Den gråkrage har en yngledragt, der involverer dans, bukning og springning. Den har et drønende kald, som indebærer oppustning af den røde gulsæk. Den laver også en dyttende lyd, der adskiller sig helt fra andre tranearters trompetlyde. Begge køn danser, og umyndige fugle slutter sig til de voksne fugle. Dansen er en integreret del af parringstiden, men kan også udføres på ethvert tidspunkt af året.
Flokke på 30-150 fugle er ikke ualmindelige.
Kost og ernæringRediger
Disse traner er altædende og spiser planter, frø, korn, insekter, frøer, orme, slanger, små fisk og æg fra vanddyr. Ved at trampe med fødderne, mens de går, skyller de insekter frem, som hurtigt fanges og spises. Fuglene er også sammen med græssende planteædere og nyder godt af deres evne til at gribe byttedyr, der forstyrres af antiloper og gazeller. De bruger hele dagen på at lede efter føde. Om natten tilbringer den kronede trane sin tid i træerne med at sove og hvile sig.
AvlRediger
Grå krontraner tidsbestemmer deres ynglesæson omkring regnvejr, selv om effekten varierer geografisk. I Østafrika yngler arten året rundt, men hyppigst i de mere tørre perioder, mens ynglesæsonen i det sydlige Afrika falder sammen med regnvejrsperioderne. I ynglesæsonen bygger tranerparrene en stor rede, en platform af græs og andre planter i høj vådområdevegetation. Den gråkronede trane lægger et kuld på 2-5 skinnende, snavsede hvide æg, som begge køn udruger i 28-31 dage. Ungerne er præcociale, kan løbe, så snart de er klækket, og flyver ud efter 56-100 dage. Når de er fuldt udvokset og selvstændige, vil unger af forskelligt køn adskille sig fra deres forældre for at stifte deres egen familie. Man har set gråkronede traner samles i stort antal i en ceremoni, der minder om et bryllup, når to unger bliver giftet bort. Det nye par danser i et stykke tid, inden de flyver af sted sammen for at starte en ny familie.