Bananer er en af de mest populære frugter til hele sæsonen over hele kloden. De er næringsrige, lækre og ekstremt alsidige. Bananer giver kulinariske entusiaster masser af plads til at eksperimentere og kan forvandles til en række dejlige retter. Fra pandekager til crepes, kager, brød, halwa, sheera og kheer – bananer kan bages til lækre desserter. De tilsættes ofte til smoothie bowls, smoothies, milkshakes og havregrynsgrød for at gøre dem mere næringsrige og mættende. Bananer er især populære blandt motionister og sundhedsbevidste mennesker på grund af deres høje fiberindhold og lave kalorieindhold. Det er også en kilde til gode kulhydrater. Bananer giver dig den energi, der er nødvendig for at du kan sejle let gennem dit træningspas, og derfor har bananer et godt forhold, i hvert fald når det kommer til vægttab og fitness. Bananer bliver ofte nydt sammen med morgenmadsretter, for at give dig den energi, der skal til for at hjælpe dig med at komme let igennem travle morgener. Bananer bruges også i en række husråd i Indien, bl.a. mod fordøjelsesproblemer som f.eks. løstsiddende mave. Men er bananer virkelig så sunde, som de ofte bliver udråbt til at være? Hvis du er bekymret over at inkludere denne naturligt søde frugt i din kost, kan du være tryg, for ifølge United States Department of Agriculture indeholder en banan i standardstørrelse kun 89 kalorier. Desuden indeholder den mangan, calcium, kalium, kalium, vitamin B6 og er også en frugt med et højt vandindhold. Derfor hjælper den også med at holde dig hydreret.
Læs også: 10 alsidige måder, hvorpå bananer kan bruges ud over blot at spise som frugt
Mængde protein i en banan
Protein i banan: Vi ved alle, at protein er et vigtigt næringsstof, når det kommer til at holde sig i form og bevare en sund vægt. En enkelt banan indeholder mellem 1,1 og 1,6 gram protein, afhængigt af dens størrelse, i henhold til USDA-data. En gennemsnitlig voksen skal indtage 0,8 g protein pr. kg af sin kropsvægt, ifølge de fleste anerkendte ernæringsorganisationer. Det betyder, at hvis du blot spiser bananer, kan det ikke være nok til at opfylde din anbefalede daglige tilførsel af protein (RDA). Du bør måske kombinere bananer med andre proteinrige fødevarer for at opfylde din RDA. Desuden har bananer ikke de komplette proteiner med alle aminosyrer i dem. De er dog gode til daglig indtagelse, da en portion banan på 100 gm indeholder nul kolesterol og blot 0,1 gm mættede fedtsyrer. læs også: Er det sikkert at spise banan om natten? Her er svaret
Sundhedsfordele ved bananer
Bananer har en række sundhedsfordele, hvilket gør dem til ideelle kandidater til en sund kost. Her er nogle af dem:1. Højt fiberindhold: Bananer er rige på både opløselige og uopløselige fibre. Opløselige fibre holder dig mæt og fuld i længere tid, hvilket eliminerer behovet for at spise oftere. 2. Øger fordøjelsen: Bananer er gode for fordøjelsessystemet. Ifølge Ayurveda giver bananer brændstof til fordøjelsesilden eller agni og stimulerer frigivelsen af fordøjelsessafter. 3. Regulerer blodsukkeret: De høje niveauer af opløselige fibre i bananer hjælper med at regulere blodsukkeret ved at frigive sukker langsomt i blodet. 4. Øger nyresundheden: Bananer: Forbedrer nyresundheden: De høje niveauer af kalium i bananer hjælper med at regulere hjerterytmen, holder blodtrykket på et optimalt niveau og holder også hjernen vågen.
Protein i banan:: Bananens høje niveau af kalium hjælper med at regulere hjerterytmen, holder blodtrykket på et optimalt niveau og holder også hjernen vågen: Spiser bananer holder blodsukkerniveauet under kontrol5. Hjælper med at forebygge blodmangel: Ifølge USDA-data indeholder en 100 gm portion banan 0,3 mg jern. Dette jern bliver også let optaget af kroppen, hvilket forhindrer mangel på dette meget vigtige mineral.
Læs også: Bananblomst eller Kele Ka Phool: Sådan tilbereder du denne vidunderlige grøntsag6. Øger energien: Banan er en fantastisk energiforstærker. Ifølge bogen ‘Healing Foods’ fra DK Publishing indeholder frugten både glukose med hurtig frigivelse og fructose med langsom frigivelse, så den leverer energi på to måder. “7. Fremmer hjertesundheden: Ifølge ‘Healing Foods’ er bananer gode for hjerte-kar-sundheden på grund af tilstedeværelsen af kalium og fibre, som hjælper med at reducere risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme.8. Rig på antioxidanter: Rejst banankød er rig på antioxidanter, og det samme gælder for skindet. ‘Healing Foods’ anbefaler, at man spiser modne bananer sammen med skindet for at høste de maksimale fordele fra frugten.
9. Regulerer tarmbevægelser: Bananer bruges som et effektivt hjemmemiddel til at lindre forstoppelse og regulere tarmbevægelser. Dette skyldes tilstedeværelsen af et højt fiberindhold i frugten. 10. Fremmer knoglesundheden: Bananer er også gode for knoglerne. Det kalium, der er til stede i frugten, bremser kalciumtabet i urinen. Bananer fremmer også tarmsundheden, hvilket er afgørende for optagelsen af calcium fra blodet.Læs også: Sådan modner du bananer; 4 enkle og praktiske tipsBananer kan bruges som ingredienser i en række retter med forskellige teksturer, smagsvarianter og aromaer. Så at tilføje dem til din daglige kost er ikke for meget af en hjernevrider. Du skal blot skære et par stykker modne bananer op og tilføje dem til din skål med korn eller grød. Alternativt kan du fryse dem ned og blende de frosne bananer for at få en cremet og tyk naturlig bananis!