spiseskefuld olie ved middelhøj varme. Når det er varmt, tilsættes hakket kylling, og det steges, indtil det ikke længere er lyserødt, idet kødet brydes op med en ske. Overfør det til en skål med en hulske. Dræn saften fra panden, og tør den af.
- Tilsæt de resterende 2 spiseskefulde olie. Når det er varmt, tilsættes coleslaw-mix og gulerødder, og det hele koges, indtil det er mørt og sprødt, under konstant omrøring, ca. 3-4 minutter. Hvis grøntsagerne begynder at brænde, skal du reducere varmen. Målet her er at få kålen møre og sprøde.
- Tilsæt kylling og sauce. Smag til med salt og peber. Kog i et par minutter, indtil det er gennemvarmt.
- Rør grønne løg og koriander i. Serveres toppet med mere koriander og stærk chilisauce. Jeg kan også godt lide at tilsætte et stød frisk limesaft.
Nøgleord: kylling og kål, eggroll i en skål