Sundhedsfordele ved tranebær

Cranberry er en stedsegrøn busk, hvis frugter og blade er blevet brugt i drikkevarer og mad. Tranebær er traditionelt blevet brugt til behandling af lidelser i blære, tarm og lever.

Der findes grundlæggende to hovedarter af tranebær:

• Vaccinium macrocarpon – Også kendt som det amerikanske tranebær
• Vaccinium oxycoccos – Det europæiske tranebær

Cranebær. Image Credit: Nataly Studio /

Hvad er de kemiske bestanddele i tranebær?

Cranberries består hovedsageligt af

• Vand (88%)
• Organiske syrer, fructose, og C-vitamin
• Flavonoider
• Anthocyanidiner og proanthocyanidiner (en del af plantens naturlige forsvarssystem mod mikrober)
• Iridoidglykosider (ansvarlige for smagen)

Begunstiger tranebær sundheden i urinvejene?

Cranberry bruges i øjeblikket som et kosttilskud til behandling af urinvejsinfektioner (UTI). Tilskud fås som kapsler, ekstrakter, pulvere og tabletter.

Flere undersøgelser tyder på, at tranebær kan mindske hyppigheden af urinvejsinfektioner, der oplever tilbagevendende urinvejsinfektioner og efter operationer. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i det amerikanske tidsskrift for obstetrik og gynækologi blev brugen af tranebærtabletter hos kvinder, der gennemgik elektiv godartet gynækologisk kirurgi, der involverede urinvejskateterisering, reduceret med halvdelen af UTI i den postoperative periode. Nytteværdien af tranebær hos personer med lav risiko for urinvejsinfektioner er dog mindre klar.

Vaccinium macrocarpon, det amerikanske tranebær, anvendes i vid udstrækning til at forebygge urinvejsinfektioner. Forskning tyder på, at proanthocyanidiner og polyfenoler, der findes i tranebær, forstyrrer adhæsionen af bakterier, såsom Escherichia coli, til epitelcellerne i urinvejene. Dette forsinker udviklingen af patogenreservoirer i tarmen og i urothelet og undertrykker den inflammatoriske reaktion.

Beskytter tranebær mod kræft?

Fytokemikalier i tranebær har tiltrukket sig opmærksomhed fra forskere for deres potentielle kræftbekæmpende aktivitet. Forskellige in vitro- og in vivo-undersøgelser tyder på, at anthocyanin-, procyanidin- og flavonolkomponenterne i tranebær kan udøve kræfthæmmende virkninger.

Fytokemiske ekstrakter fra amerikanske tranebær har vist sig at påvirke væksten af humane prostatakræftceller. Aktiviteten blev tilskrevet cellecyklusstop gennem cellecyklusregulering.

I en undersøgelse af den kemopræventive aktivitet havde tranebærbehandlede mus med humane tumor xenografts reduktioner i den gennemsnitlige størrelse, vægt og volumen af tumor xenografts sammenlignet med kontroller.

Beskytter tranebær mod kardiometaboliske sygdomme?

Tranebær har også vist gavnlige kardiometaboliske virkninger i flere kliniske undersøgelser. Voksende beviser tyder på gunstige virkninger af indtagelse af tranebær på blodtryk, kolesterolprofil, endotelfunktion, glukoregulering, inflammation og oxidativ stress. Alle disse bidrager til en reduktion af kardiometaboliske risikofaktorer.

Hvilken rolle spiller tranebær for fordøjelsessundheden?

Tranebær, især saften fra bærrene, er kendt for at hæmme koloniseringen af patogener som Helicobacter pylori og Escherichia coli i maven; dette kan til gengæld give beskyttelse mod sygdomme, der involverer tarminflammation. Kemiske bestanddele i tranebær, såsom proanthocyanidiner, flavonoler og hydroxycinnaminsyrer, hæmmer disse patogener ved at forhindre bakteriel adhæsion, koagulering og biofilmdannelse.

Årtiers forskning har bidraget til at belyse adskillige sundhedsmæssige fordele ved tranebær. Fra forebyggelse af urinvejsinfektioner til modulering af tarmmikrobiotaen har forskning i tranebær givet nyttig indsigt i fordelene for menneskers sundhed. Der er behov for yderligere undersøgelser med veltilrettelagte eksperimenter for at opnå en bedre forståelse af virkningsmekanismen for de kemiske bestanddele.

Videre læsning

• Alt indhold om tranebær

Citationer