Frisk hindbærsirup til drikkevarer

Denne hjemmelavede friske hindbærsirup til drinks er lavet med tre ingredienser: frugt, vand og sødemiddel!

Tilsæt til sprudlende vand for at forbedre smagen af drinks eller lav en lækker cocktail! Dette kan også bruges som sirup til snekegle!

Hindbærsirup

Ser det røde fra hindbærrene ikke så smukt ud? Der er ingen fødevarefarvestoffer eller konserveringsmidler i denne sirup!

Hvilken lækker måde at fremhæve smagen af te, mousserende vand eller bruge til at lave cocktails!

Jeg fjernede sodavand fra min indkøbsliste for flere år siden. Drikkevaren plejede at være en fast bestanddel af min kost, og jeg havde den altid i vores køleskab.

Den bekvemmelighed, der ligger i at åbne en aromatiseret drik, er uden tvivl dejlig. Desuden syntes jeg, det var super cool at skifte almindelig cola ud med light-cola og spare 180 kalorier pr. drink!

Så (for 3-4 år siden) delte en sundhedsbevidst kollega nogle undersøgelser med mig om de sundhedsmæssige konsekvenser, som light-sodavand kan have for vores velbefindende.

Lad mig give dig en oversigt over det hele. Udskiftning af granuleret sukker i drikkevarer til saccharin og aspartam, kunstige sødestoffer kan have en negativ indvirkning på vores helbred (kræft).

På den anden side oplyser FDA, at de kræftformer, der er rapporteret, kun rammer rotter (læs mere fra National Cancer Institute).

Uanset hvilken side af hegnet du hælder til, har jeg besluttet at begrænse mit indtag af sodavand.

Hindbærsirup til drikkevarer!

Men jeg nyder stadig en kulsyreholdig drik, og jeg har fundet en sundere måde at nyde den på ved at lave en kopi af Torino-sirup.

Brug denne samme opskrift med forskellige typer frugt som jordbær, blåbær eller brombær. Vær kreativ og prøv en sirup med blandede bær!

Dette kan ikke kun tilføje et velsmagende smagslag til drikkevarer som denne italienske sodavand & en cocktail, men du kan også overveje at tilføje det til følgende drikkevarer:

Til ikke-alkoholiske drikkevarer kan du bruge det i følgende:

Bare et par spiseskefulde vil ændre hele profilen af en drink, når du forbedrer den med hindbærsirup.

• Tilføjes i iste
• Serves med limonade
• Blandes i mousserende vand
• Tilføjes i varm kaffe
• Varm kakao er lækker med hindbærsirup

Hindbærsirup i cocktails:

Denne friske sirup er lækker i cocktails. Jo enklere jo bedre. Vær sikker på at prøve følgende:

• Lav en Raspberry Bellini
• Lav med vodka og mousserende vand
• Lav en Raspberry Lime Rickey
• Berry Kissable Cocktail

Hindbærsauce til madvarer

Stivgør siruppen (ved at koge den længere) og lav en sauce til pandekager, vafler, franskbrød eller endda som en isovertræk!

Jeg vil vædde med, at det også ville være lækkert i brownies!

Hindbærsirup – Ofte stillede spørgsmål

Kan man bruge frosne hindbær i stedet for friske?

Ja, frosne hindbær kan erstattes med friske bær (selv om jeg foretrækker friske). Simpelthen tø dem op inden brug og tag usødet bær med. Det giver dig mulighed for at justere sødmen efter dine præferencer.

Kan hindbærsirup fryses?

For at opnå det bedste resultat fryses siruppen ned i en lufttæt frysebeholder. Først skal du sørge for, at siruppen har stuetemperatur, og derefter skal du sørge for, at der er plads nok i beholderen til, at væsken kan udvide sig. Denne kan opbevares frosset i et par måneder. Når du skal bruge den, skal du lade den tø op i køleskabet, før du nyder den en anden gang.

Er hindbærsirup vegansk?

Så længe det sødemiddel, der anvendes i siruppen, ikke er fremstillet med honning eller rørsukker, kan denne sirup sagtens være egnet til veganske diæter. Nogle populære sødemidler er agave, ahornsirup, stevia, xylitol eller monkfrugt i rå tilstand.

Kan hindbærsirup laves uden sukker?

For at gøre denne sirup sukkerfri skal siruppen sødes med stevia, erythritol eller en blanding af de to.