Vand er en så simpel drik, at det virker som om det altid burde smage ens, uanset hvor det kommer fra eller i hvilken form det er. Og det gør det for det meste også. Men nogle gange kan du måske bemærke, at dit vand smager lidt mærkeligt. Måske efterlader det en mærkelig smag i munden, eller måske synes det at have en anden smag, som du ikke rigtig kan finde frem til. Uanset hvad, begynder du måske at blive urolig og spekulerer på, om der er noget i dit vand, som ikke burde være der … eller du håber måske bare, at det ikke er noget særligt. Så hvorfor smager dit vand underligt nogle gange? Der er et par mulige forklaringer.
For det første har vand, selv om det er så grundlæggende, faktisk forskellige smagsvarianter – det er derfor, at nogle mennesker foretrækker visse flaskevandsmærker frem for andre mærker, eller visse vandhaner frem for andre. Det er let at antage, at vand, der smager forkert, har noget galt med det, men det er ikke altid tilfældet. Det kan være, at du bare oplever en smag, som du ikke har haft før. Og ikke for at skræmme dig, men skadelige stoffer i vand er ikke altid så åbenlyse. Som LiveScience påpeger, har farlige ting som arsenik, nitrater, bly og vira ikke en stærk smag.
Så hvad kan der være galt? Her er et par mulige årsager til, at dit vand smager mærkeligt.
Du er måske syg.
Hvis du ikke har det 100 procent godt, kan du måske mærke det, når det kommer til den måde, dit vand og din mad smager på. Ifølge Healthline kan en forkølelse eller en dårlig allergi ændre din smagssans. Hvis du har en post-nasal drip, drypper slim fra bagsiden af din næse til din hals, blander sig med dit spyt og får alting til at smage salt. Hvis din sygdom påvirker din lugtesans, kan det også forstyrre dine smagsløg.
Det kan være de kemikalier, der bruges til at behandle dit vand.
Hvis du bemærker en kemisk smag, næsten som blegemiddel, er det sandsynligvis spor af det klor, der bruges til at desinficere din vandforsyning. Du skal dog ikke være bekymret – den lille mængde klor, der findes i behandlet vand, er sikkert at drikke. Hvis dit vand smager bittert eller medicinsk, kan det være små spor af kobber, som igen ikke er skadeligt på disse niveauer. En metallisk smag kan også skyldes zink, jern og mangan, som kan komme fra VVS-installationer eller en ophobning i vandvarmere.
Det kan være bakterievækst eller alger.
Smager dit vand fisket, jordet, mugget eller muget? Det lyder skræmmende, men LiveScience siger, at det sandsynligvis bare er algeopblomstring i kildevandet. Og selv om der ikke burde være nogen egentlige alger i det, kan smagen blive hængende. Bakterier, der vokser i vandsystemet eller i nogens håndvask, kan også ændre smagen – begge dele er normalt harmløse.
Der kan være nogle skadelige bakterier i det.
Det er selvfølgelig ikke altid en harmløs situation. Hvis dit vand smager eller lugter som våd hund (vi kender alle den ubehagelige lugt), kan det skyldes bakterier, metalrør, behandlingskemikalier eller organisk materiale i kildevandet. Waterlogic siger, at vandet sandsynligvis er sikkert at drikke, men bør testes.
Det kan være de mineraler og forbindelser, der finder vej ind i dit vand.
Kemiprofessor ved University of South Carolina, Susan D. Richardson, fortalte Cook’s Illustrated, at smagen af vand afhænger af, hvor det kommer fra. Lugten kan være forkert, da vandet optager mineraler og andre forbindelser på sin vej til dig. Det kan også smage kalkagtigt, hvis det kommer fra en brønd. Hvis vandet er nær stranden, kan det have en svag svovlduft på grund af svovlproducerende mikrober i grundvandet. Og vand fra reservoirer fra fjerne bjerge kan være fyldt med mineraler, der ændrer smagen.
Du lod det stå for længe.
Hvis du hælder dig selv et glas vand op og derefter lader det stå i et par timer eller endda natten over, kan du måske drikke det senere og opdage, at det smager ret mærkeligt. Det er der en grund til, og det er ikke fordi vandet er blevet dårligt. Ifølge Spoon University opløses gasser som kuldioxid og acetone, efterhånden som vandet står og hviler. Efterhånden som de opløses, stiger syreniveauet og sænker pH-værdien, så det smager gammelt og mærkeligt. Det kan også blot være, at dit vand ikke længere er koldt, hvilket også ændrer smagen.