Du gør dit bedste for at få rigeligt med calcium og protein i kroppen hver dag. Men hvad med kalium? Det kommer nok ikke i tankerne som et vigtigt næringsstof, men det burde det. Kalium spiller en afgørende rolle for at holde musklerne i gang, regulere væsker, hjælpe nerverne med at fungere og fremme et sundt hjerte-kar-system.
Hvis dit kaliumniveau kommer ud af balance, kan det øge din risiko for forhøjet blodtryk, nyresten, lavere knogleomsætning, lavere calciumudskillelse i urinen og saltfølsomhed.
Det kan være svært at se, om du får nok kalium. Lave niveauer er lejlighedsvis forårsaget af dårlig kost, men oftere af tab af kalium på grund af opkastning, diarré, brug af visse receptpligtige lægemidler, herunder diuretika (også kendt som vandpiller), overforbrug af afføringsmidler, overdreven svedtendens eller andre tilstande, der påvirker mave-tarmkanalen og nyrerne.
Du bemærker måske ikke nogen fysiske symptomer. Og rutineprøver tjekker ikke for kaliummangel. Her er et par tegn på, at du mangler kalium. Hvis du oplever nogle af disse signaler og ikke kan finde ud af, hvad der ligger bag, skal du bede din læge om at kontrollere dit kaliumniveau. Lavt kalium, medicinsk kendt som hypokaliæmi, kan påvises ved hjælp af blod- og urinprøver.
Du er svag og træt.
Når du har kaliummangel, kan du mærke det i dine muskler. Ja, et væld af årsager kan forårsage lavt energiniveau. Men hvis du har fået masser af søvn og stadig ikke har det godt, skal du undersøge, hvad du spiser. Du har brug for kalium til muskelopbygning og sammentrækning. Prøv at spise mere kaliumholdig frugt og grøntsager. Gode kilder til kaliumholdige grøntsager er bl.a. spinat, broccoli, gulerødder, søde og hvide kartofler og rød peberfrugt. Frugtkilder omfatter bananer, jordbær, appelsiner, mango, kiwi og abrikoser.
Læs mere om, hvilke kaliumrige fødevarer du bør spise.
Du har forhøjet blodtryk.
Familiehistorie, overdosis af salt og overvægt kan påvirke dit blodtryk. Men det kan kalium også. Men i stedet for at reducere indtaget, som man ville gøre med salt, skal de fleste mennesker spise flere kaliumholdige fødevarer. Kalium hjælper med at slappe af i blodkarrene. Hvis du ikke får nok kalium, kan blodkarrene blive forsnævrede. Det får blodtrykket til at stige. Læs mere om forhøjet blodtryk.
Du har muskelkramper.
Muskler har brug for nok kalium til glatte muskelsammentrækninger. Så hvis dine niveauer kommer under et bestemt punkt, kan du få muskelkramper. Du kan også opleve ømhed og spasmer. Gå ikke glip af, hvad du skal gøre, når muskelkramperne rammer.
Du har forstoppelse.
Lavt kaliumniveau kan bremse dit fordøjelsessystem. Du kan også være oppustet og have kramper i maven. Find ud af fem overraskende udløsende faktorer for forstoppelse.
Du spiser meget junkfood.
Hvis du holder en dårlig, ubalanceret kost, kan du ende med at få kaliummangel. Hvis du spiser for mange forarbejdede fødevarer og junkfood, er du i risiko for at få et lavere kaliumniveau. Alle disse chips, frosne måltider og kiks er fyldt med natrium. Jo mere natrium du indtager, jo mere kalium udskiller din krop. Så skær ned på salt for at hjælpe dig med at beholde mere af det kalium, du spiser. Spis flere kaliumrige frugter og grøntsager (se ovenfor). Andre gode kilder til kalium er yoghurt, avocadoer, soltørrede tomater, sardiner, grillet bøf, appelsinjuice, hellefisk, skrubbe, tun, muslinger og laks. Servér din familie disse kyllingekoteletter med broccoli rabe og mozzarella, som indeholder soltørrede tomatskiver.
Du har uregelmæssig hjerterytme.
Dette problem, også kendt som arytmi, er en alvorlig komplikation ved meget lave kaliumniveauer og kan forårsage en hjertenødsituation, især hos personer med hjertesygdomme. Søg straks lægehjælp, hvis du oplever unormale hjerterytmer.