Har du nogensinde brug for en naturlig opkvikker til at løfte din sjæl efter en drænende uge, eller noget til at hjælpe dig med at få en bedre nattesøvn, eller endda noget til at berolige et barns urolige mave? Citronmelisse kan hjælpe med alt det! Selv om jeg inkluderede den som en ingrediens i min opskrift på søvnstøv, gik jeg ikke så meget i detaljer om fordelene ved citronmelisse i den artikel.
Så hvad er denne urt, som Paracelsus engang kaldte “livets eliksir” og Dioscorides brugte til at “forsøde ånden”? (1) I dag dykker vi dybt ned i:
- Hvad citronmelisse er
- Ten terapeutiske fordele
- Hvordan man bruger den til at lave citronmelissete, tinktur og meget mere
- Særlige anvendelser og overvejelser for æterisk olie af citronmelisse
- Hvad du skal vide om sikkerhed
- Så, hvad er citronmelisse?
- 8 Citronmelisse Fordele
- Fremmer afslapning
- Stemningsløftende
- Hjælper med søvnkvalitet
- Immunstøtte
- Hjælper med kognitiv funktion
- Support til fordøjelsen
- Førstehjælp
- Lindrer hoved & muskelspændinger
- Citronmelisse urtemedicin & Opskrifter
- Citronmelisse te opskrift
- Lemon Balm Tincture Recipe
- Sådan laver du et citronmelisseomslag til insektbid, bistik, & skrammer
- Kulinariske anvendelser af citronmelisse
- Fordele ved æterisk olie af citronmelisse (og hvordan man bruger det)
- Har citronmelisse bivirkninger?
- Dyrkning af citronmelisse
- Citronmelisse te opskrift
- Ingredienser
- Instruktioner
- Noter
- Næringsindhold
- Vil du have flere forskningsstøttede naturmedicinere?
- Kilder:
Så, hvad er citronmelisse?
Også kaldet bi-balsam hjertets glæde, balsam mynte og honningplante, er citronmelisse (Melissa officinalis L.) en duftende urt, der er en fryd for sanserne. Den er let og citronagtig og – som du måske har gættet ud fra dens navne – også en favorit hos honningbier.
Dette medlem af myntefamilien er rig på æteriske oliebestanddele som citral, citronellal og geranial. Den indeholder også den potente antioxidant rosmarinsyre og forskellige polyfenoler, tanniner, C-vitamin, calcium, magnesium, harpikser og flavonoider, som bidrager til dens terapeutiske egenskaber.
Den er oprindeligt hjemmehørende i Sydeuropa, Nordafrika og Vestasien, men den dyrkes nu over hele verden.
8 Citronmelisse Fordele
Smidig, men kraftfuld, er citronmelisse perfekt til brug hos børn og voksne. Her er de vigtigste traditionelle sundhedsfordele, plus hvad moderne forskning har at sige om dem.
Fremmer afslapning
Citronmelisse anses for at være en nervin, hvilket er en urt, der afslapper, beroliger og støtter nervesystemet. (2) Den understøtter fastholdelsen af GABA i hjernen, hvilket menes at bidrage til dens beroligende virkning. (10)
Nerviner bruges ofte synergistisk sammen med adaptogener, som er urter, der hjælper os med at tilpasse os til stress. Ideen er, at adaptogenerne hjælper med stressmodstandsdygtighed, og nervinerne hjælper os med at slappe af.
I denne undersøgelse fandt forskerne, at citronmelisse mindskede de negative humørvirkninger af laboratorieinduceret psykologisk stress. En anden urt, der hjælper med at lindre stress og spændinger, er lavendelblomst, og den giver en dejlig te, når den blandes med citronmelisse. (Opskrift nedenfor)
Stemningsløftende
I den undersøgelse, jeg lige har nævnt ovenfor, var deltagerne, der fik citronmelisse, ikke kun mere modstandsdygtige over for stress – de oplevede en forbedring i både humør og kognitive funktioner. De rapporterede, at de følte sig roligere og mere opmærksomme, og en uafhængig måling af deres kognitive præstationer viste en “signifikant stigning i hastigheden af matematisk behandling uden reduktion i nøjagtighed.”
