35 Recettes de pâtes à faire maintenant

Du rapide et facile fait avec des ingrédients de base du garde-manger aux pâtes italiennes qui collent à la tradition, voici la liste de 35 des meilleures recettes de pâtes à faire maintenant.

Je pourrais aussi bien intituler ce post Que devrais-je cuisiner pour le dîner ce soir, parce que devinez quoi ? La réponse est cette liste des meilleures recettes de pâtes à faire maintenant.

Les pâtes sont probablement dans le top 5 de la liste des plats les plus polyvalents à faire pour tout niveau de cuisinier à domicile. Elles font l’affaire lorsqu’elles sont cuisinées pour une foule ou un potluck ou font un repas familial facile ou un simple dîner pour deux. Et avec les pâtes, vous aurez toujours de la variété. Les pâtes peuvent être crémeuses ou en sauce, végétariennes ou avec du poulet, du poisson, de la viande et plus encore. La cuisson des pâtes peut être une affaire de toute la journée, une sauce maison de 5 minutes ou une sauce achetée en magasin dans un bocal, et avoir un goût incroyable à chaque fois.

TIP : Que puis-je ajouter aux pâtes pour plus de saveur ? La réponse est simple : LE SEL ! Une fois que l’eau de cuisson arrive à ébullition et avant d’ajouter les pâtes, assaisonnez l’eau de cuisson avec une quantité généreuse de sel, afin qu’elle ait un goût salé comme la mer. Pour éviter de piquer les casseroles, ajoutez le sel après que l’eau soit arrivée à ébullition. Et le sel casher au lieu du sel de table est le meilleur dans mon livre.

Le grand débat sur qui a inventé les pâtes (était-ce la Chine ou l’Italie ?) devient moins une discussion lorsque les nouilles commencent à cuire et que les mangeurs commencent à slurper. Qu’il s’agisse d’authentiques pâtes italiennes comme mes Spaghetti Pomodoro, ou des meilleurs macaronis au fromage américanisés qui aient jamais franchi vos lèvres, cette liste de 35 recettes de pâtes maison est ce que vous devriez cuisiner maintenant.

Spaghetti et sauce à la viande maison de ma mère

Cathy a commenté : « J’ai essayé cette recette de la sauce à spaghetti de votre mère, et c’était parfait ! Je suis italienne et on m’a appris il y a de nombreuses années comment faire une bonne sauce. Mais au fil des années, elle a commencé à ne plus avoir le même goût, et il semblait normal d’acheter un bon pot déjà préparé. Mais après avoir lu votre recette, très proche de celle de ma mère, et avoir eu envie de réessayer, je suis devenue accro et j’adore ça. Merci d’avoir rallumé ma « cuisine » ! !! C’est une super recette ! »

Pâtes penne à la dinde et aux épinards en une seule casserole

Vanessa a commenté : « Hubby a une insuffisance cardiaque congestive. Cette recette est non seulement saine pour le cœur, mais avec quelques ajustements (sans sel), il a dit qu’elle avait le goût d’un délicieux repas qu’il n’avait pas mangé depuis plus d’un an maintenant ! Un énorme compliment ! Continuez à nous les faire parvenir ! Absolument Deeeeelicious ! »

Pasta avec saucisse de dinde et petits pois

Charlie a commenté : « Super ! !! J’ai utilisé un paquet entier de 19 oz. de dinde. En outre, j’ai utilisé une livre de champignons child bella. C’était simple, beau, et la meilleure partie est que cela a eu un goût merveilleux ! »

Boulettes de viande et sauce tomate

Ana a commenté : « J’ai fait cette recette aujourd’hui et je pense que ce sont les meilleures boulettes de viande que j’ai jamais faites. J’ai déjà partagé cette recette avec ma mère. Mon mari est également un grand fan de la sauce. Merci pour la recette ! »

Recette de spaghetti alla carbonara

Nicole a commenté : « C’est l’ultime spaghetti carbonara ! J’adore les pâtes, cette recette va être la perfection. C’est un plat qui s’impose à la table du dîner au moins une fois par semaine chez moi. J’ai hâte de l’essayer, merci de partager :). »

