Který nápoj je středně méně nebezpečný pro zdraví: Pivo, Whiskey, Rum, Vodka nebo Víno?
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď z jednoho hlediska, protože je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů.
- Jaké množství alkoholu se považuje za mírné?
- Který druh nápoje obsahuje více kalorií, a proto se po něm rychleji přibírá na váze?
- Jaké druhy nápojů mohou ti, kteří nesnášejí lepek?
Jak pít střídmě a kolik alkoholu v nápoji se považuje za střídmé?
Většina lidí uvažuje o pití tak, že si dá skleničku nebo dvě ve společnosti nebo v soukromí. Přílišné pití může za určitých okolností vést k další otravě alkoholem.
Co je to umírněné pití alkoholu?
Pokyny pro umírněné pití stanovilo americké ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb a Světová zdravotnická organizace.
Podle amerických pokynů nesmí ženy vypít více než 1 skleničku denně a muži více než 2 skleničky denně. Jeden nápoj je definován jako 12 uncí piva, 5 uncí vína nebo 1,5 unce lihovin.
Světová zdravotnická organizace doporučuje nepít více než 2 nápoje denně a ne více než 5 pitných dnů v týdnu. Doporučují 2 nepitné dny. Samozřejmě si nemůžete dělat zásoby nápojů a na konci týdne si je dát všechny.
Standardní nápoj – definice nápoje
Standardní nápoj je podle amerického ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb 14 g čistého alkoholu. Světová zdravotnická organizace definuje drink jako 10 g čistého alkoholu.
Každý mililitr čistého alkoholu váží 0,79 gramu. Obsah alkoholu v nápoji proto můžete vypočítat podle následujícího vzorce:
1 plechovka piva (330 ml, 12 oz) o 5% (síla) x 0,79 (přepočítací koeficient) = 13 gramů alkoholu
1 sklenka vína (140 ml, 5 oz) o 12% x 0,79 (přepočítací koeficient).79 = 13,3 gramů alkoholu
1 panák likéru (40 ml, 1,5 oz) při 40% x 0,79 = 12,6 gramů alkoholu
Všimněte si, že 750ml láhev vína obsahuje 5 nápojů. Proto 2 nápoje denně představují méně než polovinu láhve vína denně.
Doporučená doporučení pro konzumaci alkoholu – plán mírného (společenského) pití
Nyní k otázce přibývání na váze! Které nápoje obsahují více kalorií, a mohou tak snáze způsobit, že člověk rychleji ztloustne. V úvahu je třeba brát i množství sacharidů.
Alkohol vám může buď způsobit pivní břicho, nebo vám pomůže odhalit břišní svaly. Koneckonců, zatímco jedna studie Archives of Internal Medicine ukazuje, že lidé, kteří odloží jeden nebo dva drinky denně, mají menší pravděpodobnost, že přiberou na váze, výzkum v časopise The American Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že muži ve dnech, kdy si dají jen pár skleniček, zkonzumují navíc 433 kalorií.
Přestože snížené zábrany a chutě na alkohol mají něco do sebe, 61 procent kalorického nárůstu pochází ze samotného alkoholu. Pokud se tedy snažíte zhubnout a přitom si občas dopřát skleničku, raději si moudře rozmyslete, jaké nápoje si vyberete. Zde jsou nejlepší a nejhorší chlasty, které si můžete objednat.
Nejlepší víno
Červené nebo bílé, můžete počítat s tím, že na jednu sklenku spotřebujete zhruba 100 až 120 kalorií. (To však za předpokladu, že pijete standardizovanou sklenici o objemu 5 uncí. Výzkumy provedené na univerzitách Iowa State a Cornell ukazují, že lidé mají tendenci nalévat o 12 procent více)
Při sběru hroznů je však třeba vzít v úvahu některé skutečnosti: Bílé víno obvykle obsahuje méně sacharidů než červené, což je z hlediska kalorií malý rozdíl, říká Caroline Cederquistová, M.D., autorka knihy The MD Factor a tvůrkyně bistroMD. Mezitím je červené víno bohatší na antioxidanty a podle studie z roku 2014, která vyšla v časopise The Journal of Nutritional Biochemistry, ellargové kyseliny v červeném víně zpomalují růst tukových buněk a zároveň zpomalují vývoj nových.“
Vermut
„Opevněné víno s vyšším obsahem alkoholu a s přísadou koření a bylinek, vermut šetří kalorie, pokud si ho dáte samotný – jak se běžně podává v Evropě,“ říká Georgie Fear, R.D., autorka knihy Štíhlé návyky pro celoživotní hubnutí. Porce o objemu 1,5 unce obsahuje pouhých 64 kalorií a obvykle obsahuje asi 15 až 18 procent alkoholu, říká. Výzkumy z Budapešti navíc ukazují, že je plný polyfenolových sloučenin, které mohou podporovat zdravé hubnutí.
