Air Fryer Chicken Wings { Ekstra sprødt!} | Plated Cravings

Pin Recipe
Share
Yummly

Air Fryer Chicken Wings er så sprøde uden at der er tilsat olie! Tilberedning af vinger i en Air Fryer tager kun 30 min, og du kan smide dem i din yndlingssauce.

Disse vinger er en af læsernes favoritter og får altid rosende anmeldelser, fordi de er præcis, hvad de hævder at være: Ekstra sprøde uden at være friturestegte! Vi offentliggjorde oprindeligt denne opskrift tilbage i januar 2018. Metoden forbliver den samme, men vi har tilføjet nogle opdaterede instruktioner, en video og nogle nye fotos!

Vores Air Fryer Wings er ekstra sprøde uden tilsat olie, bagepulver eller kartoffelstivelse! Du skal kun bruge to ingredienser til at lave denne nemme opskrift: friske (eller frosne) kyllingevinger og din yndlingssauce.

Vingerne bliver så sprøde på ydersiden, men saftige og møre indeni. Du vil aldrig tro, at de ikke er blevet tilberedt i en frituregryde! Tilberedning af vingerne i en Air Fryer er en fantastisk måde at spare nogle kalorier på, fordi du ikke behøver at tilsætte ekstra olie, og alt det overskydende fedt fra vingerne drypper af i panden, men vingerne smager lige så lækkert som friturestegte.

Hvorfor denne opskrift virker
Sådan steger du kyllingevinger i luften
Sådan steger du dem længe
Sådan laver du en større portion
Kan man lave frosne kyllingevinger i en Air Fryer?
Saucer og krydderier til vinger
Hvad skal du servere til kyllingevinger
Hyppigt stillede spørgsmål:
Hvad er den BEDSTE Air Fryer?
Air Fryer Chicken Wings
Ingredienser
Til Buffalo Chicken Wing Sauce (valgfrit)
Instruktioner
For at lave buffelsauce (valgfrit)
Næringsindhold

Hvorfor denne opskrift virker

Og når vingerne tilberedes i 26 minutter ved en lavere temperatur, kan fedtet under skindet langsomt gå fra hinanden, de sidste 6 minutter ved en højere temperatur gør skindet sprødt. Hvis man koger dem ved høj temperatur hele tiden, bliver tilberedningstiden kortere, men vingerne tørrer også ud og bliver tygge.
Du behøver ikke at bruge bagepulver, når du bruger en Air Fryer. Vingerne bliver sprøde uden det! Denne opskrift er så nem, som den kan være!
Smid vingerne i din yndlingssauce! Fordi du tilsætter saucen, efter at vingerne er kogt, kan du tilføje forskellige saucer som Buffalo Sauce, BBQ sauce eller endda en dry rub, så alle er glade! På denne måde kan du også lave Keto Air Fryer Chicken Wings!

Hvis du leder efter flere Air Fryer-opskrifter, mens du er her, så prøv vores Air Fryer Potato Wedges eller vores læserfavorit, Air Fryer Donuts. Disse donuts lavet fra bunden smager så meget bedre end bagte donuts, og den nemme donutglasur gør dem endnu mere lækre!

Detaljerede mål og instruktioner kan findes nederst på siden på det printbare opskriftskort.

Sådan steger du kyllingevinger i luften

Denne NEMME opskrift giver sprøde vinger uden al den ekstra olie og besværet med at friturestege dem!

Læg kyllingevingerne i kurven, og sæt den ind i luftfryseren.
Lav dem i 24 minutter ved en lavere temperatur, og ryst kurven hvert 10. minut.
Hæv temperaturen, og luftfritter dem i yderligere 6 minutter.
Overfør dem til en skål, og vend dem med din yndlingssauce.

Sådan steger du dem længe

Kyllingevinger tager ca. 30 minutter i luftfrituren, og ryst kurven hvert 10. minut, så vingerne bliver sprøde og jævnt sprøde. Når du steger vingerne ved en lavere temperatur først og derefter øger varmen i de sidste par minutter, får du saftige vinger med sprødt skind, fordi det giver mulighed for at smelte fedtet ud, så skindet bliver ekstra sprødt. Denne metode resulterer i de BEDSTE kyllingevinger!

Sådan laver du en større portion

Det fungerer bedst at stege vingerne i et enkelt lag eller adskilt af en rist med dobbelt lag, men du kan lave en større portion ved at tage nogle af vingerne ud, før du øger temperaturen, og stege dem sprøde i mindre portioner. Sørg blot for ikke at overfylde kurven, så luften stadig kan cirkulere. Se videoen nedenfor for at se, hvordan jeg laver en større portion i min mindste Air Fryer!

Kan man lave frosne kyllingevinger i en Air Fryer?

