Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken [video]

Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken er en kødfuld, osteagtig godhed, der er sprød udenpå og saftig indeni. Uanset om du er på en keto diæt eller ej, er dette helt sikkert et solidt og tilfredsstillende måltid.

Hvis du leder efter andre keto måltider, vil du elske vores version af Blackened Chicken, Brussel Sprouts med bacon og Keto Chocolate Bread.

Keto Cream Cheese Stuffed Chicken Recipe

Keto Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken er så populær i disse dage og af de rigtige grunde. Med kun få ingredienser forvandles retten nemt og bliver super smagfuld.

Jeg lærte kun at lave denne mad, fordi jeg ønskede at servere noget nyt til vores familiemiddag. Også at lave kylling kombineret med bacon vil med garanti være et kæmpe hit hos alle. Oven i købet appellerer denne ret til både børn og voksne. Heldigvis er den også keto-venlig.

Kyllingebrysterne har en tendens til at smage intetsigende i sig selv. Men en kombination af Philadelphia- og mozzarellaoste giver den perfekte lækre fyldning. Bacon wraps gør retten endnu mere fornøjelig!

Er Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken Keto?

Detaljmæssigt. De fleste af ingredienserne til denne ret er keto-venlige. Bacon har især et højt fedtindhold, mens brysterne har et højt proteinindhold og et lavt kulhydratindhold. Både flødeost og mozzarellaost kan spises under en keto diæt.

Hvordan laver du Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken?

For nøjagtige trin, følg opskriftskortet nedenfor. Se også den vedlagte videovejledning. Men de generelle trin er som følger:

1. Forbered glasuren – Bland alle ingredienserne til glasuren i en skål.
2. Forbered ostefyldet – Bland derefter alle ingredienserne til fyldet i en separat skål.
3. Fyld kyllingen og pak den ind – Skær brysterne over på langs. Fyld derefter midten med ostefyldningsblandingen. Pak herefter hvert stykke af det fyldte bryst ind med 2-3 stykker baconskiver.
4. Bages – Anbring dem i en bradepande og top med glasurblandingen. Bages i en forvarmet ovn ved 375 grader F i ca. 30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
5. Serveres – Pynt med persille på toppen og nyd!

Hvordan smører man et kyllingebryst med smør?

Det er meget vigtigt at give kyllingebrysterne en ensartet tykkelse, når du butterflyer eller skærer dem op.

Med en skarp kniv skæres kødet vandret, men sørg for at stoppe, inden du skærer hele vejen til den anden side. Åbn det skiveskårne bryst, og læg det fladt ind i en plastfolie. Fladgør kødet til den ønskede tykkelse ved hjælp af en hammer.

Hvad fylder du kyllingebrystet med?

I denne opskrift bruger vi en blanding af Philadelphia-ost, mozzarellaost og lidt løg- og hvidløgspulver til at lave fyldet. Det er også almindeligt at tilsætte hakket broccoli eller spinat til blandingen.

Hvordan fylder man et kyllingebryst?

Først smørrer man kødet med smør. Derefter tilberedes det ostede fyld. Derefter lægges fyldet på en ske eller spredes med hænderne.

Hvordan pakker man et kyllingebryst ind i bacon?

Fold de fyldte kyllingebryster og pak dem ind i bacon. Brug mindst 2 baconstykker pr. bryst, så det er helt dækket. For at sikre, at fyldet ikke kommer ud, skal du bruge en tandstik og fastgøre enderne.

Hvor mange kalorier og proteiner er der i Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken?

En portion indeholder ca. 400 kalorier og 40 g protein. Kalorieindholdet pr. portion af hovedingredienserne er som følger:

• Mozzarellaost – 45 kalorier (1/3 kop)
• Flødeost – 135 kalorier (3 spsk)
• Bacon – 90 kalorier (2 skiver)
• Kyllingebryst – 130 kalorier (1 stk)

Hvad serverer du til Bacon Wrapped Cream Cheese Stuffed Chicken?

Servér den med grøntsager som grillet aubergine eller dampet broccoli. Den er også perfekt til ovnbagte kartofler, hvis du ikke har noget imod de ekstra kulhydrater. Du er også velkommen til at servere den over ris.

Kan man lave den i forvejen?

• Hvis du ikke har tid til at lave dette måltid på én gang, er det okay at tilberede det osteagtige fyld en dag i forvejen. Sørg for at opbevare det ordentligt i køleskabet. Men når du først har fyldt den, så er det bedst at bage den inden for 2-3 timer.
• Du kan også fryse den ned i en længere periode og nyde den, når du har brug for det. Før du fryser den ned, skal du lade retten køle helt af. Derefter overføres den til et frysesikkert fad eller en lufttæt beholder og opbevares i fryseren i op til 3 måneder. Opvarm den igen inden servering.

Recipe Tips

• Du kan bruge udbenede lår som et alternativ. De er nemme at fylde og smager endnu bedre. Desuden er kødet normalt mørt og ret smagfuldt. Du er derfor velkommen til at erstatte det, hvis du har lyst.
• For at få lidt kick kan du også tilsætte jalapeno i skiver i farsen.
• Hvis du foretrækker ekstra sprød bacon, kan du grille den i yderligere 2 minutter, når den er færdigbagt.
• For at flade kødet ud, bruger vi kødblødgører. Du kan dog også bruge en kagerulle.

Gem opskrift