Les lasagnes aux épinards et au fromage les plus fromagères

Rachel a commenté : « Je viens de faire ça pour une soirée entre filles. J’étais à la recherche d’une recette de lasagne végétarienne et celle-ci m’a donné entière satisfaction. J’aime qu’elle utilise de la sauce en pot puisque ma version maison n’a jamais aussi bon goût. Je recommande fortement, surtout parce que ce n’est pas difficile à faire. »

Pâtes de blé entier au poulet et au brocoli cheesy

M a commenté : « Je vais essayer ceci aujourd’hui. Je suis une étudiante sur le campus pour l’été, donc cela devrait être un repas amusant pour le dîner cette semaine ! »

Fettuccine au citroneyer

Bridget a commenté : « Ces pâtes m’appellent par mon NOM ! !! Je ne peux vraiment pas penser à quelque chose que j’aimerais mieux en ce moment même… même pas un petit gâteau. »

Pâtes aux scampis aux crevettes

Megan a commenté : « Je voulais juste commenter puisque j’ai fait cette recette genre 5 fois et je l’aime tellement ! J’utilise des spaghettis fins au lieu de cheveux d’ange et j’ajoute le zeste du citron avec le jus. En général, je ne fais pas assez cuire les pâtes et je les finis dans la sauce. Tout le monde adore cette recette géniale ! »

Macaroni au fromage maison

Marcy a commenté : « Je cherchais quelque chose que toute la famille aimerait, y compris nos deux garçons difficiles âgés de 8 & 12 ans, et cette recette a fait mouche ! J’avais déjà tous ces ingrédients sous la main, alors c’était assez facile à préparer. C’était vraiment délicieux ! Nous allons certainement ajouter cette notre rotation ! Miam ! »

Pâtes aux fruits de mer noircis

Adela a commenté : « Omg, c’est absolument merveilleux. Je voulais le faire pour le dîner mais je ne pouvais pas attendre. Si vous aimez le piquant, c’est parfait. Si vous voulez que votre autre significatif tombe amoureux à nouveau, servez définitivement ceci. Délicieux !!!!!!! »

Le meilleur mac et fromage maison

Kay a commenté : « Je voulais juste vous dire que j’ai fait cela pour un grand groupe ayant un dîner de Noël auquel je suis allée aujourd’hui. J’ai utilisé du Gouda au chipotle et du Havarti. Les gens en ont raffolé. Pas moins de 10 personnes m’ont cherché pour savoir si c’était moi qui l’avais fait et pour me dire à quel point c’était bon. Et je n’en ai même pas pris une seule bouchée ! Je vais le refaire pour une fête à New York. Merci pour cette super recette. »

Pâtes carbonara aux choux de Bruxelles carbonisés

Matt a commenté : « Cette recette est géniale ! Je l’ai cuisinée 3 fois au cours des 2 dernières semaines. C’est l’apogée de la saison des choux de Bruxelles ici en Australie en ce moment, donc ce ne sera pas la dernière fois que nous la cuisinons cette saison. Merci ! »

Pâtes à la saucisse et au Marsala Pappardelle

Beth a commenté : « Ahhhmazing ! !! Je l’ai fait deux fois maintenant et nous ne pouvons pas en avoir assez. Mon mari « pense » qu’il n’aime pas la crème dans tout, alors chaque fois que je l’utilise dans une recette, j’essaie de la cacher. Eh bien, comme d’habitude, il est venu fouiner et a repéré la crème sur le comptoir. Il a grogné « tu ne vas pas mettre de la crème dedans, n’est-ce pas ? ». J’ai juste souri et lui ai dit de ne pas s’inquiéter. Il a pris une bouchée et est devenu accro. C’est tellement bon ! Merci ! »

Gnocchi avec sauce Pomodoro

Ana a commenté : « Le plat s’est avéré si bon ! C’était la première fois que je faisais une sauce à base de tomates à partir de zéro. Infuser l’huile d’olive avec les herbes dès le départ était plutôt cool. Merci pour cette recette ! Elle est définitivement à conserver. »

