Nutella Brownies

Disse Nutella Brownies blev næsten ikke til noget. Men er du ikke glad for, at de gjorde det?

De var en sidste øjebliks, oh hey, chokolade lyder ret godt, lad os lave vores yndlingsbrownie-opskrift. Da jeg så tog melet fra skabet, stødte jeg ind i krukken med Nutella, og så var jeg bare med på den. Guddommelig indgriben, alle sammen. Det er en ting.

Kan du klare den fyldige fudginess i disse Nutella Brownies?

Efter at have set, hvor dekadente og fudgy de var, tog jeg mit makroobjektiv frem. Jeg fotograferer normalt med en 50mm 1.4, men de her tiggede om min støvede gamle makro, som jeg aldrig bruger, men som jeg alligevel ikke kan skille mig af med. Jeg tror, det er sikkert at sige, at makroen vil få masser af brug efter disse billeder. Man kan næsten nå igennem skærmen og stikke fingeren ned i den klistrede chokolade, ikke sandt?

Nu, seriøst, jeg skal nok få lavet en sund opskrift en af de nærmeste dage. Måske endda snart! Det er bare det, at der er så mange flere godbidder og desserter, som jeg har lyst til at dele først. Du klager ikke, gør du?

Denne Nutella brownie opskrift giver super tykke og fudgy brownies!

OPDATERING: Efter at have modtaget et par kommentarer fra dem af jer, der har prøvet disse, vil jeg gerne præcisere, at den fremherskende smag her er chokolade, ikke Nutella. Nutellaen giver bare disse et udbrud af chokolade fudginess, men hasselnøddesmagen er ikke super mærkbar i disse brownies. Mange af jer har kommenteret noget i retning af “bedste brownies nogensinde”, så prøv endelig disse! Jeg ønsker bare ikke at sætte dig op til skuffelse, hvis du forventer et fuldt Nutella-angreb. 🙂

Update 2: Et par af jer har nævnt at reducere sukkeret. Det har jeg ikke selv prøvet, da disse er den perfekte sødme for mig. Jeg synes ikke de er for søde eller for mørke i smagen og synes selv de er ret perfekte. Men hvis du gerne vil prøve at reducere sukkeret, lyder det som om folk slipper afsted med 1 3/4 kop uden problemer. Du er velkommen til at lege lidt rundt og se, hvad du synes, men du skal vide, at konsistensen måske ikke er helt den samme.

Opdateret 3: Chokoladestykker / bage smelter i denne opskrift som er helt valgfri. De vil tilføje en smule tekstur til dine brownies. Hvis du kan lide nødder i dine brownies, vil du sandsynligvis være en fan af chokoladespånerne. Hvis ikke, kan du springe dem helt over. 🙂

Prøv denne opskrift på Nutella-brownies, og lad mig vide, hvad du synes!

Følg mig på sociale medier for mere opskriftsideer & inspiration!

Opskrift

Nutella Brownies

Disse dekadente brownies er fulde af Nutella, kakao og mælkechokolade for en super fudgy godbid! Disse er, tør jeg sige, endnu bedre end de brownies, som vi alle elsker!

4.5 fra 12 stemmer

Forberedelse10 minutter

Tilberedning30 minutter

I alt40 minutter

Serverer 16 brownies

Ingredienser

• ▢ 1 kop smør 2 pinde
• ▢ 2 1/4 kopper sukker
• ▢ 1/2 kop Nutella
• ▢ 4 store æg
• ▢ 1 1/4 kopper kakaopulver
• ▢ 1 tsk. salt
• ▢ 1 tsk. bagepulver
• ▢ 1 tsk. espressopulver, valgfrit
• ▢ 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
• ▢ 1 1/2 kop mel til alle formål
• ▢ 10 ounces chokoladestykker, valgfrit

Vejledning

• Forvarm ovnen til 350 grader. Smør et 9×13-bagefad med smør.
• I en lille gryde ved svag varme smeltes smørret helt. Rør sukker i, og kog videre i 1-2 minutter under konstant omrøring. Sukkerblandingen må ikke koge.
• Hæv den fra varmen, og rør Nutella i, indtil det er godt blandet.
• Hæld smørblandingen i en stor skål eller standmixer, pisk kakaopulver, æg, salt, bagepulver, espressopulver og vaniljeekstrakt i. Bland, indtil det er godt kombineret.
• Rør melet og chokoladestykker i, indtil det lige er kombineret.
• Bred det i den forberedte form (dejen vil være meget tyk og klistret), og bag i ca. 30-35 minutter, indtil en tester kommer ud næsten ren. Kanterne skal være faste, og midten skal stadig se lidt fugtig ud, men ikke ukogt.
• Køles af på en rist, inden de skæres i skiver og serveres. Opbevares tæt tildækket i 3-5 dage.

Tips & Noter:

Espressopulveret giver ikke disse en “kaffe”-smag. Det bidrager blot til chokoladens fylde og dybde.