Sådan laver du en nem og lækker hjemmelavet mokka, uden brug af espressomaskine eller varm chokolademix.
Hyggelig onsdag! Jeg vil holde tingene kort i dag, da jeg er sikker på, at vi alle stadig er ved at komme os over mandagen, og dagens opskrift er så simpel en fornøjelse, at jeg ikke føler, at den behøver et ton af salg.
Det er chokolade og kaffe. Hvad mere har du brug for at vide?
Det er rigtigt. Inden den sunde januar starter, deler jeg en sidste hurtig og nem morgengodbid, nemlig min hjemmelavede mokka!
Jeg har tidligere delt en masse nemme kaffeopskrifter her på siden, min White Chocolate Peppermint Mocha, Eggnog Latte, Pumpkin Spice Latte og Caramel Macchiato, men denne hjemmelavede mokka er den nemmeste af dem alle.
Det eneste, du skal bruge for at lave den, er fem ingredienser og et mason jar. Hæld det hele sammen i glasset, skru låget på, og ryst ryst ryst ryst ryst for at blande og virkelig arbejde op noget skum. Hæld det i en kop, og nyd det.
Se også: White Chocolate Mocha
Denne mokka er sød, chokoladeagtig og tager næppe mere tid at lave end at tilsætte fløde og sukker til din morgenkaffe, så det kan være den smuttede godbid, der får dig gennem en vanvittig travl morgen eller noget at nippe til søndag morgen, mens du læser i sengen.
Tip til hjemmelavet mokkaopskrift
- Hvis du ikke har et mason jar med låg, kan du varme det hele sammen på komfuret i en lille gryde og piske kraftigt.
- Er det for varmt udenfor til varm kaffe? Gå ud og lav en ismokka!
Nemt hjemmelavet mokka
Print Pin
Udstyr
-
Murerkrukke med låg, valgfrit
-
Køkkenhåndklæde, valgfrit
Ingredienser
- ▢ 1 til 2 spiseskefulde (12 g til 25 g) granuleret sukker efter smag
- ▢ 1 spiseskefuld (5 g) usødet kakaopulver
- ▢ 1 spiseskefuld vand udelades, hvis den laves ved hjælp af mason jar-metoden
- ▢ 1 kop varm kaffe
- ▢ ¼ kop mælk alle procenter
- ▢ 1 spiseskefuld tyk fløde valgfrit
- ▢ Piskefløde til topping, valgfrit
Anvisning
Overflade eller mikrobølgeovn
-
I en lille gryde eller en kop, der tåler mikrobølgeovn, røres sukker, kakaopulver og vand sammen. Varm det op på komfuret (eller i din mikrobølgeovn i ca. 15 sekunder), og rør rundt, indtil sukker og kakaopulver er opløst, og saucen er helt glat.
-
Rør kaffe og mælk i, og fortsæt med at varme, indtil det damper (ca. 30 sekunder i mikrobølgeovnen). Hvis du laver den på komfuret, kan du piske blandingen kraftigt, indtil den er skummende. Hæld op i en kop, top evt. med flødeskum og nyd!
Mason Jar Method
-
Før alle ingredienser undtagen vand og evt. flødeskum sammen i et mason jar. Skru låget godt på, og pak toppen ind med et håndklæde (hvis din krukke skulle lække). Giv et par meget gode rystelser, indtil alt er godt blandet, og blandingen er skummende.
-
Hæld den i et krus, og kom den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, eller indtil den er dampende. Top med flødeskum, hvis det ønskes. Nyd!