Spaghetti au crabe avec gremolata au citron

Court a commenté : « J’ai fait cela plusieurs fois depuis que j’ai trouvé la recette au cours de la dernière année et c’est incroyable à chaque fois ! Nous utilisons la gremolata sur notre salade maintenant aussi, c’est très savoureux ! Je vais l’essayer ce soir avec des queues de homard que j’ai achetées en solde chez WF. Je suis sûr que ce sera encore délicieux, mais j’ai hâte que la saison du crabe dormeur arrive pleinement pour les fêtes ! »

Coquilles farcies à la courge et à la ricotta

Rachel a commenté : « J’ai préparé ce plat pour un dîner avec des amis. Je craignais qu’il ait un goût plat et unidimensionnel. Je me suis trompée. Je l’ai fait la veille pour qu’il soit prêt à aller au four quand je suis rentrée. J’ai remplacé les courgettes par des épinards frais. J’ai également laissé de côté la noix de muscade car je la trouve trop puissante. Je dirais que le mozz est nécessaire. Définitivement pas léger mais génial comme dîner d’automne. »

Crevettes mexicaines en une seule casserole avec orzo et courgettes

Jennifer a commenté : « J’ai fait ça ce soir et c’est délicieux ! A classer dans le classeur permanent des recettes. J’ai à peine dévié de la recette originale…les seules variations sont que je n’ai pas mesuré les échalotes et la coriandre donc il y en a peut-être un peu plus dans ma version. La cannelle semblait étrange au début, mais elle devient un « ingrédient mystère » à la fin ; on peut dire qu’il y a quelque chose d’intéressant, mais on ne peut pas tout à fait savoir ce que c’est. »

Linguine avec broccolini et pesto de noix

Kelly-Jo a commenté : « J’ai préparé ce plat hier soir pour moi et mon mari difficile, nous avons tous les deux adoré ! Merci pour la recette, je la referai certainement. »

Penne crémeuses au poulet et au pesto avec brocoli

Ana a commenté : « J’adore cette combinaison de deux classiques de la sauce. Tout s’est bien passé et j’aime votre idée d’incorporer la farine en la secouant plutôt que d’essayer de chasser les amas de farine dans la casserole. Merci pour cette recette. C’est un autre gardien. »

Fettuccine au poulet Buffalo

Jennie a commenté : « J’ai fait ce glorieux alfredo au fromage l’autre soir et je suis tombée amoureuse de sa saveur. C’est légèrement épicé, extra crémeux, et facile à faire. Merci pour une si bonne recette, Heidi ! »

Rigatoni aux saucisses et au fromage cuit au four

Ruth a commenté : « J’adore cette recette et je l’ai faite de nombreuses fois pour ma famille. C’est ma recette de prédilection pour apporter des repas aux familles qui viennent de ramener un nouveau-né à la maison. Ajoutez une belle salade et du pain à l’ail… c’est parfait ! »

Penne Pasta With Cauliflower And Pancetta

Laura a commenté : « Le chou-fleur et le parmesan, c’est comme batman et robin, comme PB &Jelly, comme Snoopy et Charlie, comme Tom Brady et son ego. Je veux dire, c’est le meilleur. J’adore ton chou-fleur brun rôti, c’est la meilleure façon de faire !!! Je suis comme excité de faire ça et ça fait un looooog temps que je n’ai pas été hypnotisé à l’idée de faire un dîner. Tu déchires ! !! »

Mac et fromage au homard

Amanda a commenté : « J’ai fait cela ce soir et c’était divin. J’ai voyagé à Boston le mois dernier et j’ai mangé un mac and cheese au homard qui était vraiment délicieux, et j’en ai eu envie depuis. Ce plat était encore meilleur ! Ils ne vendent pas de fontina ici (du moins dans la partie de la Nouvelle-Zélande où je vis), alors j’ai utilisé du gouda et c’était parfait. Les enfants l’ont mangé et mon mari en a pris un tiers. Succès ! Merci pour cette excellente recette. »

