.jpg)
Pinto bønner er den mest almindeligt spiste bønnetype i USA, og de er især populære i sydstaterne, hvor de kan være kendt som frijoles (spansk for “bønner”) eller cowboybønner. Disse ovale, solbrune bønner er spættet med rødbrune striber, hvilket får dem til at se malede ud (pinto betyder “malet” på spansk).
Når de er kogt, forsvinder de farvede pletter og efterlader en lysebrun bønne med en blød, cremet konsistens. I Mexico, Mellemamerika og Sydamerika tilberedes pintobønner med epazote, en urt, der angiveligt hjælper med at reducere de flatulensproducerende egenskaber af disse og andre bønner. Et andet tip til at undgå dette problem er at tilføje bønner til din kost gradvist og spise dem regelmæssigt.
Abonner på Harvard Health Online for at få øjeblikkelig adgang til sundhedsnyheder og information fra Harvard Medical School.
- Research health conditions
- Check your symptoms
- Prepare for a doctor’s visit or test
- Find de bedste behandlinger og procedurer for dig
- Udforsk mulighederne for bedre ernæring og motion
Nye abonnementer på Harvard Health Online er midlertidigt ikke tilgængelige. Klik på knappen nedenfor for at få mere at vide om vores andre abonnementstilbud.
Lær mere”