Forskning tyder også på, at aromaterapi med æterisk olie fra citronmelisse skaber en kraftig “opmuntrende” effekt, der hjælper med at løfte ens humør, reducere uro og forbedre afslapningen. (6)
Hjælper med søvnkvalitet
Citronmelisse har vist sig at hjælpe med søvn hos både børn og voksne. “I en undersøgelse blev en kombination af baldrian og citronmelisse vist at støtte sunde søvncyklusser hos kvinder i overgangsalderen. (5) I en anden undersøgelse blev det vist, at den samme kombination gavnede børn, der led af rastløshed.” (2)
Immunstøtte
“Mens undersøgelser på mennesker er begrænsede, viser in vitro-undersøgelser, at denne urt er lovende for at hjælpe med at fremme et sundt immunsystem ved at initiere et sundt immunrespons og fremme sundheden af cellevæggen.” (8)
Hjælper med kognitiv funktion
Husk den undersøgelse, jeg nævnte tidligere, som viste, at deltagere, der fik citronmelisse, oplevede en “signifikant stigning i hastigheden af matematisk behandling, uden reduktion i nøjagtighed”?
Jamen, det er langt fra den eneste. I denne undersøgelse klarede deltagerne, der fik citronmelisse, sig for eksempel bedre på opgaver, der involverede hukommelse, matematik og koncentration, end dem, der ikke fik det.
Da citronmelisse (nogle gange kombineret med baldrianrod) er blid og alligevel kraftfuld, bruges den ofte til børn, der har brug for lidt ekstra hjælp med opmærksomhed og fokus.
Support til fordøjelsen
“En te lavet af citronmelisse og kamille er et fremragende middel mod maveproblemer og nervøs udmattelse.” (1)
Citronmelisse er traditionelt blevet brugt til at lindre symptomer på dyspepsi (også kaldet fordøjelsesbesvær) og oppustethed. Selv om der ikke er lavet meget forskning på dette område, fandt en lille undersøgelse, at deltagere, der spiste en dessert tilsat citronmelisse, havde færre fordøjelsesproblemer end dem, der ikke gjorde det.
For fordøjelsesbesvær kan den kombineres med kamille, humle eller mjødurt. (4)
Førstehjælp
En dråbe æterisk olie af citronmelisse fortyndet i 1¼ teskefuld bærestof kan hjælpe med at lindre insektbid og bistik. Du kan også bruge et omslag lavet af friske blade – du finder trin-for-trin instruktioner i opskriftsafsnittet nedenfor.
Lindrer hoved & muskelspændinger
Citronmelisse’s milde vasodilaterende egenskaber menes at være den mekanisme, hvormed den hjælper med spændinger i hoved og krop. Der er også noget forskning, der tyder på, at det også kan være nyttigt til at lindre menstruationskramper.
I henhold til denne undersøgelse rapporterede piger, der fik citronmelisse i tre på hinanden følgende menstruationscyklusser, mindre ubehag.
Citronmelisse urtemedicin & Opskrifter
Nu har vi dækket nogle af fordelene ved citronmelisse, så lad os tale om, hvordan man bruger den!
Citronmelisse te opskrift
“Citronmelisse giver en dejlig smagende te, der kan drikkes blot for fornøjelsens skyld eller for sin humørløftende og nervøse virkning.” (5)
Ingredienser:
- 3-5 friske citronmelisseblade eller 1 teskefuld tørrede økologiske citronmelisseblade
- 1 kop kogende vand
Vejledning: Hæld kogende vand over bladene, dæk koppen med en tallerken, og lad dem trække i 5-10 minutter. Si bladene fra, og sød din urtete med honning, ahornsirup eller et andet sødemiddel, hvis det ønskes.
Note: Lavendelblomster virker synergistisk med citronmelisse til at lindre stress og generelle spændinger. Hvis du gerne vil inkludere lavendel i denne te, skal du tilføje 1 teskefuld tørrede blomster.
Lemon Balm Tincture Recipe
Tinkturer er en af de nemmeste måder at inkorporere urter i et fuldt skema. Jeg kan godt lide at tilføje en dråbefuld citronmelisse tinktur sammen med en adaptogen som eleuthero for at hjælpe mig med at forblive rolig, fokuseret og stress-resistent i løbet af dagen.
Ingredienser:
- ½ kop friskhakkede citronmelisseblade eller ¼ – ⅓ kop tørrede citronmelisseblade
- 1 kop 80-proof vodka
Anvisninger: Læg citronmelissebladene i en ren 16-ounce mason jar. Hæld derefter vodkaen over bladene. Når bladene har sat sig, skal der være mindst ½ tomme alkohol, der dækker toppen af bladene – hvis ikke, så tilsæt mere for at opfylde denne mængde. Sæt låget på glasset sikkert på, og ryst godt. Stil krukken på et køligt, mørkt sted i 4-6 uger. Når tinkturen er klar, skal du si citronmelissen fra og etikettere krukken.
