30 opskrifter på quinoa til vægttab

Quinoa er måske en “helsekost”, men det betyder ikke, at du vil tabe dig, hver gang du bruger kornet. Ja, kornet er fyldt med protein og fyldt med essentielle aminosyrer og fibre, men når du tilføjer mindre dydige, kalorie- og fedtfyldte ingredienser til blandingen, er de quinoaopskrifter, du har fundet på nettet, måske ikke den bedste ret til at tabe sig.

For at hjælpe alle jer sundhedsorienterede quinoaelskere derude, har vi gennemsøgt nettet. Uanset om du er på udkig efter en ny, sund frokost eller en dydig variant af din “dårlige” yndlingsmad, kan du helt sikkert finde noget, du vil elske i denne samling af quinoaopskrifter. Og hvis du vil have flere tips til madlavning, skal du huske at tjekke vores liste over de 100 nemmeste opskrifter, du kan lave.

Serveres: 4
Næringsindhold: 230 kalorier, 7 g fedt (1 g mættet fedt), 320 mg natrium

Denne vegan-venlige opskrift kombinerer salte, søde og syrlige smage, som spiller så godt sammen, at du ikke engang vil bemærke, at du spiser en sund middag. Tilsæt nogle rejer eller kylling til den, hvis du vil runde måltidet af med lidt ekstra protein.

Få vores opskrift på Quinoa Pilaf.

Serves: 4
Næringsindhold: Denne Mason jar-salat tager kun ca. 30 minutter at tilberede, og du kan opbevare den i køleskabet i op til tre dage. I dette tilfælde vil den ekstra tid kun gøre retten endnu mere smagfuld, da limesaft, koriander og hvidløg trænger ind i kyllingen og quinoaen. Tænk meal prep, men uden det udtørrede kød.

Få vores opskrift på mexicansk quinoa og kyllingesalat.

Serves: 6
Næringsindhold: Det er en god portion: 315 kalorier, 8,9 g fedt (1,7 g mæt fedt), 289,3 mg natrium, 7,9 g fibre, 8,4 g sukker, 23,7 g protein

Smagfulde kyllingelår, varmende krydderier og en ordentlig dosis protein. Denne trøstende ret kan laves i din slow cooker. Har du ikke en? Bare rolig: Den samles nemt i én gryde, og komfuret gør næsten alt arbejdet.

Få opskriften fra Pinch of Yum.

Serves: 6
Næringsindhold: Det er en af de bedste burgere, der findes i denne unikke vegetabilske burger: 470,8 kalorier, 20,8 g fedt (6,5 g fedt), 1006 mg natrium, 4,2 g fibre, 6,5 g sukker, 17,9 g protein

Tangy gedeost og syltede rødløg er med til at løfte denne unikke vegetabilske burger til det næste niveau. Ønsker du at gå lettere på natrium? Giv dig selv et tyndere lag gedeost, som stadig kan tilføje maksimal smag i minimale mængder.

Få opskriften fra Love and Olive Oil.

Serves: 4
Næringsindhold: Du ved sikkert, at grønkål og quinoa begge er gode fødevarer for dig. Men hvordan kan du tilføje dem til din kost på en ny og spændende måde? Indtast denne opskrift på grønkåls-quinoa-salat, som er alt andet end almindelig.

Få vores opskrift på denne varme grønkåls-quinoa-salat.

Serves: 1
Næringsindhold: Hvem siger, at det skal være svært at pakke sig en gourmetfrokost til kontoret? Mød mason jar-salaten, en genial måde at få komplekse smagsoplevelser med på farten. Denne er sikker på at holde dig mæt indtil spisetid. Pak så meget spinat som muligt på toppen, og brug en lille teskefuld kokosolie til at tilberede den søde kartoffel.

Få opskriften fra Top with Cinnamon.

Serveres: 4
Næringsindhold: Det er en god idé at lave en dobbeltdosis af protein med en quinoabaseret skorpe. Du vil elske den mættende effekt, og børnene vil bare elske, at de får kyllingenuggets. Der bliver ingen skænderier ved middagsbordet i aften!

Få opskriften fra Creme de la Crumb.

