Saml alt dit udstyr. Vask alle dine smagsgivende ingredienser grundigt. Du kan også bruge små krukker og lave flere infusioner fra den samme flaske.
Før dine ingredienser klar, og læg chokoladen i bunden af glasset.
Fyld glasset med vodkaen. Rør let rundt med en træske for at fordele infusionsingredienserne. Dæk glasset tæt til.
Ryst glasset let et par gange. Undersøg for at sikre, at der ikke er urenheder indeni. Opbevar den på et køligt, tørt sted væk fra sollys.
Kontroller din infusion dagligt, og ryst let for at fordele smagsstofferne. Efter tre dage skal du smage hver dag, indtil du opnår den ønskede smag.
Når infusionen er klar, skal du overføre den til en kande og derefter si den over i den rene krukke ved hjælp af din si. Si den derefter igen ved hjælp af muslinet, og server den.
Det næste niveau Ligesom du ville kombinere flarver med chokolade, kan du prøve at tilsætte supplerende ingredienser til infusionen, som f.eks. skallen af en appelsin uden kernehus, revet ingefærrod, en vaniljestang eller en kanelstang.
Det skal du bruge: 1 liters lufttæt krukke, steriliseret, fine køkken si, muslin eller kaffe filter