Når det kommer til at spare på kødet, har vi din ryg (eller din skank, uanset hvad). Og hvad universet mangler af rene kuponer, kompenserer det for med de mest lækkert skøre måder at spare på kød på.
Fra at opsøge kødudsalg i nærheden af dig til at købe i løs vægt – her er vores foretrukne bizarre og ekstreme måder at få kød billigt på.
Og glem ikke at downloade Krazy Coupon Lady-appen for at få tilbudsaviserne og flere kuponer!
- Overvej at købe kød i løs vægt via en kohandel.
- Før tidligt i supermarkedet for at finde de bedste rabatter i kødafdelingen.
- Mag din egen jerky for at spare omkring 25 dollars pr. pund (og få bedre jerky!)
- Køb kød i kassevis hos Costco for at spare 20 %.
- Prøv billigt kød ved at kigge efter kuponer, før du handler.
- Læs efter BOGO-kødsalg i dagligvarebutikker.
- Relateret: Køb af en ko:
- Få ekstra rabat, når du prutter med kødafdelingen om sidste salgsdatoer.
- Brug EatWild til at købe fra lokale landmænd i din stat.
- RELATERET:
- Få din slagter til at fjerne fedt og ben fra en steg, så du kun betaler for kødet.
- Køb frisk fisk af sashimikvalitet, og skær den selv i skiver for at spare en masse penge på sushi.
- Nyt Catalina-kuponer til kød.
- Relateret: Uventet geniale måder at bruge æg på
- Og bliv din egen slagter takket være YouTube.
- RELATERET: Rigtige måder at spare på råvarer på (uden at starte en have)
- Køb stege på udsalg, og få kødafdelingen til at kværne dem til friske, malede hamburgere.
- Skift mindre dyre udskæringer af kød, og spar op til 50 %.
- Køb frosset kød og fisk – i stedet for fersk – for at spare op til 50 %.
- Køb billige kalkuner omkring Thanksgiving, og frys dem ned til senere eller kog dem og skær dem i skiver til frokostkød.
- Relateret: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
- Mag dit eget frokostkød af delikvalitet derhjemme.
- Udben en hel kylling ved at koge langsomt, indtil kødet falder af benet.
- Prøv lidt hårdere, billigere udskæringer af kød, og brug en crockpot eller marinade.
- Køb dit kød på en 4-H-auktion.
- Rist syrener som mandler.
Overvej at købe kød i løs vægt via en kohandel.
Søg efter lokale landmænd, der tilbyder at slagte og aflive koen gratis (eller for et mindre beløb). Du skal blot afhente den og købe en større fryser. De bedste priser, vi finder lige nu, ligger mellem 5,05-6,50 $/lb, men da min ven er landmand, kunne jeg score 1/4 af en græsfodret, kornafsluttet ko for kun 2,37 $/pund. Bam!
Du kan finde koandele via Crowdcow og AmericanGrassFed.org.
PRO TIP: En kvart ko vejer typisk 115 pund, en halv ko = 230 pund, og en hel ko = 460 pund.
Før tidligt i supermarkedet for at finde de bedste rabatter i kødafdelingen.
De fleste supermarkeder sætter prisnedslag på kød, der er fortidsmærket, om morgenen. Ring til din butiks kødafdeling og spørg, hvornår de sætter kødet ned (hint: min lokale Albertsons er kl. 7 om morgenen, mens Fred Meyer er kl. 9 om morgenen).
Mag din egen jerky for at spare omkring 25 dollars pr. pund (og få bedre jerky!)
For at lave jerky af oksekød (eller andet) skal du starte med det magerste kød muligt – top round, bottom round og sirloin er f.eks. gode til jerky-fremstilling. Jo mindre fedt, jo bedre, fordi fedt ikke dehydrerer, og du skal bruge en røgovn eller en dehydrator til at tørre dit kød. Du kan købe en dehydrator for så lidt som $24 hos Kohl’s – sørg for at tjekke vores hjemmeside for de seneste tilbud og kuponer fra Kohl’s.
Et pund færdigpakket, købt oksekød jerky koster omkring $32 hos Walmart og $36 hos Amazon. I mellemtiden kan 16 ounces af bottom round løbe omkring $5.99 pr. pund hos Albertsons og en top sirloin er omkring $6.94 pr. pund fra Walmart. Ikke dårlige besparelser, især hvis du planlægger at bruge dehydratoren regelmæssigt.
