Frosne måltider kan være en næringsrig og praktisk del af din vægttabsordning. Disse strategier vil hjælpe dig med at finde de sundeste frosne måltidsmuligheder.
Du havde et arbejdsmøde, der blev forsinket, og der venter dig mange gøremål derhjemme. Du er træt, stresset og har brug for trøstemad. I aften ser det ud til, at du skal tage en take-out på vej hjem. Du har trods alt ikke meget tid og har stadig brug for at spise, ikke? Før du kører hen til restauranten, tager du en mental opgørelse over din fryser og indser, at du har flere sunde, tiltalende frosne måltider at vælge imellem. Du slipper for at belaste dit kaloriebudget, og aftensmaden står på bordet på få minutter.
Et værktøj til vægttab?
Frostmad kan faktisk støtte dine mål for vægttab. Flere undersøgelser har vist, at brugen af måltidserstatninger er en effektiv strategi som en del af en struktureret vægttabs plan. Hvordan kan dette være tilfældet? Et frosset måltid kan spare hundredvis af kalorier, hvis det bruges til at erstatte et måltid på en restaurant med højt kalorieindhold. Frosne måltider giver ikke mulighed for portionsfejl eller for at gå tilbage efter “bare et par bidder mere”. Et frosset måltid kan forhindre dig i at springe frokost eller aftensmad over eller vælge snacks af dårlig kvalitet frem for et afbalanceret måltid. Dette fører ofte til, at du føler dig overdrevent sulten og spiser for meget senere.
Den ernæringsmæssige kvalitet af frosne fødevarer kan være et overraskende aktiv. Sammenlignet med konservering som konserveringsmetode bevarer man ved frysning bedre indholdet af vitaminer og mineraler. Frosne frugter og grøntsager, der er frosset lige efter høst, kan have et højere vitaminindhold sammenlignet med friske fødevarer, der har tilbragt flere dage på hylden (og efter endnu flere dage i transport).
Find de sundeste muligheder for frosne måltider
Frosne måltider kan fremkalde tanker om frysebrændte, farveløse fødevarer. Hvis du ikke har besøgt frysemadsgangen for nylig, skal du tjekke den igen. Mens de typiske muligheder med mange kalorier og fedtindhold stadig er der (1449 kalorier og 58 gram fedt for en Hungry Man XXL Roasted Carved Turkey Dinner, nogen?), vil vi hjælpe dig med at finde de sundeste frosne måltidsmuligheder, der kan hjælpe dig med at støtte dine vægttabsmål.
At finde det rigtige frosne måltidsmulighed går ud over at finde et måltid med et tiltalende billede eller at tjekke, hvad der er på tilbud. Læs næringsdeklarationen for at se, om dit valg opfylder dine mål. Tjek disse vigtige afsnit:
- Serveringsstørrelse. Det, der ser ud til at være et måltid til én person, kan angive mere end én portion. Marie Callender’s Chicken Pot Pie ser fornuftig ud med 410 kalorier og 770 mg natrium pr. portion, men etiketten angiver, at der er TO portioner i pakken.
- Kalorier: Ifølge dit kaloriebudget. Mange vægttabsplaner tillader 300-400 kalorier pr. måltid
- Protein: sigt efter 15 gram eller mere
- Fibre: sigt efter 5 gram eller mere
- Natrium: sigt efter 600 milligram (mg) eller mindre for at holde sig inden for det anbefalede natriummål på under 2.300 mg pr. dag. Hvis du har forhøjet blodtryk, hjertesygdomme eller nyresygdomme, kan du have et dagligt mål på 2.000 mg eller mindre.
Visse mærker har tendens til at ligge tættere på vores ernæringsmæssige retningslinjer end andre. For eksempel er alle Healthy Choice-retter 600 mg natrium eller mindre. Smart Ones, Amy’s og Luvo er andre mærker, der har tendens til at have sunde valgmuligheder. Der er altid nye tilbud i frysegangen, så husk at holde øje med etiketterne, og prøv at bruge MyNetDiary’s indkøbstjekværktøj til at sammenligne varer.
Kig på vores skema for flere muligheder, der opfylder eller kommer meget tæt på vores anbefalinger.
Sundeste frosne måltider
| Produkt | Kalorier | Fedt (g) | Protein (g) | Kulhydrat (g) | Fibre (g) | Natrium (mg) | ||
| Amy’s Light in Sodium Vegetabilske Lasagne | 320 | 9 | 16 | 44 | 4 | 340 | ||
| Healthy Choice Basil Pesto Chicken Power Bowl | 230 | 9 | 20 | 17 | 7 | 600 | ||
| Healthy Choice Simply Steamers Beef & Rød chilisauce | 270 | 270 | 6 | 17 | 3 | 5 | 550 | |
| Kashi Creamy Cashew Noodle Bowl | 360 | 14 | 15 | 46 | 10 | 400 | ||
| Luvo Chicken Chile Verde | 290 | 13 | 20 | 27 | 7 | 490 | ||
| Luvo Southwestern Breakfast Bowl | 450 | 15 | 18 | 42 | 6 | 450 | ||
| SmartOnes SmartMade Mexican-Style Chicken Bowl | 260 | 5 | 21 | 33 | 6 | 530 | ||
| SmartOnes SmartMade Rosmarin grillet oksekød og grøntsager | 270 | 270 | 8 | 17 | 30 | 30 | 5 | 600 |
Rund måltidet af
Er dit udvalg af frosne hovedretter lige akkurat ikke i stand til at opfylde dine næringsstofmål? Selv om det er let at finde frosne forretter inden for det anbefalede kalorieområde, mangler de ofte protein, fibre og frugt/grøntsagsportioner. Her kan du se, hvordan du kan hjælpe med at gøre dit måltid mere næringsrigt (og tilfredsstillende).
Proteintilsætninger
- græsk yoghurt med lavt sukkerindhold eller en klat almindelig græsk yoghurt på karryretter eller kartoffelretter
- edamame (sojabønnespirer), en god basisvare til at opbevare i fryseren
- revet halvskum mozzarellaost
- et hårdkogt æg
Fibre, frugt og grøntsagsboostere
- skiver af peberfrugter
- babygulerødder
- et lille glas tomatjuice
- babyspinat (blander sig godt med pastaretter)
- frosne broccoli, blomkål eller grønne bønner, kogt samtidig med din hovedret
- salsa, grøn chili eller pico de gallo
- et lille æble eller appelsin
- en frugtbæger uden tilsat sukker
Smagforstærkere
En lille ekstra krydderi er med til at gøre dit måltid mere velsmagende. Prøv at tilføje:
- en smule hvidløgspulver, friskkværnet peber, stærk sauce eller røde chiliflager
- hakkede friske urter som f.eks. basilikum, koriander eller purløg (dette vil også give din ret en tiltrækkende farve)
- en lille smule citron- eller limesaft, især til måltider baseret på kylling og fisk
Bottom line
Frosne måltider kan være en velsmagende og klog tilføjelse til din vægttabs plan. Opbevar din fryser med de sundeste frosne måltidsmuligheder for at foregribe travle dage og tidspunkter, hvor du ikke føler dig klar til at lave mad.
Måltidsplanlægning & Kost->Måltidserstatningsplaner Måltidsplanlægning & Kost->”Planlæg, køb ind, klargør og tilbered”