Denne lyse og citrusagtige smoothie er lavet med appelsin, gulerod og ingefær. Denne appelsinsmoothie er fyldt med vitaminer og næringsstoffer og er perfekt til at bekæmpe forkølelses- og influenzasæsonen!
Forkølelses- og influenzasæsonen ramte vores familie hårdt i år, og for første gang i mit voksne liv havde jeg bogstavelig talt ingen appetit. En af de få fødevarer, som jeg havde lyst til, var denne næringsrige orange gulerodssmoothie.
Spring til:
- Næringsstoffer i appelsiner og gulerødder:
- Tumeric er godt for dig:
- 📖 Opskrift
Gjort med frisk ingefær, gulerod, banan og appelsin, var det den perfekte balance mellem sødt og syrligt, som min krop trængte til energi og næringsstoffer.
Næringsstoffer i appelsiner og gulerødder:
Hele appelsiner er en god kilde til fibre, C-vitamin, thiamin, folat og antioxidanter. Faktisk anbefaler jeg at bruge en hel appelsin, så du får alle næringsstofferne med (i modsætning til kun appelsinsaft.)
Gulerødder er en god kilde til flere vitaminer og mineraler, især biotin, kalium og vitamin A (fra betacaroten), K1 (phyllokinon) og B6. A-vitamin: Gulerødder er rige på betakaroten, som din krop omdanner til A-vitamin.
For at få endnu mere antioxidantkraft tilføjer jeg malet gurkemeje.
Kurkemeje er godt for dig:
Kurkemeje og især dens mest aktive stof curcumin har mange videnskabeligt dokumenterede sundhedsmæssige fordele, såsom muligheden for at forebygge hjertesygdomme, Alzheimers og kræft. Det er en potent antiinflammatorisk og antioxidant og kan også hjælpe med at forbedre symptomer på depression og gigt.
Bland det hele med is, og du ender med en lys og velduftende citrus-smoothie, der er præcis, hvad lægen har bestilt – uanset om du er syg eller forsøger at undgå at blive syg!
Hvor meget is skal der tilsættes? Det er op til dig! Jeg elsker mine smoothies tykke og kolde, så jeg tilføjer et par håndfulde, men du kan udelade isen for at holde smoothien på stuetemperatur.
Hvis du vil spare tid, kan du tilsætte alt undtagen banan og is til blenderen aftenen før og opbevare den i køleskabet natten over. Om morgenen tilsætter du så banan og is og purerer, indtil den er glat.
Hvor stor portionsstørrelsen bliver, afhænger af, hvor meget is du tilsætter. For at holde næringsindholdet nøjagtigt skal du blot dividere blenderen med fire glas.
Din sugerør venter.
📖 Opskrift
Orange Carrot Smoothie
Liz Della Croce
Ingredienser 1x2x3x
- 1 stor kerneløs appelsin skrællet
- 1 stor gulerod skrællet og groft hakket
- 1 mellemstor banan
- ½ kop vand
- 2 tommer-stykke frisk ingefær skåret i tynde skiver
- 2 spiseskefulde hørfrømel
- 2 spiseskefulde citronsaft
- ¼ tsk gurkemeje
- is efter smag
Anvisning
-
Placer alle ingredienser i en højhastighedsblender, og purér dem, indtil de er jævne. Tilsæt nok is til at opnå den ønskede konsistens.
Næringsindhold
Kig på flere smoothieopskrifter på min Pinterest-tavle!