Diabetes er en kronisk sygdom, der opstår, når bugspytkirtlen ikke producerer nok insulin, det hormon, der regulerer niveauet af sukker, eller glukose, i blodet, eller når kroppen ikke effektivt kan bruge den insulin, den producerer.
Diabetes kan klassificeres i to typer: type 1, hvor kroppen ikke producerer insulin, eller type 2, hvor kroppen ikke er i stand til at bruge den insulin, den producerer, korrekt.
> DU ER MÅSKE INTERESSERET I: Diabetes: Nødsituation i Mexico
Madvarer, der er tilladt for diabetikere, omfatter fødevarer med lavt fedtindhold, reduceret sukkerindhold og moderat kalorieindhold. De bør også have et højt indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Frugter, fordi de er søde, men det bør vides, at de har en gavnlig effekt på blodsukkerkontrollen, da de ikke påvirker sukkerniveauet væsentligt.
> VI ANBEFALER: Kun 55 % af de mexicanske diabetikere bliver behandlet
Der er derfor, at vi præsenterer de 10 bedste frugter for diabetikere
1. Kirsebær. De hjælper med at bekæmpe andre sygdomme som hjertesygdomme, kræft og diabetesrelaterede sygdomme
Kirsebær har et glykæmisk indeks på 22, hvilket er en af de laveste værdier af alle frugter. En halv kop friske, tørrede, frosne eller konserverede kirsebær er en god portion.
2. Sorte blommer. De indeholder nanthocyaniner, ellaginsyre og hydrolyserbare tanniner. En god portion er en halv kop sorte blommer dagligt.
3. Jordbær. De har et højt indhold af antioxidanter, vitaminer og fibre. Tre fjerdedele af en kop jordbær om dagen anses for at være en god portion.
Ejerbær giver energi, mætter og hjælper med at holde blodsukkeret stabilt.
4. Den er rig på C-vitamin og kalium og har et højt indhold af kostfibre. Alle disse næringsstoffer er nyttige til at opretholde blodsukkerniveauet.
5. Indeholder C-, E- og A-vitamin, kalium og store mængder fibre og lavt indhold af kulhydrater, som hjælper med at kontrollere blodsukkeret og reducere kolesteroltallet.
> DU KAN OGSÅ LÆSE: UNAM-forskere skaber plaster til regenerering af diabetikerhud
6. Æbler. De er rige på opløselige fibre, C-vitamin og antioxidanter. Reducerer diabetikeres behov for insulin med op til 35 %.
7. Appelsiner. En af de sundeste frugter, der kan indgå i en regelmæssig diæt mod diabetes. Desuden kan de hjælpe med at kontrollere eller reducere vægten, som er en af risikofaktorerne for diabetes.
8. Avocado. Avocado har et højt indhold af fibre og sundt enkeltumættet fedt og er derfor med til at stabilisere blodsukkeret. Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics forbedrer enkeltumættede fedtstoffer også hjertesundheden.
9. Pærer. De er rige på fibre og vitaminerne A, B1, B2, C og E, som hjælper med at sænke kolesterolet, styrke immunforsvaret og forbedre fordøjelsessystemet samt regulere blodsukkeret.
10. Toroja. Den er rig på opløselige fibre og C-vitamin og har et glykæmisk indeks på mindre end 25. Indeholder naringenin, som øger kroppens følsomhed over for insulin og hjælper også med at opretholde en sund vægt
.