Ja, du kan lave frosne vinger i en Air Fryer! Hvis du bruger frosne vinger, skal du stege dem 5 minutter længere ved 380°F (29 minutter i alt), før du øger temperaturen i de sidste 6 minutter for at gøre dem sprøde. Du skal ikke bekymre dig, hvis de frosne vinger klistrer sammen i starten; sørg blot for at ryste kurven efter et par minutter, så de bliver adskilt.

Saucer og krydderier til vinger

Når du har luftfritteret vingerne, bliver de vendt med din yndlingssauce eller krydderi. På den måde kan alle tilpasse deres portion vinger efter eget ønske. Her er et par af vores favoritter:

Buffalo Sauce: Du kan købe denne sauce eller lave din egen med kun to ingredienser (opskrift på opskriftskortet)
Garlic Parmesan Wing Sauce
Honey Garlic Sauce
Lemon Pepper
Teriyaki Sauce: Du kan købe denne sauce eller lave din egen med kun to ingredienser (opskrift på opskriftskortet)
Garlic Parmesan Wing Sauce
Honey Garlic Sauce: Salt og sød!
Cajun-krydderi
BBQ-sauce:
Old Bay Sauce: Tilsæt så meget sauce, som du vil, og vend vingerne!
Smelt 6 spsk usaltet smør, tilsæt 2 tsk old bay krydderi og 2 tsk citronsaft. Vend vingerne i saucen, og drys med mere old bay-krydderi.

Hvad skal du servere til kyllingevinger

Servér kyllingevinger (især dem, der er vendt i Buffalo Sauce) med Blue Cheese eller Ranch dipping sauce og frisk selleri og baby gulerødder på siden. Kyllingevinger er en klassisk forret, der også passer godt til coleslaw, fritter, løgringe, chips og stegte mozzarellastænger. Perfekt til en fest på en spilledag!

Hyppigt stillede spørgsmål:

Skal jeg klappe vingerne tørre, før de tilberedes? Min erfaring siger mig, at det ikke er nødvendigt. Hvis vingerne er særligt våde, så klapper jeg dem tørre, men ikke grundigt.
Luftfrysere med forskellige temperaturskalaer: Hvis din Air Fryer ikke går op til 400 grader F, kan du fortsætte med at tilberede dem ved den højeste temperatur i de sidste 6 minutter for at gøre dem sprøde; ifølge læsere fungerer denne metode godt. Hvis din Air Fryer ikke har den nøjagtige temperatur, som opskriften kræver, skal du bruge den indstilling, der ligger tættest på den.
Kan jeg bruge en tør rub, før jeg steger dem? Ja, nogle læsere har prøvet dette, og det fungerede godt!
Kan man bruge kyllingetrommestikker i stedet for vinger? Jeg anbefaler ikke at bruge trommestikker til denne opskrift, fordi de tager længere tid at bage. Men Air Fryer laver også lækre saftige trommestikker tjek min opskrift på Air Fryer Fried Chicken.
Kan jeg lave disse vinger i ovnen? Ja, men det vil tage meget længere tid at få vingerne lige så sprøde som i luftfryseren. Hvis du vil lave dem i ovnen, skal du bage dem i en forvarmet ovn på 400 grader F i 45-55 minutter og vende dem en gang efter 25 minutter.
Hvordan opbevarer man rester af kyllingevinger? Du kan opbevare rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Hvordan genopvarmer man kyllingevinger i Air Fryer? Genopvarm stegte kyllingevinger ved 350°F i 5 minutter, øg derefter temperaturen til 400°F, og steg dem i 3-5 minutter mere, indtil de er genopvarmede og sprøde.
Hvordan skæres kyllingevinger? Med fingrene skal du finde det sted, hvor de to led er forbundet. Klip derefter gennem midten af begge led med en køkkensaks eller en skarp kniv for at adskille drumette, flade og spids.

Hvad er den BEDSTE Air Fryer?

For denne opskrift, jo større kurv, jo bedre, fordi det giver dig mere tilberedningsoverflade, så du kan lave flere vinger. Jeg foretrækker luftfrysere i kurvstil frem for luftfrysere i brødristerovn-stil, fordi jeg fandt ud af, at dem i brødristerovn-stil ikke luftfritter så godt, maden blev mindre sprød, og det var ikke meget anderledes end at bruge en varmluftsovn.

Min yndlingsluftfrituregryder (og jeg ejer et par stykker) er Ninja Foodi Grill, som er en indendørs grill og en luftfrituregryder i ét; den kan også dehydrere, bage og stege. Det, jeg bedst kan lide ved den, er, at kurven er enorm, hvilket gør den perfekt til at tilberede bøffer, svinekoteletter og store partier vinger, og den luftfritterer endnu bedre end min trofaste Philips Air Fryer.

Portioner: 4