S blížícím se Halloweenem může být lákavé podlehnout chuti na cukr, ale výzkumy ukazují, že konzumace příliš velkého množství cukru může být škodlivější, než si myslíme. Nadměrná konzumace cukru může vést k poruchám paměti, závislosti na cukru a celkovým zdravotním nedostatkům.
Americká kardiologická asociace doporučuje, aby ženy denně nepřijímaly více než 25 gramů přidaného cukru a muži 38 gramů. Většina Američanů však konzumuje mnohem více než doporučené množství cukru denně. Mnoho Američanů dává přednost pohodlnosti zpracovaných a balených potravin, které často obsahují velké množství cukrů. Nejlepším způsobem, jak omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem cukrů, je jíst přirozenou stravu složenou ze skutečných potravin. Mozek využívá k pohánění buněčných aktivit energii ve formě glukózy. Strava s vysokým obsahem cukrů však může vést k nadbytku glukózy v mozku a studie spojují nadměrnou konzumaci glukózy s paměťovými a kognitivními nedostatky. Dalším důvodem, proč je cukr pro mozek škodlivý, je jeho vliv na některé neurotransmitery, což může vést k závislosti na cukru. Dopamin je neurotransmiter v mozku a mezi procesy, které řídí, patří: nálada, chování, učení a paměť. Příkladem stavů spojených s narušenou hladinou dopaminu je drogová závislost a Parkinsonova choroba. Cukr může také narušit hladinu dopaminu, protože mozek si zvykne na vysoké hladiny cukru. V důsledku dlouhodobé konzumace nadměrného množství cukru se totiž může v určitých oblastech mozku změnit genová exprese i dostupnost dopaminových receptorů. Účinek, který má cukr na dopamin a dopaminové receptory, způsobuje jeho návykovost a je důvodem, proč je často tak obtížné vyřadit cukr ze stravy. Cukr je škodlivý nejen pro zdraví mozku, ale také pro celkové zdraví organismu. Příliš mnoho cukru může vést ke vzniku zubního kazu a kazivosti zubů, což vede ke zdravotním problémům v ústní dutině. Nadměrné množství cukru navíc může vést k přibývání na váze a zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Inzulín je hormon, který pomáhá metabolizovat cukr v těle, ale pokud je cukru v těle příliš mnoho, může dojít k inzulínové rezistenci. Nakonec může inzulínová rezistence vést k cukrovce 2. typu.
Přemíra cukru škodí zdraví mozku a může vést k poruchám paměti, závislosti na cukru a zhoršení celkového zdravotního stavu. Chcete-li si udržet zdravý mozek, konzumujte cukr s mírou a v rámci doporučených doporučení. Pokud se obáváte, že přílišné množství cukru ovlivňuje vaše zdraví, poraďte se se svým lékařem nebo odborníkem. Pokud jste neurologickým pacientem a hledáte neurologa, který zahrnuje holistický přístup k medicíně, navštivte webové stránky Dr. Jamese Francesconiho a dozvíte se více o tom, jak využívá holistický přístup k léčbě neurologických poruch.
.