Sådan laver du et citronmelisseomslag til insektbid, bistik, & skrammer
Som jeg nævnte i dette indlæg om plantain urt fordele, er den enkleste måde at støtte sårheling på at plukke nogle friske urter fra din have, tygge dem og smøre dem på et bistik, skrammer osv. Mens citronmelisse er en fornøjelse at tygge, er det ikke alle, der er en fan af spytkure (herunder mine børn og ærlig talt mig selv).
Med det i tankerne er her en anden måde at lave en kure på:
Brug en morter og stempel eller din foodprocessor/blender, bland de friske citronmelisseblade med lige nok vand til at lave en opslæmning.
Når opslæmningen er klar, skal du lægge den på det berørte område. Hvis det er et brod, skal du sikre dig, at der ikke er nogen brod tilbage. Dæk området med ostelærred og bind det med gazeplast for at sikre det på plads. Lad omslaget sidde på i 20-30 minutter. Opdater eventuelt med et nyt omslag, og rens derefter området.
Et par ting at bemærke: Hvis du er allergisk over for citronmelisse og har en dermatitisreaktion på den (dvs. at du får udslæt, når du kommer i kontakt med planten), bør du ikke bruge den indvendigt eller som omslag. Selv om citronmelisse kan bruges til små snitsår, er det for det meste sikrere og renere at bruge citronmelisseomslag på små lukkede sår, buler og skrammer (hovedsageligt når det ikke længere bløder).
Kulinariske anvendelser af citronmelisse
Du kan brygge den til te (opskrift ovenfor), bruge den i stedet for citron i supper og saucer eller tilsætte den til marinader og salater. Her er et par flere nemme (og lækre!) idéer:
- Citronmelisse vinaigrette
- Steared lemon balm chicken
- Mint blåbær smoothie med citronmelisse
- Citronmelisse og cashew pesto
- Vandmelon og citronmelisse-sorbet
- Citronmelisse-smør
Fordele ved æterisk olie af citronmelisse (og hvordan man bruger det)
Kendt som melissa, når det er i æterisk olieform, citronmelisse har vist sig at skabe en potent “opkvikkende” effekt, der hjælper med at løfte ens humør, reducere uro og forbedre afslapning. (6) Anvendt topisk kan den hjælpe med at lindre irritation i forbindelse med forkølelsessår.
Det er dog vigtigt at huske på, at den maksimale fortynding, der anbefales til topisk brug, er 0,9 %. For at få en 0,9 % fortynding skal du tilsætte 0,9 dråber til 1 teskefuld bæreolie. Da det er umuligt at måle, tilføjer jeg normalt 1 dråbe til 1¼ teskefuld, hvilket svarer til en 0,8% fortynding – ret tæt på! Klik her for at lære mere om fortynding af æteriske olier.
Har citronmelisse bivirkninger?
Citronmelisse, hvad enten den er frisk eller tørret, kan indtages regelmæssigt i varierende mængder.” – Rosalee de la Foret, Alchemy of Herbs
I henhold til Botanical Safety Handbook, 2. udgave, er det en urt i sikkerhedsklasse 1A – den sikrest mulige klassificering. Den beskrives som:
- “Urter, der kan indtages sikkert, når de anvendes på passende vis.
