- Følg os på Instagram for flere sjove madideer til børn!
- Denne opskrift på bløde, bagte, frostede vaniljesukkercookies smager langt bedre end købt i butikken og er overraskende nem at lave!
- Sørg for at scrolle ned for at se videoen nedenfor om trin-for-trin-processen til at lave disse dekadente frosted cookies!
- Vidste du, at det er super nemt at lave dine egne bløde vaniljesukkercookies?
- Hvordan ved jeg, at det er de BEDSTE frostede vaniljesukkerkager?
- Soft Baked Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe – Ingredienser:
- Easy Vanilla Buttercream – Ingredienser:
- Soft Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe
- Udstyr
- Ingredienser 1x2x3x
- Soft Vanilla Sugar Cookies
- Easy Vanilla Buttercream
- Instruktioner
- Til småkagerne – forvarm ovnen til 375 grader
- Til vaniljesmørcremen
- Video
- Næringsindhold
Følg os på Instagram for flere sjove madideer til børn!
Holder du nogensinde af de blødt bagte frosted vanilje sukker cookies med bjerge af regnbue drys i bageri clamshell emballage du finder i dagligvarebutikker kun for at blive snydt senere når du bider i en? Du kan se, at småkagerne er bløde som puder, men i virkeligheden er de småkager fulde af tilsætningsstoffer og forarbejdede ingredienser, som ærligt talt bare ikke smager særlig godt eller hjemmelavet. Jeg synes også altid, at de er alt for sødede.
Ja, det er det! Lad os være ærlige, hjemmebagte småkager smager bedst. Lad mig gå dig igennem alle de nemme trin og ingredienser! Selv hvis du aldrig har bagt eller næppe er i køkkenet, så nedbryder vi denne idiotsikre nemme opskrift på at lave de blødeste sukkercookies og den mest fluffede vanilje-hjemmelavede glasur til dig nedenfor.
De grundlæggende ingredienser til sukkercookies er sandsynligvis nogle, du allerede har i dit spisekammer – som sukker, smør, mel og æg. Du skal bruge det samme til glasuren, minus æggene til flormelis.
Ikke alene smager hjemmelavede glaserede sukkercookies langt bedre end købte, de er også meget mere økonomiske at lave med basisingredienser.
Hvordan ved jeg, at det er de BEDSTE frostede vaniljesukkerkager?
Jamen, jeg ved et par ting om bagning. Jeg plejede at eje en række detailbagerier, og vi specialiserede os KUN i småkager og cupcake-desserter! Det er mange år siden, men dengang solgte vi disse i bagerbutikkerne, og de var en af vores bedste sælgere. Vi plejede kærligt at kalde dem “Vanilla Sugar Softies”, fordi de virkelig var bløde og lækre at dykke ned i.
Nu deler jeg den nøjagtige opskrift, som vi brugte i vores bagerforretninger, med dig! De findes desværre ikke længere, men jeg er så glad for, at de vil leve videre online og forhåbentlig fylde dit hjem med de samme dejlige dufte og lækkerhed, som man opnår ved at bide i en nybagt, hjemmelavet småkage.
Soft Baked Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe – Ingredienser:
½ lb (to pinde) usaltet smør, blødgjort
300 gram hvidt sukker
525 gram ubleget hvidt mel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
2 æg, stuetemperatur
2 tsk vaniljeekstrakt
½ kop sødmælk, stuetemperatur
Easy Vanilla Buttercream – Ingredienser:
2 pinde (1 kop) usaltet smør, blødgjort
4 kopper flormelis
3-4 spsk mælk
1 spsk vaniljeekstrakt
Sprøjte salt
Optionelt: få dråber rød madfarve for at lave lyserød glasur, regnbuestråler til at pynte toppen.
Soft Baked Frosted Vanilla Sugar Cookie Recipe
Udstyr
-
Hånd- eller standmixer
Ingredienser 1x2x3x
Soft Vanilla Sugar Cookies
- 2 pinde usaltet smør blødgjort
- 300 gram hvidt sukker
- 525 gram ubleget hvidt mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 store æg stuetemperatur
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop sødmælk stuetemperatur
Easy Vanilla Buttercream
- 2 pinde usaltet smør blødgjort
- 4 kopper flormelis
- 3-4 spsk mælk
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- Streg salt
Instruktioner
Til småkagerne – forvarm ovnen til 375 grader
-
Creme smør og sukker på medium hastighed med en stand- eller håndmikser, indtil det er luftigt og godt kombineret (3-5 minutter).
-
Pisk de tørre ingredienser sammen i en separat skål, og sæt dem til side.
-
Før æg og vanilje sammen, og tilsæt æggene et ad gangen til smør- og sukkerblandingen. Bland på medium hastighed, indtil det er godt blandet. Skrab.
-
Alternativt tilsættes tørblanding og mælk. Tilsæt 1/3 af den tørre og 1/2 af mælken . Bland på lav hastighed, indtil det er godt blandet. Tilsæt 1/3 af den tørre og resten af mælken. Bland på lavt blus, indtil det er blandet. Tilsæt den resterende 1/3 tørstof, og bland på lavt blus, indtil det er blandet. Giv skålen en god skrabning hele vejen rundt med en spatel.
-
Skovl med en 1 oz (ounce) scoop på en pergamentbeklædt 9″ x 13″ bageplade (3×5 så 15 scoops på en bageplade). Alternativt kan du bruge 2 spsk. dej til at lave en scoop.
-
Bag 12-13 minutter, indtil toppen springer tilbage. De vil være meget blege, men nedenunder skal de være let gyldenbrune.
-
Før dem ud af ovnen og frost med vaniljefrosting og drys, når de er afkølet
Til vaniljesmørcremen
-
Kom alle ingredienser i en stand- eller håndmikser, og blend på medium til høj hastighed i 5-6 minutter, til de er bløde og luftige. Giv skålen en god skrabning, og blend, indtil du ikke kan se smørstykker. Hvis glasuren er for stiv, skal du tilsætte lidt mere mælk, hvis den er for flydende, skal du tilsætte mere flormelis. Tilføj eventuelt et par dråber rød madfarve for at gøre glasuren lyserød.
Video
Næringsindhold
