Hvis du altid forsøger at drikke på et budget (@ mig), så kender du til den magi, der er vin i æsker. Okay, okay, collegefesterne og de billige Wine Wednesdays har måske skræmt mig en smule, men lad os ikke glemme, at en pose vin er gaven, der bliver ved med at give.
En stor sæk vin er perfekt til picnics, tøseaftener eller endda en soloaften med vin på kanden. Siden du er her, ved du naturligvis, at det kun er begyndelsen på en sjov oplevelse at drikke vin i kassevis uden videre. For at hæve niveauet i dit “slap the bag”-spil skal du blot bruge en masse forældreløse køleskabsprodukter, som allerede findes i dit køkken (f.eks. citroner, cola, frugt), så du ikke behøver at gå ud af din vej eller dit budget for at forkæle dig selv med disse drinks.
Så brug en kommende fest eller måske bare en torsdag til at afprøve disse opskrifter på vin i kasser. Lad os give denne stjerne den opmærksomhed, hun fortjener.
Cola
Jeg ved godt, at rødvin og cola-cocktail lyder frygtindgydende? Men hør mig lige: Denne mærkelige kombi er kendt som en kalimotxo. Det er en blanding af lige dele cola og rødvin, en smule is og en lille smule citron for at gøre det hele syrligt. Tænk på det som et lavt alternativ til sangria og en fantastisk morgendrink til at udsætte dine tømmermænd.
2. Mousserende vand
Hvis du tænker: “Det her ligner meget en hvidvinsspritzer”, så har du 100 procent ret! Let, forfriskende og helt perfekt til at drikke ved poolen om dagen, her er din sommer-go-to. Bland 2 dele superkold vin og 1 del mousserende vand (eller sodavand med smag) over is, tilsæt et pres af lime, og server.
Frugt + brandy
Løsningen på al den frugt, der er på randen af forrådnelse: Denne. Smid en tilfældig citron-, lime- og appelsinskiver, blåbær og hvad du ellers har lyst til i. Uanset hvilken frugt eller vin du vælger at inkludere, er der ingen måde at ødelægge dette på. Start med 4 kopper vin, 1 til 2 kopper hakket frugt, 2 spiseskefulde brandy, 2 spiseskefulde simpel sirup og mousserende vand efter smag.
Ananasskiver
Tilsætning af stykker af frisk ananas til en række hvidvine, rosévine eller mousserende vine giver masser af tropisk flair. Denne drink vil få dig til at føle dig som om du drikker cocktails ved havet på Hawaii. Ansvarsfraskrivelse: Du må ikke hade os, når du åbner øjnene og indser, at du stadig befinder dig i din stue.
Muddled Melon
Normalt ville jeg sige, at der ikke er noget bedre end en kile vandmelon om sommeren, men når der er alkohol involveret, er jeg villig til at ændre min holdning. Blend flere håndfulde hakket melon med limeskiver, kombinér med en hvid eller rosévin, og pynt med frisk mynte.
Lemonade
Jeg udfordrer dig til at nævne en bedre kombination end hvidvin og lemonade. Tilsæt lige dele lemonade og vin, plus lidt is og et stænk mousserende vand. Det er som Arnold Palmers let beruset fætter. Brug mousserende limonade for brusebonuspoint.
Nektar
Forvandl stort set alt til en ~bellini~ med et hurtigt slag frugtnektar. (Og bare rolig – selv hvis du ikke har mousserende vin ved hånden, kan du blande lige dele vin, mousserende vand og nektar for at få en lige så forfriskende drink.)
Granatæblekerner
Tag en kasse hvidvin, helst en med sødmefulde noter, og put nogle granatæblekerner i for et frugtagtigt touch. Du kan også toppe din drink med et stænk granatæblejuice, hvis du er på udkig efter mere flave.
Freeze It
Vin granitas: Tro på hypen. Bland 1 kop vin med 2 spiseskefulde simpel sirup, frys den ned, og smut derefter ind i en forfriskende, dejligt spruttende dessert. Pro-tip: Tilsæt nogle krydderurter, hvis du har lyst til det.
Blend It
Vinblenderdrinks er ligesom smoothies, bare mere vinagtige. Hvis du vil lave din egen slushy, skal du fryse din yndlingsvin i en isterningebakke. Kom terningerne i blenderen, og pulser dem til slush-ificering. Hav en ske klar.
Vin isterninger
OK, så dette er teknisk set ikke en cocktail, MEN jeg føler, at vi alligevel bør tale om vin-isterninger. I stedet for at fortynde din vin med kedelig is, kan du bruge vinterninger til at bevare smagen af din drink, mens du får den perfekt afkølet. Og hvis du føler dig VIRKELIG sjov, kan du smide nogle drys i – for hvorfor fanden ikke?
Kanelstænger og æbler
Denne tilføjelse til vin i kasser er perfekt til sweater-vejret. Tag en hvilken som helst kassevin og varm den op i en gryde på komfuret med kanelstænger og æbler efter eget valg (jeg anbefaler en kombination af søde og syrlige sorter, JFYI.) Du kan endda tilsætte lidt whisky til blandingen for virkelig at forstærke de sjove tider og lejrbålsoplevelsen.
Red Wine Hot Chocolate
Dette. Er. Ikke. Mærkeligt. Lover. Varm din yndlingskasse rødt op med mælke- og mørke chokoladestykker for at lave en sammenblanding, der næsten er for rig til at håndtere. Nøgleordet er ALMOST.
Margarita
Sorry, tequila, men du kan tage stort set enhver hvidvinssort, du har, og blande den med et frossent limeblodkoncentrat for at få denne lidt sødere version af den klassiske marg. Tilsæt et skvæt OJ og nogle lime- eller appelsinkiler, hvis du har lyst til det, hvilket du sikkert har.
Gulled Wine
Du skal bruge krydderier, som du måske ikke har liggende i huset (tænk: kanel, stjerneanis, nelliker, kardemomme), men turen til butikken vil være det hele værd. Varm en kasse tør rødvin op med de ovennævnte krydderier, 2 spsk. af det ønskede sødemiddel, appelsiner og brandy i en gryde. Lad vinen simre i mindst 15 minutter og op til 3 timer, før den sies fra de faste dele. Dette er den slags drik, der vil varme din krop og sjæl, og som vil blive en fast bestanddel i dit hus omkring ferien.