Højt kolesteroltal er en af de primære årsager til hjertesygdomme. Mens du leder efter risikofaktorer, anbefaler din læge at teste for totalkolesterol, low density lipoproteiner (LDL) og high density lipoprotein (HDL) kolesterolniveauer. Et højt niveau af total- og LDL-kolesterol øger din risiko for hjertesygdomme, mens et højt niveau af HDL-kolesterol er en beskyttende faktor. Din daglige kost spiller en vigtig rolle for at nå og bevare dine sundhedsmål. Højt kolesteroltal kan forebygges og effektivt kontrolleres ved en kombination af en god kost, regelmæssig motion, ideel kropsvægt og en generel sund livsstil. Derudover kan nogle almindeligt anvendte køkkeningredienser hjælpe med at kontrollere et højt kolesterolniveau.
Her er nogle husråd til at styre kolesterolniveauet.
1. HvidløgHvidløg, der almindeligvis bruges i indisk madlavning, har været kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber . Hvidløg består af aminosyrer, vitaminer, mineraler og organiske svovlforbindelser såsom allicin, ajoene, s-allylcystein, s-ethylcystein, s-ethylcystein og diallylsulfid. Disse svovlforbindelser siges at være de aktive bestanddele, som giver hvidløg terapeutiske egenskaber. En række videnskabelige undersøgelser har vist, at hvidløg er effektivt til at reducere det samlede kolesterol og LDL-kolesterol betydeligt. Beviserne for dets virkning på HDL eller det gode kolesterol er blandede, idet en undersøgelse rapporterede om en stigning i HDL-niveauet, mens en anden undersøgelse ikke viste nogen virkning. Det blev også fundet at have en positiv effekt på blodtrykket og blodets antioxidantpotentiale. Indtagelse af 1/2 til 1 hvidløgsfedd dagligt kan reducere dit kolesterolniveau med op til 9 % (Læs også: 9 overraskende sundhedsmæssige fordele ved hvidløg)
Hvidløg, der almindeligvis anvendes i indisk madlavning, har været kendt for sine sundhedsfremmende egenskaber
2. Grøn teDen mest forbrugte væske efter vand, grøn te, er en rig kilde til polyfenoler. Disse forbindelser giver enorme sundhedsmæssige fordele for den menneskelige krop. Grøn te har den højeste koncentration af polyfenoler, der er forbundet med ikke kun at sænke LDL-kolesterol, men også at øge HDL-kolesterol. En befolkningsbaseret undersøgelse viste, at mænd, der drak grøn te, havde et lavere kolesterolniveau sammenlignet med dem, der ikke drak grøn te. Undersøgelser har vist, at teens polyfenoler kan blokere optagelsen af kolesterol i tarmene og også hjælpe med at komme af med det. 2-3 kopper grøn te er alt, hvad du behøver (Læs også: Sådan laver du en perfekt kop grøn te)
Hjemmeløsninger mod kolesterol: Grøn te er den mest indtagne væske efter vand og er en rig kilde til polyfenoler
De ydmyge Dhaniya-frø har været brugt i Ayurveda mod en række lidelser. Blandt den lange liste er sænkning af dårligt kolesterol en af dem. korianderfrø har mange vigtige vitaminer som folinsyre, A-vitamin og betacaroten og vigtigst af alt, C-vitamin (Læs også: Korianderfrø har mange vigtige vitaminer som folinsyre, A-vitamin og betacaroten og vigtigst af alt, C-vitamin: Smagsfulde frø – den hemmelige ingrediens i de gamle indiske køkkener)
(Læs også: 6 kolesterolsænkende fødevarer, du kan tilføje til din kost)
Tilførsel af 1-2 teskefulde psylliumskaller til vores daglige måltider bidrager med de opløselige fibre
5. BukkehornsfrøMethifrø, som vi kender dem, er blevet brugt som et populært kulinarisk krydderi, smagsstof og en lægeplante siden tidernes morgen. Methi-frø er rige på E-vitamin og har antidiabetiske, antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Saponiner, der findes i bukkehornsklokke, hjælper med at fjerne kolesterol fra kroppen, og dens fibre hjælper med at reducere syntesen i leveren. 1/2 til 1 teskefuld bukkehornsfrø dagligt anbefales (Læs også: 5 utrolige fordele ved bukkehornsfrø)
Methi frø er rige på E-vitamin og besidder antidiabetiske, antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber
6. AmlaDet er en af de rigeste kilder til C-vitamin og phenolforbindelser foruden mineraler og aminosyrer. Frugten af amla er blevet brugt i Ayurveda som rasayan til behandling af forskellige sygdomme. En undersøgelse offentliggjort i det indiske tidsskrift for farmakologi sammenlignede effekten af kolesterolsænkende lægemidler med amla. Ud over at sænke kolesterolet viste det sig, at amla også beskytter mod åreforkalkning og karsygdomme. Dagligt indtag af amla reducerer ikke kun niveauet af dårligt kolesterol, men mindsker også skaderne som følge af oxidation. En til to amla-frugter kan indtages dagligt (Læs også: Bekæmp kunne, mavesår og forstoppelse med denne Desi Superfood)
Det er en af de rigeste kilder til C-vitamin
Disse fødevarer bør indtages i deres naturlige form som en del af en sund livsstil for at nå dine sundhedsmål. Medicin til at sænke kolesterol bør ikke tages eller afbrydes uden lægens ordination. Ansvarsfraskrivelse: De udtalelser, der kommer til udtryk i denne artikel, er forfatterens personlige holdninger. NDTV er ikke ansvarlig for nøjagtigheden, fuldstændigheden, egnetheden eller gyldigheden af nogen oplysninger i denne artikel. Alle oplysninger leveres på et as-is grundlag. De oplysninger, fakta eller meninger, der fremgår af artiklen, afspejler ikke NDTV’s synspunkter, og NDTV påtager sig ikke noget ansvar for samme.