La banane devrait être déclarée comme l’aliment préféré de la Nation. C’est l’un des fruits les plus consommés. Avoir faim, manger une banane ; estomac dérangé, manger une banane ; mauvaise humeur, prendre une banane. C’est littéralement une solution universelle pour la plupart des problèmes de bien-être. De plus, c’est un fruit peu coûteux qui est disponible toute l’année. Mais il existe deux variantes de la banane : La banane verte et la banane jaune ou la banane non mûre et la banane mûre. Toutes deux sont riches en nutriments et sont consommées dans le monde entier. Alors que les bananes mûres sont sucrées, les bananes non mûres ou vertes ont un goût légèrement amer et une texture ferme par rapport à leur forme mûre.
Les bananes mûres et crues présentent toutes deux des avantages et des inconvénients en termes de santé. Entrons dans les détails.
BANANES MÛRES
Les bananes mûres se trouvent facilement chez les vendeurs de fruits et, étonnamment, elles servent de repas à des milliers de personnes en Inde. C’est bon marché, sale, sain et facilement disponible, c’est pourquoi beaucoup de gens les mangent pour économiser sur le coût du déjeuner. Connaissons toutes les bonnes et mauvaises choses à leur sujet.
Bénéfices
- Les bananes jaunes ou correctement mûries sont très faciles à digérer car l’amidon résistant se transforme en sucre au fur et à mesure que la banane mûrit.
- Elles ont un indice glycémique élevé qui facilite la digestion.
- Les bananes mûres sont riches en antioxydants.
Inconvénients
- Selon certaines études, lorsque la banane mûrit, elle subit une certaine perte de micronutriments.
- La teneur en sucre des bananes mûres est très élevée.
- Manger des bananes mûres est néfaste pour les patients atteints de diabète de type 2
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BANANANES NON MÛRES
Peu de gens mangent des bananes non mûres ou vertes car elles ont un goût terrible si elles sont consommées crues. La plupart du temps, elles sont cuites et ensuite consommées. Vous trouveriez un plat de bananes vertes, des chips, des frites, etc.
Bénéfices
- Elles ont une teneur élevée en amidon résistant qui ne se transforme pas en sucre comme les bananes jaunes.
- Elles sont faibles en sucre, ce qui les rend bonnes pour les personnes qui suivent un régime pauvre en sucre.
- Les patients diabétiques peuvent manger des bananes crues.
- Elles sont bonnes pour la santé intestinale car elles contiennent certaines bactéries probiotiques.
- Elles favorisent une absorption rapide des nutriments dans le corps.
Inconvénients
- Elles contiennent moins d’antioxydants que les bananes mûres car les niveaux d’antioxydants augmentent avec le vieillissement du fruit.
- La teneur élevée en amidon résistant est susceptible de déclencher des problèmes gastriques et des ballonnements.
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The Bottom Line
Bananes mûres ou non mûres, les deux sont bonnes pour la santé. Vous pouvez manger l’une ou l’autre pour améliorer votre santé. Cependant, les personnes dont la glycémie n’est pas contrôlée doivent éviter de manger des bananes mûres. Ils peuvent plutôt avoir des bananes non mûres sous différentes formes.
Selon les nutritionnistes, peu importe le type de banane que vous mangez, cela dépend totalement de votre corps comment il le traite. C’est complètement votre choix de manger une banane mûre ou non mûre selon votre goût.
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