Serveres til: 4
Næringsindhold: 528,3 kalorier, 11,3 g fedt (1,6 g mæt fedt), 197 mg natrium, 18,7 g fibre, 6,7 g sukker, 21,1 g protein

Smid de unødvendige kulhydrater. Et par sprøde tortillas på toppen af denne smagsfyldte skål er alt, hvad du behøver for at få dit fix. Alt andet i denne taco-inspirerede ret er friskt, sundt og – vigtigst af alt – mættende.

Få opskriften fra One Ingredient Chef.

Serves: 8
Næringsindhold: Det er en god portion: 574 kalorier, 20,4 g fedt (4,3 g mæt fedt), 125 mg natrium, 17,2 g fibre, 2,7 g sukker, 21,1 g protein

Masser af protein og fibre i en præsentation, der er dit flotteste middagsselskab værdig. Nyd en hel halv squash, og sig farvel til sene snacks om aftenen.

Få opskriften fra Love & Citroner.

Serves: Næringsindhold: 298 kalorier, 13,5 g fedt (6,2 g mæt fedt), 621 mg natrium, 3,0 g fibre, 0,7 g sukker, 15,9 g protein

Har du brug for noget lækkert, der ikke ødelægger kaloriebudgettet? Så behøver du ikke lede længere. Masser af magert protein og fibre med et overdådigt strejf af hvidløgssmør. Dine venner vil aldrig vide, at den er så kaloriefattig.

Få opskriften fra Pinch of Yum.

Serves: 4
Næringsindhold: 310 kalorier, 13 g fedt (2 g mættet fedt), 780 mg natrium

Det marokkanske spisekammer er et af de fineste på planeten, der flyder over med kraftfulde krydderier, fristende krydderier og sunde fuldkornsprodukter. Denne søde og velsmagende kombination af krydderier kan gnides på kylling eller svinekød, men den passer særligt godt til den (sunde) fedtholdighed i laks. Quinoa giver en sund, kompleks, struktureret og fyldig pilaf. Det kan blive din nye yndlingsret til laks!

Få vores opskrift på marokkansk inspireret quinoapilaf.

Serves: 4
Næringsindhold: Vi har regnet på en open-faced burger med klassisk toppings: bacon, salat og tomat. Bare fordi det er en vegetarburger, betyder det ikke, at du ikke også kan nyde en sund dosis bacon.

Få opskriften fra How Sweet Eats.

Serveres: 5
Næringsindhold: 409 kalorier, 12,5 g fedt (2,1 g mæt fedt), 626 mg natrium, 6,6 g fibre, 4 g sukker, 15,7 g protein

Cremeagtig, trøstende suppe – uden fløde. Du ville aldrig vide det, hvis vi ikke fortalte dig det. Denne overbærende, men sunde suppe er lige så lækker og vil ikke have nogen negativ effekt på din talje. Bare sørg for at kigge efter bouillon med lavt natriumindhold.

Få opskriften fra One Ingredient Chef.

Reserverer: Næringsindhold: 238 kalorier, 14,2 g fedt (10,3 g mættet fedt), 28 mg natrium, 24,5 g kulhydrater, 1,6 g fibre, 18,2 g sukker, 3,5 g protein

Fedtskabende kokosolie, kortisol-modererende mørk chokolade og mættende cashewnøddesmør kombineres så perfekt, at du vil tro, at du begår en synd med flad mave. Flyt dig fra Reese’s, du er blevet erstattet.

Få opskriften fra How Sweet Eats.

Serveres til: Næringsindhold: 260 kalorier, 2,8 g fedt (0 g mættet fedt), 78 mg natrium, 49,8 g kulhydrater, 5 g kostfibre, 15,7 g sukker, 9,8 g protein

Fyld dine hjerneceller op, beskyt dine knogler og berolig din mave på bare fem minutter, når du laver denne yoghurtparfait. Og hvad mere er? Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Journal of Clinical Oncology indeholder granatæbler ellaginsyre, som måske bekæmper kræft ved at undertrykke østrogenproduktionen og forhindre væksten af brystkræftceller.

Få opskriften fra Pinch of Yum.

