Det tager kun én gang, før du lærer, hvor vigtigt det er at forsyne dine cykelture med de rigtige næringsstoffer. Lommefødevarer, der kan tages med på vejen, gør underværker i den henseende, og når du går ned ad energibaren i købmandsbutikken, er Clif Bar et navn, du helt sikkert vil genkende. Men er Clif Bars egentlig sunde for dig?
Mærket, der blev “født på cyklen”, har opbygget et ry for at have de rigtige ingredienser til at give din krop brændstof under enhver form for cykeltur – fra de lange, hårde ture til de korte og søde ture. Men selv da vil du gerne vide alt om, hvad der er i din bar, før du stoler på den i det lange løb. Så vi henvendte os til Mascha Davis, en registreret diætist i Los Angeles og skaber af Nomadista Nutrition, og Jessica Chon, en registreret og certificeret sportsdiætist og ernæringsekspert og ernæringsspecialist hos Clif Bar, for at få alle de detaljer, du har brug for at vide.
Bliv medlem af Bicycling nu og få de seneste sundhedstips!
En Clif Bar Nutrition Breakdown:
En Clif Bar med chokoladestykker, en af de mest populære smagsvarianter, indeholder følgende:
- 250 kalorier
- 45 gram kulhydrater
- 9 gram protein
- 21 gram sukker
- 5 gram fedt
Når det kommer til ingredienser, indeholder denne bar: Økologisk brunt ris sirup, økologisk valset havre, sojaproteinisolat, økologisk rørsirup, økologiske ristede sojabønner, rismel, rørsukker, usødet chokolade, økologisk sojamel, økologiske havrefibre, økologisk solsikkeolie med højt oliesyreindhold, kakaosmør, bygmaltekstrakt, havsalt, naturlige aromaer, sojalecithin, økologisk kanel samt en række vigtige vitaminer og mineraler.
En bar med et højt indhold af kulhydrater giver dine muskler den energi, de har brug for til at fortsætte med at træde i pedalerne, og Chon siger, at Clif Bars – uanset hvilken smag du vælger – indeholder en blanding af komplekse kulhydrater, der giver vedvarende energi, og simple kulhydrater, som din krop hurtigt kan nedbryde for at få øjeblikkelig energi. Protein og fedt er også vigtige brændstofkilder, som afbalancerer kulhydraterne, siger hun.
Davis tilføjer, at når du laver udholdenhedsaktiviteter, har din krop brug for mere lettilgængelig energi, hvilket er grunden til, at denne bar er fyldt med 21 gram sukker – det fordøjes hurtigt nok til at give dig et boost, når du har mest brug for det. Det er vigtigt at påpege, at alt sukker ikke er lige godt. Sukkerkilden her er økologisk brun rissirup, økologisk rørsirup og rørsukker, ikke majssirup med højt fructoseindhold, som vores kroppe ikke har udviklet sig til at behandle effektivt og let kan omdannes til fedt.
Clif Bars indeholder også mineraler som fosfor og magnesium for at forbedre den aerobe kapacitet og hjælpe dine muskler med at trække sig sammen.
Er det dårligt at spise en Clif Bar hver dag?
Da Clif Bars indeholder en større mængde kulhydrater og sukker, er de ikke en ideel sund snack under alle omstændigheder. Chon anbefaler at spise en Clif Bar før eller under moderat- til højintensiv aktivitet, når du har brug for vedvarende energi. Efter den 45-minutters spinningtime? Ikke så meget. Vores kroppe har generelt nok brændstof gemt i vores muskler til anstrengelser under 60 minutter. Og at indtage for meget sukker for ofte kan føre til tilstande som fedme eller diabetes.
Det sagt, så er der masser af andre barer, der passer til forskellige behov. Skratch Anytime-barer kan spises – du gættede det – når som helst, takket være det lave sukkerindhold (kun 4 til 7 gram afhængigt af smagen) og plantebaserede ingredienser, der er lette at fordøje.
Andre proteinbarer som RX Bar er en god mulighed specifikt til restitution, fordi de har 12 gram protein og 13 til 15 gram naturligt sukker, der hjælper med at reparere dine muskler efter træning.
Selv om du kan være fristet til at spise en Clif Bar som en snack midt på dagen – de er bare så hurtige og nemme – advarer Davis om, at dette ikke er det bedste valg, ernæringsmæssigt set. “Clif Bars har et højt indhold af tilsat sukker og er normalt beregnet til udholdenhedsatleter”, siger hun. Davis foreslår i stedet, at man vælger hele fødevarer som f.eks. frugt og grøntsager sammen med dips eller nøddesmør, trail mix eller yoghurt. Disse muligheder har færre simple kulhydrater og sukkerarter.
4 gode Clif Bar-alternativer
Er Clif Bars en sund måltidserstatning?
Og omvendt bør Clif Bars heller ikke behandles som en måltidserstatning. Ifølge Office of Disease Prevention and Health Promotion bør et sundt måltid indeholde grøntsager, fuldkornsprodukter, proteiner og sunde fedtstoffer. Og da en Clif Bar kun indeholder 250 kalorier, er det ikke nok mad til at tælle som et fuldt måltid for en aktiv person.
Når du er i knibe, er en Clif Bar selvfølgelig en bedre mulighed end f.eks. en slikbar, men igen, du bør måske overveje en bar med mindre sukker som en alternativ snack og supplere med hele fødevarer, hvis det er muligt.
I sidste ende er Clif Bars et sundt alternativ under moderat til intens træning, der varer mere end en time, når du har brug for at give dine muskler ekstra energi. Uden for træning bør du vælge en bar med mindre sukker eller ideelt set snacks og måltider med fuldfoder.