Kødkaniner

Kødkaniner er blevet opdrættet i årevis med henblik på kødproduktion i tankerne. Deres kroppe beskrives som værende af “kommerciel” type, dvs. muskuløse eller godt muskuløse (fulde af kød).

New Zealandske kaniner er indbegrebet af kødkaniner.

I henhold til Rabbit Production (Cheeke, Patton, Lukefahr og McNitt, 1987, s. 190) tager en fravænnet kanin et pund på for hver 3 pund foder, den indtager. Og generelt kan man regne med, at hinden og hendes kuld tilsammen spiser 3,5 – 4 pund foder pr. pund af kuldets vægtøgning frem til markedsdagen. Denne undersøgelse er baseret på den hvide newzealandske kanin, som oftest opdrættes i kommercielle kaninfarme på grund af den hurtige vægtøgning og den hvide pels, der er eftertragtet. Der er ikke foretaget undersøgelser af andre racer.

New Zealand White-kaniner er typisk 4 1/2 til 5 pund levende vægt (markedsvægt) ved 8 ugers alderen.

New Zealand White er dog ikke den eneste race af kødkaniner, især hvis du planlægger at opdrætte kaniner i din baghave i lille skala til din families behov. Vores familie opdrætter Rex-kaniner (ikke opført på listen), som ikke konkurrerer med New Zealands (eller mange af de andre racer, der er opført nedenfor) med hensyn til days-to-market. Rex unger er tættere på 10 uger gamle og vejer 5 pund. Men vi valgte også Rex-kaniner på grund af deres dejlige pels.

Bedste racer til kødkaniner

Creme d’Argent på en kaninudstilling venter på en dommers mening. Pelsfarvningen er meget slående.

Vægten af følgende racer topper på 10 1/2 pund eller mere.
På siden Alle kaninracer får du et link til racens nationale raceklub.

• Amerikansk kanin (Maksimal vægt: 12 pund)
• Amerikansk chinchilla (Maksimal vægt: 12 pund)
• Beveren kaniner (Maksimal vægt: 12 pund)
• Beveren kaniner (Maksimal vægt: 12 pund)
• Californian (Max vægt: 10 1/2 pund)
• Champagne d’Argent (Max vægt: 12 pund)
• Cinnamon (Max vægt: 11 pund)
• Crème d’Argent (Max vægt: 12 pund)
• Crème d’Argent (Max vægt: 12 pund)
• Kanel (Max vægt: 11 pund) 11 pounds)
• New Zealand (Max vægt: 12 pounds)
• Palomino (Max vægt: 11 pounds)
• Satin (Max vægt: 11 pounds)
• Silver Fox (Max vægt: 11 pounds)
• Silver Fox (Max vægt: 12 pund)

New Zealand Rabbit Exhibit at a County Fair

Disse racer præsenteres som “bedste valg”, hvis du er interesseret i at opdrætte kaniner for deres kød. Det er store kaniner med kødfulde kroppe.

Men efter disse sondringer har hver race noget forskelligt at byde på, især farverne, som eksemplificeret i Crème d’Argent ovenfor.

Der er stadig et par racer, der ikke er nævnt her, som du med rette kan overveje at opdrætte kaniner til kød. Det ville være racer, som man kan sige er ret store, måske 7 – 10 pund eller deromkring. Vores Rex-kaniner med dobbelt formål falder ind under denne kategori. Overvej en af disse “ret store” racer, hvis du er særligt fascineret af noget ved racen. Indse, at du sandsynligvis vil høste kaninerne ved f.eks. 4 pund i stedet for 5 pund.

Se alle kaninracer fra USA her.

Gigantiske kaninracer

ARBA anerkender seks kaninracer i super-økonomisk størrelse. Standarden for fem af disse kæmpe kaninracer angiver ingen maksimumsvægt, og maksimumsvægten for den sjette er 16 pund.

De følgende kæmpe kaninracer er også fine kødkaniner, men husk på, at udklædningsvægten måske ikke er så attraktiv, som man kunne håbe, fordi kæmpe kaninracer af nødvendighed kræver tungere knogler. De kræver også lidt mere plads i buret og mere foder.

• Flamsk kæmpe (Max vægt: Ingen)
• Fransk Lop (Max vægt: Ingen)
• Kæmpechinchilla (Max vægt: Ingen)
• Kæmpechinchilla (Max vægt: 16 pund)

Vi har udelukket de 3 andre kæmpe racer fra denne diskussion af disse grunde:

• Checkered Giants (Max vægt: ingen) har ikke den typiske kødfulde “kommercielle” kropstype. For et foto til sammenligning af slagtekroppe og en forklaring, se Raising Meat Rabbits.
• English Lops (max vægt: ingen) har heller ikke den typiske “kommercielle” kropstype
• Giant Angoras (max vægt: 16 pund), fordi deres primære formål er uldproduktion snarere end kød. De har dog en “kommerciel” kødkanin-kropstype og betragtes teknisk set som kaniner med to formål.

Men en kanin er jo en kanin…

Andre sider du måske vil kunne lide:

• SurvivalPreparedness
• Rabbit Raising Problem Solver