Chori Pollo (Chorizo-kylling) er min restaurationsret af min søns foretrukne mexicanske ret. Det er et nemt familiemåltid, der er fyldt med sjov og smag.
Chori Pollo er krydret chorizopølse, kylling, krydderier og ost opskrift. Det er en meget nem og uhøjtidelig opskrift, der er utrolig smagfuld. Derudover er den velsmagende i tacos, nachos & morgenmad burritos. Desuden kan du spise den i bløde eller hårde tacoskaller, med chips, over ris eller grønt.
Særligt vigtigt er det, at et klem af lime og et drys hakket koriander altid gør Chori Pollo bedre, så jeg kan varmt anbefale disse to ingredienser.
Så er den også ketovenlig og low carb, hvis du dropper taco-skallerne eller chipsene.
Chori Pollo (Chorizo-kylling)
Kender du chorizo? Chorizo er en spansk svinekødspølse, der oftest er hærdet med røget paprika. Den fås i både søde og varme udgaver. Jeg i tarme eller malet og kan spises som kød i skiver eller tilberedes i hovedretter som Chori Pollo (Chorizo-kylling).
Når du har prøvet chorizo, vil du finde andre opskrifter, som du vil bruge den i. En af mine yndlingsretter, især på denne tid af året, hvor der er så meget fodbold, er Spicy Chorizo Queso Dip. Klik derovre og prøv også den opskrift.
Du kan måske også lide disse lignende opskrifter
Skillet Mexican Street Corn Mexican Meatloaf Easy Mexican Rice
Print RecipeShare by Email
Chori Pollo (Chorizo-kylling)
Ingredienser
- 1 pund kyllingebryst udbenet, uden hud , skåret i 1-tommers stykker
- 1 pund hakket Chorizo-pølse (rå/ikke saltet) tarme fjernet
- 1 lille løg skåret i skiver eller tern
- 1 spiseskefuld lav-natrium taco krydderi
- 1/2 teskefuld paprika
- 1-2 kopper revet hvid cheddar eller pepper jack ost
Instruktioner
-
I en 10-tommers stegepande, tilsæt chorizo og løg. Kog ca. 5 minutter, eller indtil der ikke er lyserødt i chorizo, og løgene er gennemsigtige.
-
Med en hulske fjernes chorizo og løg fra stegepanden. Lad væden blive tilbage i gryden.
-
Føj kylling i tern til gryden, og steg 5-6 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
-
Føj chorizo og løg tilbage til gryden. Tilsæt taco-krydderi og paprika. Rør rundt. Lad det simre i 5 minutter. Drys ost på toppen, og server, når osten er smeltet.
Notes
Tak, Paula
Næringsindhold
Du kan også finde gode opskrifter her eller på Måltidsplan mandag eller Weekend Potluck.
Som en travl mor så Paula behovet for at forenkle madlavning og måltidsforberedelse uden at gå på kompromis med smagen. Hun giver enkle opskrifter og tidsbesparende strategier til lækre og næringsrige måltider til din familie. Del venligst CallMePMc.com med dine venner.
Dette indlæg kan desuden indeholde affilierede links. Hvis du klikker på linket og foretager et køb, vil jeg modtage en lille provision uden omkostninger for dig. Besøg alle mine anbefalede produkter på Paula’s Picks på Amazon. Læs hele min privatlivspolitik her.
Gå med i min nye Facebook-gruppe her.