Texas Toast French Toast Casserole

French Toast Casserole – lavet med tykke skiver Texas Toast, æg og masser af kanel og sukker. Denne opskrift er perfekt til særlige familiefester og fungerer også godt som en nem prep-ahead julefrokostopskrift.

Denne franskbrødskage med Texas toast er en af mine yndlingsopskrifter at lave, når jeg skal servere brunch til en særlig lejlighed. Det, jeg elsker mest ved denne opskrift, er, at du kan tilberede den aftenen før, du vil servere den.

Når denne nattens franskbrød med Texas toast ligger i køleskabet, trænger æggene og mælken ind i de tykke brødskiver og gør den til mere af en souffle end en traditionel franskbrødsopskrift, hvor man blot steger brødskiverne på en rist.

Hvorfor kalder man det Texas Toast

Hvordan kalder man det Texas Toast, tænker man oftest på den frosne variant, der er krydret med hvidløg, urter og krydderier. Du ønsker bestemt ikke at bruge det frosne krydrede brød til denne opskrift.

Texas Toast-brød blev skabt i Texas, efter at et bageri ved et uheld bestilte tykkere skiver brød, hvilket så resulterede i skiver, der var for tykke til brødristeren. Det er den perfekte tykkelse til denne Texas Toast French Toast Casserole.

Hvad sker der, hvis jeg ikke kan finde Texas Toast?

Gehemmeligheden ved at lave denne French Toast Casserole-opskrift er at bruge Texas Toast. Men hvis du ikke kan finde Texas toast i din lokale købmand, kan du blot erstatte Challah- eller Brioche-brød.

Du må ikke engang forsøge at lave denne opskrift med almindeligt skiveskåret brød.

Nyttige køkkenredskaber

Oplysning om affilierede virksomheder: Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Som en Amazon Associate tjener jeg fra kvalificerende køb. For mere information, klik her.

• Pyrex glas bagefade – 9X13 størrelse, som er hvad du skal bruge til denne opskrift.
• Målebæger
• Piskeris i rustfrit stål

Ingredienser

De nøjagtige mål er anført nedenfor i opskriftskortet. Sørg for at scrolle ned for at udskrive og gemme opskriften til senere!

• 1/2 kop smør smeltet
• 12 skiver Texas toastbrød
• 1 kop brunt sukker
• 1 tsk. kanel
• 1/4 tsk. muskatnød
• 1/2 kop hakkede pekannødder,valgfrit
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 5 æg
• 1 1/2 kop mælk

Anvisning

Smelt smørret i en glasskål i mikrobølgeovnen, og hæld det derefter i bunden af et 9X13 gryderet. Bland derefter brunt sukker, kanel og muskatnød sammen og sæt det til side. Med et piskeris af rustfrit stål blandes æg, mælk og vanilje sammen i en anden skål.

Læg seks skiver Texas Toast oven på det smeltede smør. Drys derefter med halvdelen af den brune sukkerblanding, efterfulgt af et sidste lag Texas Toast.

Hæld derefter æggeblandingen oven på skiverne af Texas Toast efterfulgt af resten af den brune sukkerblanding. Dæk med aluminiumsfolie, og sæt den i køleskabet natten over.

Bagevejledning

Den næste morgen tages gryderetten ud af køleskabet, og den dækkes med et nyt stykke aluminiumsfolie. Lad gryderetten komme til stuetemperatur; ca. 30 minutter. Dette er et meget vigtigt skridt!

Du må ikke flytte din glasgryde fra den ene temperaturekstremitet til den anden. Lad den stå på køkkenbordet i ca. 30 minutter.

Bag gryderetten i en forvarmet 350 grader varm ovn i 30 minutter. Dernæst afdækkes gryden, og den bages i yderligere 15 minutter, indtil den er stivnet og let brunet. Lad den stå et par minutter, inden den serveres med varm sirup.

Dette er en fantastisk opskrift, men den er meget fyldig, derfor serverer jeg den kun til særlige lejligheder som f.eks. ferier eller familiefødselsdage.

Andre nemme morgenmadsopskrifter

• Overnight Cinnamon Rolls er en anden familiefavoritopskrift, som du kan forberede aftenen før og bage om morgenen. Denne opskrift er fantastisk til julemorgen.
• Cinnamon Roll Breakfast Casserole er den opskrift, som jeg lavede til morgenen til min søns bryllup. Vi havde alle brudgommens mænd og gæster ude fra byen til morgenmad. Min søn og hans brudgommens mænd elskede især denne opskrift.
• Kanelsnegle lavet med frossen brøddej er den perfekte opskrift, hvis du er bange for at bruge en gærdej.
• Spinat Bacon Frittata er en af min families favoritter til brunch om søndagen!

Denne opskrift er blevet opdateret siden den første gang dukkede op i 2013 med et nyt printbart opskriftskort, der indeholder næringsoplysninger. Jeg håber, at du nyder opdateringerne lige så meget, som jeg nød at arbejde på dem!