Přesto nezapomeňte, že pokud si ho namícháte do Manhattanu nebo martini, pravděpodobně budete konzumovat mnohem více kalorií a cukru, říká Fear.
Přímý alkohol
Pokud jde o to, jak získat co nejvíce alkoholu za co nejméně kalorií, jsou panáky a přímý alkohol s ledem tou správnou volbou. „Mezi 80stupňovými tvrdými likéry není velký rozdíl,“ říká Cederquist. „Všechny mají přibližně stejné množství kalorií a sacharidů.“ A protože se obsah kalorií zvyšuje spolu s obsahem alkoholu, rozdíl není velký. Například panák 86stupňové whisky obsahuje 105 kalorií a panák 80stupňové vodky 97.
Je však také třeba mít na paměti, že čím sladší alkohol, tím více kalorií obvykle obsahuje, říká. „Pokud hledáte méně kalorickou alternativu, vyhněte se ochuceným vodkám a kořeněným rumům a zvolte originální nebo ‚obyčejnou‘ nabízenou variantu,“ říká. „Pokud hledáte chuťovou vzpruhu, vyzkoušejte nízkokalorické mixéry, jako je ochucený seltzer nebo čerstvě vymačkaný citron či limetka. To dodá chuť bez kalorií.“
Lehká piva
S menším množstvím kalorií a sacharidů jsou to nejlepší piva pro hubnutí, říká Cederquist. Mnohá lehká piva obsahují 90 až 100 kalorií na 12 uncí, zatímco extra lehká piva obsahují asi 55 až 65 kalorií.
Jenom to nepoužívejte jako záminku k tomu, abyste si dali více piv než obvykle, jinak všechny výhody zrušíte. Hej, obecně obsahují méně alkoholu, že? No jo, ale ve skutečnosti mají tendenci mít vyšší procento kalorií pocházejících z alkoholu ve srovnání se standardními pivy. Například Budweiser Select 55 získává 88,2 procenta kalorií z alkoholu, zatímco Bud Light 74,1 procenta a běžný Budweiser 66,9 procenta kalorií, říká Fear.
Nejhorší
koktejly plné cukru
„Margarity a Long Island Iced Teas vás mohou připravit o více kalorií než velká objednávka hranolek od McDonalda,“ říká Fear. Ještě horší je, že kalorie z nápojů plných cukru přicházejí jako zákeřný útok. Když pijete marg, vaše tělo je natolik zahlceno obsahem alkoholu, že tělo nedokáže správně metabolizovat cukr. Místo toho sladké ukládá jako tuk.
Nikdy neexistuje dobrá výmluva pro pití těchto a dalších koktejlů plných cukru, zejména pokud se snažíte zhubnout nebo si nevypěstovat cukrovku, říká. Pokud teď máte za barem zkušeného mixologa, pravděpodobně jste při objednávce koktejlu kaloricky v bezpečí. Koneckonců, nikdy by vám žádný z těchto neumělých prohřešků nenaservíroval.“
Vysokoalkoholická řemeslná piva
„V posledních pěti letech došlo k explozi řemeslných pivovarů, které vytvářejí vysokoalkoholické druhy, které mají v jedné lahvi více kalorií, než si možná myslíte,“ říká Fear. Pamatujte, že více alkoholu znamená více kalorií. Každý gram toho dobrého obsahuje sedm kalorií.
Například pivo Flying Dog Horn Dog, které obsahuje 10,2 objemových procent alkoholu, obsahuje také 314 kalorií na láhev a Dogfish Head 120 Minute IPA se může pochlubit 18 objemovými procenty alkoholu, ale do každé láhve se vejde také 450 kalorií. To je jídlo ve sklenici. Bohužel však všechen ten alkohol může skončit tím, že budete mít ještě větší hlad.
Nejlepší a nejhorší alkohol, který můžete pít, pokud chcete zhubnout
Pokud se někdo potýká s citlivostí na lepek, jedinou možností je vyhnout se nápojům, které lepek neobsahují.
- Víno je bezlepkové.
- Sake je bezlepkové.
- Destilované nápoje jsou bezlepkové.
- Většina piv není bezlepková, některá však ano. To platí i pro některé mošty.
Tento článek to vysvětluje docela pěkně: Bezlepkové pivo, alkohol a víno
V konečném důsledku je třeba pít alkohol ve všech formách s mírou. Neexistuje žádný nápoj, který by byl pro zdraví méně nebezpečný. Stačí se omezit na jednu nebo dvě skleničky denně.
Pokud vám jde o hubnutí, doporučil bych vám panáka nebo dva čistého (neředěného) likéru (likérů) nebo lehké pivo. Jen proto, že je to lehké pivo, by to nemělo být povolení pít tolik, kolik člověk chce, protože umírněnost je zde vždy klíčovým faktorem.