Cette supersizing des verres à pied se trouve juste coïncider avec une croissance des habitudes de consommation d’alcool et des maladies chroniques liées à la consommation d’alcool.
Selon les Instituts nationaux de la santé des États-Unis, l’abus d’alcool était le cinquième facteur de risque de décès prématuré et d’invalidité dans le monde en 2010.
L’Organisation mondiale de la santé rapporte que plus de 5 pour cent des maladies et des blessures dans le monde sont attribuables à l’alcool.
« Le vin – ou la consommation d’alcool – a longtemps été associé à des avantages pour la santé, y compris son association avec la réduction des maladies cardiaques », a déclaré le Dr Adrienne Youdim, FACP, professeur clinique associé de médecine à l’Université de Californie Los Angeles (UCLA) David Geffen School of Medicine, Cedars Sinai Medical Center. « Toutefois, les risques liés à l’alcool semblent l’emporter sur les avantages, en particulier lorsque la taille des portions augmente. En résumé, plus c’est gros, mieux c’est. «
La consommation d’alcool est également un facteur de risque établi pour plusieurs types de cancer, notamment le cancer du côlon, le cancer du pancréas, le cancer du foie et le cancer de l’œsophage.
« À une époque où la consommation excessive d’alcool est l’une des plus grandes crises de santé publique dans le monde, cette étude fournit des preuves importantes que l’augmentation notable de la taille des verres au cours des dernières années – ainsi que d’autres facteurs importants, tels que la baisse des coûts et la facilité d’accès – peut avoir un rôle à jouer dans l’augmentation remarquable et récente de la consommation de vin, en particulier chez les jeunes femmes ici aux États-Unis », a déclaré le Dr Lauren Wolfe, psychologue clinique et responsable clinique en chef chez Annum Health.
De plus, l’impact de l’alcool sur le tour de taille peut être sous-estimé en tant que coupable potentiel de prise de poids.
Par exemple, les milléniaux sont responsables de la consommation de 42% de tout le vin aux États-Unis, le plus de tous les groupes d’âge.
Une étude publiée dans l’American Journal of Preventive Medicine dit que ces habitudes peuvent avoir un résultat malheureux sur la route.
Les chercheurs ont constaté que des épisodes réguliers de forte consommation d’alcool chez les jeunes adultes étaient associés à un risque plus élevé de prise de poids et d’obésité.
« Il y a une variété de problèmes ici, dont le moindre n’est pas l’augmentation de la quantité de calories consommées », a déclaré Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD, à Healthline. « Lorsque nous buvons des boissons caloriques, quel que soit le type, ces calories n’enregistrent pas la satiété dans notre cerveau de la même manière que les aliments solides, et l’alcool a l’impact supplémentaire de réduire les inhibitions. »
Ce qui revient, selon Collins, à consommer plus de calories de la boisson que vous ne le réalisez.
« Plus vous buvez, moins vous vous souciez des calories que vous consommez », a-t-elle déclaré.