- Historie af sikker traditionel brug
- Ingen tilfælde af væsentlige bivirkninger med høj sandsynlighed for årsagssammenhæng
- Ingen væsentlige bivirkninger i kliniske forsøg
- Ingen identificerede betænkeligheder ved brug under graviditet eller amning
- Ingen iboende giftige bestanddele
- Toksicitet i forbindelse med overdreven brug er ikke et grundlag for udelukkelse fra denne klasse
- Mindre eller selvbegrænsende bivirkninger er ikke grundlag for udelukkelse fra denne klasse”
Et par yderligere bemærkninger:
Med hensyn til sikkerhed under graviditet og amning anbefaler urteeksperter som David Hoffmann citronmelisse mod morgenkvalme, og Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs nævner ikke nogen advarsler for brug af citronmelisse hos gravide og ammende kvinder. Men som altid bør gravide og ammende kvinder tale med deres sundhedsplejerske, før de bruger citronmelisse eller andre lægeurter. (3)
En anden overvejelse er, at in vitro-undersøgelser (petriskål) tyder på, at citronmelisse – i store mængder – kan nedsætte skjoldbruskkirtelfunktionen. Der er ikke foretaget nogen in vivo (i kroppen) undersøgelser, der viser denne effekt, og James Duke “fastslår, at citronmelisse (og lignende effektive urter) synes at normalisere høje eller lave skjoldbruskkirtelhormonniveauer”. (7)
I betragtning af behovet for flere data på dette punkt, følger jeg urteeksperten Rosalee de la Forets anbefaling om, at “hvis du har en underaktiv skjoldbruskkirtel, skal du undgå at indtage denne plante i overskud”. (2)
Dyrkning af citronmelisse
I haven: Citronmelisse er super nem at dyrke, og mange havecentre fører selve den unge plante eller en frøpakke. Denne hårdføre staude (hvilket betyder, at den vokser tilbage hvert år) overlever godt i zone 4 eller 5 (og potentielt zone 3, hvis den er dækket med muld). (3)
Citronmelisse kan trives i fuld sol til halvskygge, afhængigt af sorten. Den vokser i mange jordtyper, men foretrækker veldrænet lerjord med en pH-værdi mellem 4,5 og 7,6. Mulch omkring bunden af din plante kan beskytte dens rødder om vinteren og er med til at forebygge ukrudt. Hvis den er plantet i en have, kan den vandes en gang om ugen. Gødning er ikke nødvendig, når den plantes i en have. (3)
Indvendigt: Citronmelisse klarer sig godt i krukker og potter, hvilket gør den til en god mulighed for dyrkning i et solrigt vindue. Brug en beholder, der ikke er for lille, helst omkring 15-18 tommer høj. Beholderen skal have en måde at dræne på, og selv om citronmelisse foretrækker fugtig jord, skal du ikke overvande den. Citronmelisse i potter kan have gavn af lidt organisk flydende gødning op til fire gange om året. (3)
Print Pin
Citronmelisse te opskrift
Ingredienser
- 3-5 friske citronmelisseblade eller 1 teskefuld tørrede økologiske citronmelisseblade
- 1 kop kogende vand
Instruktioner
-
Hæld kogende vand over bladene, dæk koppen med en tallerken, og lad dem trække i 5-10 minutter.
-
Spred bladene fra og sød din urtete med honning, ahornsirup eller et andet sødemiddel, hvis det ønskes.
Noter
Næringsindhold
Har du et spørgsmål om citronmelisse, som ikke blev dækket i denne artikel? Skriv det venligst i kommentarerne nedenfor!
Vil du have flere forskningsstøttede naturmedicinere?
Ingen problem, jeg har lavet en gratis e-bog til dig – Kitchen Apothecary: 25+ Natural Remedies Using Ingredients From Your Pantry – som en gave for at tilmelde dig mit nyhedsbrev. Du vil også få opdateringer, når jeg skriver om sikre æteriske olier til gravide/ammende mødre, eksklusive gaver og kuponer (jeg kunne for nylig give en krukke gratis kokosolie væk til alle, der ønskede det!), plus andre godbidder.
Tilmeld dig ved at bruge formularen nedenfor.
Kilder:
1. Gladstar, Rosemary (2012) Rosemary Gladstar’s Medicinal Herbs (Rosemary Gladstar’s Medicinal Herbs): 33 Healing Herbs to Know, Grow and Use
2. De la Foret, Rosalee (2017) Alchemy of Herbs: Alchemy of Herbs: Transform Everyday Ingredients into Foods and Remedies That Heal
3. The Herb Society of America. (2007). Lemon Balm: An Herb Society of America Guide. Kirtland, OH: Author.
4. Hoffman, David (2016) The Complete Herbs Sourcebook
5. Winston, David and Maimes, Steven (2007) Adaptogens: Herbs for Strength, Stamina & Stress Relief
6. Shakeri, A., Sahebkar, A., & Javadi, B. (2016). Mellisa officinalis L. – A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacology, 188(2016), 204-228
7. Pursell, JJ (2015) The Herbal Apothecary: 100 Medicinal Herbs and How To Use Them
8. Gaia Herbs. Lemon Balm
9. Scholey, Andrew et. al. (2014) Anti-Stress Effects of Lemon Balm-Containing Foods
10. Taiwo, Adefunmilayo et. al. (2012) Anxiolytiske og antidepressivitetslignende virkninger af Melissa officinalis (citronmelisse) ekstrakt i rotter: Indflydelse af administration og køn