Bonus: Du kan krydre det, som du vil!
Køb kød i kassevis hos Costco for at spare 20 %.
Du får ikke den store variation her (du scorer 60 pund af én slags kød), så del dusinet med dine venner, kollegaer og naboer. Bare dobbeltposer dit kød med de fryseposer, du købte med kuponer, og opbevar det i fryseren.
Prøv billigt kød ved at kigge efter kuponer, før du handler.
Hvis du leder efter billigt kød, er det en god idé at tjekke kødproducenternes hjemmesider for kuponer. Laura’s Lean Ground Beef sender dig f.eks. en kupon, når du tilmelder dig deres e-mails, mens andre store leverandører som Perdue og Applegate har kampagnesider, som du kan tjekke regelmæssigt for opdateringer.
Læs efter BOGO-kødsalg i dagligvarebutikker.
Fire gange om året har Kroger et BOGO-salg på græsfodret kød. Når Kroger hvert kvartal har deres kvartalsvise Laura’s Lean Ground Beef udsalg som BOGO, køber jeg ikke kun ud af butikken, jeg får dem til at bestille mere (eller får regntjek).
Relateret: Køb af en ko:
Få ekstra rabat, når du prutter med kødafdelingen om sidste salgsdatoer.
Først og fremmest skal du ikke spise fordærvet kød. Men nogle gange har kød en sidste salgsdato, som er, ja, tvivlsom.
Hvis du har en fornemmelse af, at kødafdelingen snart vil give rabat på en pakke, så gå i gang med at forhandle, tøs! Det gælder især, hvis der er overskud af en bestemt slags kød og flere pakker, der vil blive dårlige, før de rent faktisk kan sælges. Kødafdelingen vil hellere sælge det billigt til dig end at smide det i skraldespanden.
Brug EatWild til at købe fra lokale landmænd i din stat.
Eatwild.com er en omfattende liste over mere end 1.400 græsningsbaserede gårde i USA.
Det at bestille kød i løs vægt fra en ranch i dit område støtter ikke kun de lokale, det er også en god måde at spare penge på udskæringer, som du kan fryse ned og spise i de kommende måneder.
RELATERET:
Få din slagter til at fjerne fedt og ben fra en steg, så du kun betaler for kødet.
Det er ikke alle butikker, der gør det (min lokale Whole Foods, Albertsons og Fred Meyer gør det – min Costco gør det ikke).
Køb frisk fisk af sashimikvalitet, og skær den selv i skiver for at spare en masse penge på sushi.
Det er ikke al laks, der er mærket med sashimikvalitet, så spørg. Skær forsigtigt på tværs af fisken med en skarp kniv, og server med wasabi, ingefær og sojasauce. Mums! Sparede dig også et måltid til 20 dollars på din lokale sushibar.
Nyt Catalina-kuponer til kød.
Det kan være svært at komme på gode kuponer til billigt kød.
Men Catalina-kuponer – lange, kvitteringslignende kuponer, der ofte udelukker recepter, alkohol og lottokuponer – kan indløses på frisk kød fra kassen, slagteren eller delikatesseforretningen.
Relateret: Uventet geniale måder at bruge æg på
Og bliv din egen slagter takket være YouTube.
Denne her er ikke for sarte sjæle. Snup en meget skarp kniv, internettet og skær en oksekødstop op eller smør en hel kylling med butterfly.
RELATERET: Rigtige måder at spare på råvarer på (uden at starte en have)
Køb stege på udsalg, og få kødafdelingen til at kværne dem til friske, malede hamburgere.
Hvorfor købe en steg til hamburgerkød? Færdigmalet hamburger i kassen er udsat for oxidation (misfarvning) på grund af større overfladeareal. Mal din steg frisk, tilsæt bacon, chorizo eller svinekød, og du scorer farverig, velsmagende hamburgeroverlegenhed og saftighed. Kig efter stege i 1,99-2,99 dollar for at få de bedste tilbud.
Skift mindre dyre udskæringer af kød, og spar op til 50 %.
Det er ikke ualmindeligt, at det samme kød markedsføres og prissættes meget forskelligt. Her er nogle eksempler:
- En udbenet oksemørbradbøf brugt i stedet for en top round bøf sparer dig 22% pr. pund.
- Køb oksemørbrad i stedet for oksemørbrad uden ben, og spar 0,50 $/lb.
- Køb en svinekød but/skulder til 3,96 $/lb i stedet for svinekoteletter til 4 $.49/lb, og få slagteren til at skære det i koteletter for dig.