Serves: Næringsindhold: 296 kalorier, 7,6 g fedt (3,2 g mættet fedt), 225 mg natrium, 25,7 g kulhydrater, 3,6 g fibre, 3,6 g sukker, 30,6 g protein (beregnet med naturlig sauce uden tilsat salt)

Kyllingeparmesan kan være en katastrofe for taljen. Paneret, stegt, overhældt med tomatsauce og oser af ost. Heldigvis for dig er denne ret fattig på kalorier, fedt, natrium og sukker, og den bugner af mættende protein!

Få opskriften fra Fit Foodie Crush.

Serveres: 4-6

Næringsindhold: (beregnet med tomater i tern uden tilsat salt)

Optimer ernæringen og smagen af din feta med quinoa og asparges, der øger aminosyreniveauet. Det grønne indeholder antiinflammatoriske fytonæringsstoffer og kræftbekæmpende antioxidanter, og så er det superfattigt i kalorier.

Få opskriften fra The Creative Bite.

Serves: 8

Næringsindhold: Det er en god idé at have en kyllingechili, der kan bruges til at lave en slankere mave i løbet af få bidder. Og det er ikke bare dine typiske fibre, men en form kaldet “resistent stivelse”, der, som navnet antyder, modstår fordøjelsen og holder dig mæt i længere tid.

Få opskriften fra The Girl Who Ate Everything.

Serveres til: Ca. 6

Næringsindhold: 200 kalorier, 8,3 g fedt (2,5 g mættet fedt), 343 mg natrium, 22,4 g kulhydrater, 2,4 g fibre, 1,1 g sukker, 9,6 g protein

Med kun 200 kalorier pr. stk. er disse sunde quinoa-kager det perfekte salatovertræk, en forret eller et tilbehør til ethvert protein. Ønsker du at tilføje flere superfoods som quinoa til din måltidsplan? Tjek disse 50 bedste opskrifter med chiafrø på Instagram!

Få opskriften fra Love and Olive Oil.

Serves: 5

Næringsindhold: 234 kalorier, 7,2 g fedt (1,1 g mættet fedt), 228 mg natrium, 36,7 g kulhydrater, 10 g fibre, <1 g sukker, 9 g protein (beregnet med 1 tsk salt)

Den grønne squash tilføjer mere end farve til dette brød. Den er spækket med sult-squashing fibre, indeholder mere kalium end en banan (hvilket kan stoppe oppustethed i maven) og er super lav i kalorier!

Få opskriften fra To Her Core.

Serves: Næringsindhold: 270 kalorier, 13,6 g fedt (4,5 g mættet fedt), 243 mg natrium, 23,7 g kulhydrater, 4 g fibre, 3,7 g sukker, 14,4 g protein

Pepperoni-pizza passer måske ikke ind i dine kropsmål, men denne bowl-version kan måske gøre det. Med kun fem ingredienser, 270 kalorier og 14,4 gram mættende protein er dette en skive, der ikke vil udvide din talje.

Få opskriften fra Gimme Some Oven.

Serves: 8

Næringsindhold: 361 kalorier, 5 g fedt (1,6 g mættet fedt), 53 mg natrium, 66,2 g kulhydrater, 11 g kostfibre, 8,5 g sukker, 15,1 g protein

Denne ret overholder næsten 40 procent af de daglige anbefalinger for kostfibre takket være den orangefarvede kartoffel som superfood. For ikke at nævne, at denne ret er fuld af magnesium, A-vitamin, fosfor, kalium og B6. Med opskrifter med søde kartofler som denne, hvem har så virkelig brug for en multivitamin?

Få opskriften fra Cooking Classy.

Serves: 8

Næringsindhold: 258 kalorier, 6,5 g fedt (3,5 g mættet fedt), 35 mg natrium, 45,7 g kulhydrater, 5,4 g fibre, 10,2 g sukker, 7,2 g protein

Banish oppustethed, giv din træning brændstof, boost dit stofskifte, bekæmp trang og undertrykker din appetit med dette tilsyneladende syndige måltid.

Få opskriften fra One Ingredient Chef.

