På udsalg: To nye e-bøger! Besøg shoppen!
- Yummly
Denne KØKKEN BROCCOLI ALFREDO BAKE er ren comfort food, men i stedet for at være fyldt med kulhydrater, er den fyldt med grøntsager! Broccoli, blomkålsris og saftig kylling, alt sammen druknet i min nemme, hjemmelavede Alfredosauce. Det bliver ikke mere velsmagende end dette!
Jeg ved godt, at jeg er en low carb madblogger, og hvis der er én ting, jeg burde være vant til, er det, at blomkål er magisk og kan stort set gøre alt.
Jeg er stadig forbløffet over, hvor godt det fungerer med stort set alle smagsvarianter i alle mulige opskrifter. Uanset om jeg bruger det i min low carb kyllingegryde eller min blomkåls mac and cheese, så sluger mine børn det, Chad beder mig om at gentage opskriften, og jeg står tilbage som, y’all, I ved godt, at det er blomkål, ikke?! 😉
Efter at have afprøvet denne kylling broccoli alfredo gryderet et par gange, tror jeg, at jeg har fundet min families nyeste middagsbesættelse.
“Kan du lave den der kylling broccoli alfredo igen med blomkålsris?”
Ja. Ja, det kan jeg.
Ingredienser til kylling alfredo gryderet:
Du skal kun bruge et par enkle ingredienser til denne gryderet. For den fulde opskrift og mængder, scroll ned til opskriftskortet.
- Kylling – kogt og skåret i tern eller strimlet
- Broccoli – vi foretrækker altid frisk frem for frossen
- Kålris – frossen fungerer fint
- Keto Alfredo Sauce – det er kun en håndfuld ingredienser og så nemt!
- Mozzarella
- Krydderier
Det bliver ikke meget enklere end dette!
Metode:
- Damp broccolien og blomkålsrisene. Hæld overskydende væske fra.
- Rør alle ingredienser undtagen mozzarellaen sammen og kom dem i et ovnfast fad.
- Drys toppen med mozzarella og bag!
Jeg mener, hvor meget enklere kan det blive end det?
Denne kylling broccoli alfredo opskrift kommer sammen så hurtigt, og det er seriøst så godt! Hvem kan modstå Alfredo sauce?!
Tips & Tricks:
Hvis du har rester af kogt kylling, er du velkommen til at bruge dem her! Vi krydrer ofte en flok kyllingebryster med Tony Chachere’s (affiliate link – det er vores yndlingskrydderiblanding til stort set alt!) og steger dem i en stegepande med en lille smule olie. Vi spiser disse kyllingebryster hele ugen og bruger det i opskrifter som denne.
Brug af ‘damp i pose’-typen af frosne blomkålsris fungerer fantastisk. Du kan også bruge frossen broccoli, hvis du kan lide det…hele min familie er bare kræsen, og vi ELSKER frisk broccoli, men hader lidt frossen broccoli. Det er dybest set to forskellige fødevarer, hvis du ikke har prøvet både frisk og frossen. 😉
Du kan helt sikkert bruge et glas Alfredosauce, hvis du vil spare tid, men min hjemmelavede version er hurtig, nem og er lavet med rigtige ingredienser. Kan varmt anbefale den, hvis du har de 5 minutter, det tager at røre den sammen.
Servér den med en salat ved siden af med min hjemmelavede italienske dressing.
Mere blomkålsopskrifter til at prøve:
Kålblomstkylling stegte ris er vores yndlingsopskrift på take-out fake-out!
Vi elsker at servere denne blomkålsrisotto, blomkålskartoffelsalat og fyldt blomkålsgryde som tilbehør til stort set alt. Det samme gælder for disse blomkålstotts!
Min keto blomkålssuppe er altid et hit på en kølig aften.
Ingredienser
Til gryderetten
- 16 ounces riced cauliflower
- 12 ounces broccoli florets
- 2 cups cooked, strimlet kylling
- 2 fed hvidløg, hakket
- ½ tsk løgpulver
- ½ tsk salt
- ½ kop revet mozzarella
Til Alfredosaucen
- 1 kop kraftig piskefløde
- 1/2 kop smør
- 1/2 kop smør
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 kopper revet parmesan
Instruktioner
- Varme ovnen op til 350 grader.
- Damp blomkål og broccoli, indtil de er kogt møre og sprøde. Hæld overskydende væske fra grøntsagerne.
- Føj de dampede blomkålsris og broccoli til en stor skål sammen med kylling, hvidløg, løgpulver, salt, Rør godt rundt for at kombinere.
- For at tilberede Alfredosaucen, tilsæt fløde, smør og hvidløg i en lille gryde og kog ved middelvarme, under lejlighedsvis omrøring, indtil det er smeltet.
- Hæv fra varmen, og pisk osten i, indtil saucen er jævn.
- Hæld Alfredosaucen over grøntsagerne og kyllingen, og rør godt rundt for at kombinere.
- Bred blandingen ud i et 9×13-bagefad, og drys med mozzarellaost.
- Bag den uden låg i 30 minutter.
- Lad den sætte sig 5 minutter før servering.
Notes
For at gøre det nemt, damper vi vores broccoli og blomkål i mikrobølgeovnen. Læg dem i en stor skål med 2 spiseskefulde vand. Dæk med plastfolie, og lad dem komme i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Lad det trække i 4 minutter, før du forsigtigt fjerner indpakningen. Dræn væsken fra grøntsagerne.
Anbefalede produkter
Som associeret med Amazon og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Wire Whisk -
Min yndlingskniv -
9×13 Bagefad
Næringsindhold
Udbytte 6Serveringsstørrelse 1
Mængde pr. PortionKalorier 521Total fedt 42gMættet fedt 25gTransfedt 1gUumættet fedt 14gKolesterol 143mgNatrium 890mgKulhydrater 11gNettokulhydrater 8gFibre 3gSukker 4gProtein 27g
Alle oplysninger og værktøjer præsenteret og skrevet på dette websted er kun beregnet til informationsformål. Disse oplysninger leveres som en høflighed, og der er ingen garanti for, at oplysningerne er nøjagtige.