- Skab din egen country-style af svinekoteletter med bladende, og spar 30 % pr. pund.
- Køb fladjernsbøf i stedet for flanksteak, og spar mindst 2 $ på en 10-punds bøf.
PRO TIP: Kend dine kødklasser: Standard, Choice, Select, Select, & Prime. Ifølge Texas A&M University er kvalitetsklassen baseret på faktorer som blødhed, saftighed og smag. De billige supermarkeder (Winco/Walmart) fører standard- og valgkvaliteter. Supermarkeder på mellemniveau (Kroger/Safeway) fører flere Choice- og Select-kategorier. Costco- og Whole Foods-markederne fører flere Select- og Prime-udskæringer af kød. Disse oplysninger kan hjælpe dig med at finde et godt tilbud, når du køber kød.
Køb frosset kød og fisk – i stedet for fersk – for at spare op til 50 %.
Frisk kød er helt klart dyrere.
Jeg kan finde kød og fisk – også økologisk! – til bedre priser, når jeg køber frosset i stedet for at gå direkte til kødafdelingen. Hvis du ikke er kræsen, kan du også tjekke dåse- og røget kød i dagligvaregangen for tilbud.
For eksempel koster friske udbenede kyllingebrystfileter fra Walmart 5,34 dollars pr. pund, mens frosne udbenede kyllingebrystfileter koster 3,31 dollars pr. pund. Det er en besparelse på ca. 40 %, og det er uden kuponer eller udsalg.
Køb billige kalkuner omkring Thanksgiving, og frys dem ned til senere eller kog dem og skær dem i skiver til frokostkød.
I november kan du drage fordel af supermarkedets kampagner og bruge dine loyalitetspoint til at arbejde. Disse kalkuner’ holder sig også – i op til 2-3 år i fryseren, så længe de er konstant frosne. Eller du kan tilberede dem og skære dem i skiver til frokostkød.
Relateret: Kinda Weird Ways to Clean Your House with Leftover Food
Mag dit eget frokostkød af delikvalitet derhjemme.
via @syvwlch Flikr
Du behøver ikke en kødhakker for at skære dit eget kød af delikvalitet derhjemme (en kødhakker koster ca. 150 dollars).
En frossen Butterball-kalkun fra Walmart koster ca. 3 dollars pr. pund, mens 16 oz. skiveskåret kalkun normalt koster 5 dollars eller mere. Plus, når du skærer dit eget kød, springer du over det høje indhold af salt, sulfitter og nitrater.
Du kan også købe et forkogt kalkunbryst eller skinke og bede delikatesseforretningen om at skære det for dig.
PRO TIP: Ukogt kød skæres bedre, når det har ligget i fryseren i ca. en time
Udben en hel kylling ved at koge langsomt, indtil kødet falder af benet.
Hej, at få alt det kød, du kan få ud af noget, du har købt, er smart-shopping 101. Jeg kan godt lide at langtidsstege noget af mit kød for at sikre mig, at jeg får mest muligt for pengene – og fylder min families tallerkener.
Når du har fjernet kødet fra knoglerne, fylder du crockpotten med vand og en spiseskefuld eddike og lader knoglerne simre på lavt blus i yderligere 24 timer. Si det faste stof fra og få bouillon, der holder sig i fryseren i månedsvis.
Prøv lidt hårdere, billigere udskæringer af kød, og brug en crockpot eller marinade.
Sværere udskæringer har stadig en god smag og en god kvalitet; de tager bare længere tid at tilberede. Tro os, det er det værd.
Køb dit kød på en 4-H-auktion.
Når du støtter din lokale ungdom, ender du med 600 pund kød fra en ko for omkring 2 dollars pr. pund. Svin ender på omkring 3,99 dollars pr. pund. Du betaler bare for forarbejdningen.
En fuldvoksen gris på 250 pund giver omkring 180 pund hængevægt.
Rist syrener som mandler.
Føler du dig lidt småsyg? Du skal bare købe fodergriller, give dem en rensning ved at fodre dem med havre i en uge, fryse de voksne griller, der endnu ikke har vinger, trække benene af dem og stege dem til en hurtig og billig snack (vi fandt 1.000 levende fodergriller for kun 15,99 dollars på nettet).
PRO TIP: Gravide griller smager bittert, så for at være sikker, skal du kun stege de griller, der endnu ikke har vinger.