Salát z okurek a rajčat je jednoduchý a zdravý salát, který připravíte během několika minut z pouhých 8 ingrediencí! Svěží chuť a pikantní zálivka dělají z tohoto snadného receptu na salát hit!
Mám ráda, jak svěže tento salát chutná jen s nádechem balzamikového octa a olivového oleje. Sýr feta je dokonalým doplňkem tohoto receptu na salát z východních okurek a rajčat. Tento jednoduchý salát se skvěle hodí opravdu ke všemu. My si ho rádi dáváme ke grilovanému masu, těstovinám a dokonce i ke kuřeti.
Sara z Feeding Your Fam je tu opět, aby se s vámi podělila o tento neuvěřitelně jednoduchý a chutný recept na okurkový salát s rajčaty a cibulí. Tento salát je vážně jeden z mých nejoblíbenějších, na které chodím. Je hotový za pár minut z několika jednoduchých ingrediencí a tento salát sní i moje vybíravé děti.
- Okurkový a rajčatový salát Ingredience
- Jak připravit salát z okurek a rajčat
- Můžu si salát z okurek a rajčat připravit dopředu?
- Jak skladovat zbytky
- Okurkový a rajčatový salát
- Složení
- Návod
- Výživová hodnota
- Podívejte se na další recepty na saláty:
- Každý měsíc zasíláme RECEPTY ZDARMA! Chcete je?
- Úspěšně jste se přihlásili k odběru!
Okurkový a rajčatový salát Ingredience
Tady je, co budete k přípravě tohoto jednoduchého salátu potřebovat:
-2 šálky hroznových rajčat nakrájených na půlky – v nouzi můžete použít jakékoliv rajče, nakrájené na malé kousky a zbavené semínek
-2 šálky okurky, nakrájené na čtvrtky – já ráda používám anglickou okurku nebo ty malé koktejlové okurky, protože mám ráda křupavost s menším množstvím semínek
-1/2 červené cibule, nakrájené na plátky
-1/4 šálku čerstvé bazalky, nakrájené na plátky – snažte se sehnat čerstvou bazalku! Má neuvěřitelnou chuť a dělá takový rozdíl
-1/4 šálku sýra feta
-3 lžíce balzamikového octa
-1 lžíce olivového oleje
-sůl a pepř podle potřeby chuť
Jak připravit salát z okurek a rajčat
Přípravu této jednoduché salátové přílohy začněte tím, že nakrájíte hroznová rajčata na poloviny a vložíte je do salátové mísy. Oloupejte okurku a rozkrojte ji na polovinu a poté tyto poloviny opět rozkrojte na polovinu. Poté každou z těchto čtvrtin nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
Při krájení cibule ji ráda krájím na dost tenké plátky, aby salát nepřekypovala. Čerstvá bazalka je podle mého názoru opravdu nejlepší součástí tohoto salátu. Můžete jí přidat opravdu tolik nebo tak málo, kolik chcete.
Listy bazalky nejlépe nakrájíte tak, že je naskládáte na sebe, srolujete a pak ostrým nožem nakrájíte na tenké proužky.
V samostatné misce smícháte olivový olej a balzamikový ocet. Všechnu nakrájenou zeleninu smíchejte v salátové nebo velké míse. Zalijte balzamikem a olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
Posypte nadrobeným sýrem feta a podávejte vychlazené.
Můžu si salát z okurek a rajčat připravit dopředu?
Tento salát je tak snadné připravit dopředu. Nedělala bych ho déle než 24 hodin předem, než ho budete potřebovat.
Chcete-li si tento salát připravit dopředu, smíchejte nakrájenou zeleninu, ocet a olej a dejte do vzduchotěsné nádoby do chladničky, dokud ho nebudete chtít podávat. Těsně před podáváním přidejte sýr feta.
Jak skladovat zbytky
Pokud vám nějaký salát zbyde. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny. Pokud to bude trvat déle, ocet začne veškerou zeleninu nakládat.
Okurkový a rajčatový salát
Vytisknout Připnout
Složení
- 2 šálky hroznových rajčat, nakrájených na plátky
- 2 šálky okurek, nakrájených na čtvrtky
- 1/2 červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, nakrájená na plátky
- 1/4 šálku sýra feta
- 3 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
-
Ve velké salátové míse smíchejte nakrájená rajčata, okurky, cibuli a bazalku.
-
V malé misce smíchejte balzamikový ocet a olivový olej. Zalijte zeleninu a promíchejte, aby se obalila.
-
Posolíme a opepříme
-
Posypeme nadrobeným sýrem feta. Podávejte vychlazené.
Výživová hodnota
Podívejte se na další recepty na saláty:
- POMERANČOVÝ KRÉMOVÝ OVOCNÝ SALÁT
- FIESTA RANČ KUŘECÍ TĚSTOVINOVÝ SALÁT
- ZAHRADNÍ ZELENINOVÝ SALÁT CAPRESE
- NEJLEPŠÍ ŽELÉ RECEPTY &ŽELÉ SALÁT RECEPTY
- PIZZA TĚSTOVINOVÝ SALÁT
- SNADNÝ RASPBERRY JELLO SALAD
- RECET NA FANTASTICKÝ OVOCNÝ SALÁT
- GRILOVANÉ KUŘECÍ SALÁT S PESTO RANCH DRESSINGEM
- ŘECKÝ SALÁT Z PASTY
Okurkový a rajčatový salát je jednoduchý, zdravý salát připravený během několika minut z pouhých 8 ingrediencí! Svěží chuť a pikantní zálivka dělají z tohoto snadného receptu na salát hit!
.