10 fede ernæringstips til dine børn

Her er et par sjove fakta om mad, som måske kan få dine børn til at tænke sig om en ekstra gang, når de vælger de fødevarer og snacks, de spiser.

Du kan starte samtalen med: “Vidste du, at…

1. En 355 mL dåse sodavand indeholder 10 til 12 teskefulde sukker. Det svarer til 150 til 180 tomme kalorier. Det er bedre at slukke tørsten med noget vand eller mælk.
2. Fisk, kylling og andet magert kød og kødalternativer som bønner og tofu er fyldt med protein, der hjælper med at holde musklerne stærke.
3. Lave grønne grøntsager som broccoli og orange grøntsager som gulerødder og søde kartofler er fulde af vitaminer, der holder dig med energi og hjælper dig med at spille hårdere i længere tid.
4. Frugt er bedre end juice! Faktisk indeholder et råt, uskrællet æble næsten 10 gange så mange fibre som en kop æblejuice.
5. Sportsdrikke består for det meste af vand, men deres næststørste ingrediens er sukker. Selv om sportsdrikke er OK at drikke nogle gange efter meget motion som f.eks. en fodboldkamp, får du mere næring (og færre tomme kalorier) ved at drikke vand plus et komplekst kulhydrat som f.eks. frisk frugt.
6. Din krop har brug for gode olier og fedtstoffer for at give dine muskler hurtig energi. Men hvis du spiser for meget, bliver det lagret i din krop. Gode fedtstoffer findes i nødder, avocadoer, olivenolie, rapsolie og blød, ikke-hydrogeneret margarine. Dårlige fedtstoffer findes i hård margarine, vegetabilsk shortening, smør, kokosnødde- og palmeolie, fedt kød og fuldfede mejeriprodukter.
7. Mælk og mejeriprodukter med lavere fedtindhold og berigede sojaprodukter er proppet med calcium, der opbygger stærke knogler, som hjælper dig med at holde dig sikker, når du spiller.
8. Efter at spise fibre føler du dig mere mæt, og det er sundt for dit hjerte. Hvis du spiser en skive hvidt brød, bliver du ikke nær så sulten som med en skive 100 % fuldkornsbrød med kimen. Fiberrige fødevarer indeholder også vitaminer og mineraler, der holder dit hjerte stærkt.
9. Sukkerholdige sodavand, sukkerholdige kornprodukter, hvidt brød og hvide ris nedbrydes hurtigt i kroppen, hvilket gør dig sulten kort efter. De kan også give dig et hurtigt energitilskud, men det er hurtigt opbrugt, så du bliver træt og endda gnaven.
10. Næringsrige snacks giver dig energi hele dagen, hjælper dig med at overvinde energiudfald og holder dit stofskifte oppe, hvilket hjælper dig med at holde en sund vægt. En lille håndfuld nødder sammen med et stykke frisk frugt indeholder f.eks. fibre og sunde fedtstoffer, der giver dig energi, som varer ved, i modsætning til hvad du får fra junkfood som f.eks. chips eller slikbarer.

Hvis du gør sund mad til det hurtigste og nemmeste valg, vil det også øge chancerne for, at dine børn vælger det. Derfor er det også nyttigt ikke at opbevare junkfood i huset og i det mindste uden for de små børns rækkevidde og synsfelt.

Hav altid nogle grøntsager, frugt og sunde fødevarer i dit køkken, som du ved, at dine børn kan lide. Hvis deres yndlingssmag af fedtfattig yoghurt er fersken, så køb den. Køb et bundt bananer, der er nemme at skrælle, hvis du ved, at det er noget, dine børn kan lide. Derfor kan det også være nyttigt at lade dem hjælpe dig med at planlægge din indkøbsliste – især når det drejer sig om grøntsager og frugt. Husk, at hvis dit barn “hader” blommer, og det er den eneste frugt i huset, vil det måske tigge om junkfood eller helt springe en sund snack over.

Hvis du er modløs, fordi friske fødevarer ofte ikke bliver spist og bliver dårlige, så husk, at frosne og konserverede grøntsager, frugt, fisk og andre fødevarer også er store tidsbesparelser, der er lige så sunde. Du skal blot dobbelttjekke, om der er tilsat sukker, salt eller usunde fedtstoffer.