Serves: 8-10

Næringsindhold: 162 kalorier, 10 g fedt (5 g mættet fedt), 1 mg natrium, 21 g kulhydrater, 2 g fibre, 13 g sukker, 2 g protein

Har du normalt en eller anden form for godbid med til fester eller familiesammenkomster? Med kun to ingredienser (som begge er superfoods) bliver det ikke meget renere end denne chokoladebark. Oversættelse: Du behøver ikke at have dårlig samvittighed over denne her.

Få opskriften fra Well Plated.

Serves: 6

Næringsindhold: 315 kalorier, 9,6 g fedt (3.5 g mættet fedt), 234 mg natrium, 32,8 g kulhydrater, 4,2 g fibre, 3 g sukker, 24,3 g protein (beregnet uden salt)

Vi indrømmer det: Vi er ret besatte af burgere, men vi elsker, at vi kan droppe den tomme kaloriebrødbolle og i stedet bruge quinoa. Det er lidt ligesom hamburgerhjælpen, bare at denne version ikke ødelægger din talje. Du skal bare sørge for at vælge græsfodret oksekød, som er naturligt mere magert end dets modstykker.

Få opskriften fra The Creative Bite.

Serveres: 4 til 6

Næringsindhold: 280 kalorier, 10,3 g fedt (1,4 g mættet fedt), 1019 mg natrium, 40,8 g kulhydrater, 8,9 g fibre, 9,2 g sukker, 9 g protein

Forbered den i forvejen, tag den med på arbejde, frys den ned … … denne suppe er en sand multikunstner. Bønner og quinoa er en benvarmende kombination til de kolde måneder, men også let nok til at blive nydt i varmere vejr.

Få opskriften fra Cookie + Kate.

Serves: 2 dusin

Næringsindhold: Du kan faktisk mindske din risiko for at udvikle diabetes ved at spise disse småkager! Ud over at være lækkert, er jordnøddesmør blevet akkrediteret med alt fra at sænke risikoen for død, sundere muskler og nerver og vægttab. Faktisk, i henhold til en undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Medical Association, sænke risikoen for at udvikle diabetes med næsten 30 procent. Her er hvorfor: Det indeholder genistein, et stof, der skruer ned for fedme generne og reducerer kroppens evne til at lagre fedt.

Få opskriften fra The Baker Mama.

Serves: 4

Næringsindhold: Det er en god idé, at du kan spise en af de mange retter. Transporter dine smagsløg til Caribien med denne laks quinoa bowl. Vildlaks er rig på essentielle omega-3-fedtsyrer, et sundt fedtstof, der bekæmper stofskifte-sænkende inflammation og brystkræftprognose. For ikke at nævne, at det er en fantastisk kilde til protein, et næringsstof, der øger kalorieforbrændingen efter måltidet med op til 35 procent!

Få opskriften fra Recipe Runner.

Serveres: Næringsindhold: 228 kalorier, 8,7 g fedt (4,4 g mættet fedt), 477 mg natrium, 28,4 g kulhydrater, 4 g fibre, 5,9 g sukker, 10 g protein

En skål chowder fra Red Lobster indeholder 400 kalorier, 29 gram fedt og 1.290 milligram natrium. Nej, tak! Pisk denne i stedet for og få 80 procent af de daglige anbefalinger for C-vitamin med bare én portion!

Få opskriften fra Foodie Crush.

Serves: 3-4

Næringsindhold: 433 kalorier, 12 g fedt (1,5 g mættet fedt). 9 mg natrium, 69 g kulhydrater, 8 g fibre, 12,6 g sukker, 13,2 g protein

Honning-citron-mynte-vinaigrette på denne salat gør mere end at tilføje smag; den hjælper dig med at forbrænde kalorier. Faktisk testede forskere i 2003 14 forskellige krydderurter og krydderier på aktiviteterne af fordøjelsesenzymer i bugspytkirtlen og tyndtarmene hos rotter. De fandt ud af, at mynte var et af de krydderier, der forbedrede disse aktiviteter og mere effektivt omdannede maden til energi. Selv om du ikke er en rotte, fungerer dit fordøjelsessystem på samme måde.

Få opskriften fra Savory Simple.