Les lasagnes de légumes à la courge butternut et aux champignons shiitake

Angie a commenté : « La recette de lasagnes à la courge butternut est incroyable ! Mon mari a adoré. »

Linguine Con Vongole (Linguine avec sauce aux palourdes)

Karen a commenté : « J’ai fait ce linguine aux palourdes pour une foule et ce fut un succès. Si facile et pourtant si satisfaisant. J’ai utilisé une boîte de bébés palourdes et moins de palourdes fraîches et j’ai ajouté du basilic frais. Nous referons ce plat. »

Pâtes crémeuses au poivron rouge rôti et à la saucisse de poulet

Robin a commenté : « Ces pâtes crémeuses au poivron rouge rôti et à la saucisse de poulet sont la nourriture des champions ! Je meurs d’envie de manger ça ! Merci de l’avoir posté Heidi ! »

Recette allégée de penne alla vodka

Erin a commenté : « ADORER les penne alla vodka, mais le facteur lourd se sentait comme un tel engagement. Quelle merveilleuse façon de l’alléger ! »

Turkey Bolognese Lasagna Toss

Robin a commenté : « Excellente recette. J’ai ajouté de la saucisse de dinde pour plus de poids. Je ne l’ai même pas fait mijoter aussi longtemps, peut-être 20-30 minutes. Délicieux souper du dimanche ! Merci Heidi ! »

Linguine et nouilles de courgettes aux crevettes

Danielle a commenté : « J’ai fait cela ce soir pour le dîner, c’était un grand succès. Il avait tout ce que ma famille aimant les pâtes et les crevettes a envie. Je l’ai fait comme écrit, et j’ai pu utiliser mon spirolizer pour la toute première fois. Quel gadget génial ! »

Pâtes Primavera Skinny en une seule casserole

Zoe a commenté : « Wow ! Je n’ai jamais cuisiné une Primavera comme ça avant. C’était incroyable et c’est maintenant un favori parmi mes amis, alors merci. »

Roulés de lasagnes aux épinards

Sharon a commenté : « Délicieux et tellement facile ! Je le fais pour la deuxième fois ce soir. Cela rend ma famille plutôt heureuse ! »

Pâtes aux crevettes avec poivrons rouges rôtis et artichauts

Dana a commenté : « Absolument délicieux ! Je ne suis pas très douée pour mesurer quand il s’agit de recettes, donc je suis sûre que mes ratios ont pu être un peu différents, mais c’était tout simplement incroyable. »

Easy Chicken Fettuccine Alfredo (Instant Pot Or Stove Top)

Karen a commenté : « J’ai réussi à le faire fonctionner et mon mari a aimé. C’est beaucoup dire, lol. Je le referai. Au fait… seulement le 4e repas en IP, donc plutôt bon, je dirais. »

Pasta Sauce Pomodoro

Carol a commenté : « Je viens de lire cette recette et je vais l’essayer pour le souper de mercredi. Ça a l’air délicieux. »

Que servir avec les recettes de pâtes

Si les nouilles servies dans une sauce savoureuse font le repas, ce sont les accompagnements simples qui le complètent.

Des salades d’accompagnement faciles à servir avec des recettes de pâtes :

• Salade de roquette avec parmesan râpé trois façons
• Salade César avec croûtons à l’ail
• Salade de fenouil et d’avocat aux agrumes
• La meilleure salade Caprese (plus un bar à salade Caprese DIY)
• Salade de chou frisé aux canneberges, Pomme et fromage cheddar

Accompagnement végétal à servir avec des recettes de pâtes :

• Zucchini au parmesan facile en 5 minutes
• Brocoli facile au fromage feta
• Bette à carde et pois chiches à l’ail
• Carottes glacées faciles
• Haricots verts avec amande au beurre brun

Desserts faciles à servir avec des recettes de pâtes :

• Comment faire un Tiramisu classique
• Tarte aux baies avec mascarpone au curd de citron
• Crème brûlée facile

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