Votre eau a un goût bizarre ? Cela pourrait être la raison

L’eau est une boisson si simple qu’il semble qu’elle devrait toujours avoir le même goût, peu importe sa provenance ou sa forme. Et la plupart du temps, c’est le cas. Mais vous pouvez parfois remarquer que votre eau a un goût un peu bizarre. Elle peut laisser un goût étrange dans votre bouche ou avoir une saveur différente que vous n’arrivez pas à identifier. Dans un cas comme dans l’autre, vous pouvez commencer à vous inquiéter, en vous demandant s’il n’y a pas quelque chose dans votre eau qui ne devrait pas être là… ou vous pouvez simplement espérer que ce n’est pas grave. Alors pourquoi votre eau a-t-elle parfois un goût bizarre ? Il y a quelques explications possibles.

Pour commencer, même si l’eau est si basique, elle a en fait différentes saveurs – c’est pourquoi certaines personnes préfèrent certaines eaux en bouteille à d’autres marques, ou certaines eaux du robinet à d’autres. Il est facile de penser que l’eau qui n’a pas de goût a quelque chose qui ne va pas, mais ce n’est pas toujours le cas. Il se peut que vous fassiez simplement l’expérience d’une saveur que vous n’avez jamais eue auparavant. Et sans vouloir vous effrayer, les substances nocives présentes dans l’eau ne sont pas toujours aussi évidentes. Comme le souligne LiveScience, les substances dangereuses comme l’arsenic, les nitrates, le plomb et les virus n’ont pas une saveur forte.

Alors, que peut-il se passer ? Voici quelques raisons possibles pour lesquelles votre eau a un drôle de goût.

Vous pourriez être malade.

Si vous ne vous sentez pas à 100 %, vous pourriez le remarquer en ce qui concerne le goût de votre eau et de vos aliments. Selon Healthline, avoir un rhume ou de mauvaises allergies peut modifier votre sens du goût. Si vous avez un écoulement post-nasal, du mucus s’écoule de l’arrière du nez vers la gorge, se mélangeant à votre salive et donnant un goût salé à tout. Si votre maladie affecte votre odorat, cela pourrait également perturber vos papilles gustatives.

Il pourrait s’agir des produits chimiques utilisés pour traiter votre eau.

Si vous remarquez un goût chimique, presque comme de l’eau de Javel, il s’agit probablement de traces du chlore utilisé pour désinfecter votre approvisionnement en eau. Ne vous inquiétez pas, cependant : la petite quantité de chlore présente dans les eaux traitées est potable. Si votre eau a un goût amer ou médicinal, il peut s’agir de petites traces de cuivre, qui, là encore, ne sont pas dangereuses à ces niveaux. Un goût métallique pourrait également être le résultat du zinc, du fer et du manganèse, qui peuvent provenir de la plomberie ou d’une accumulation dans les chauffe-eau.

Il pourrait s’agir d’une prolifération bactérienne ou d’algues.

Votre eau a-t-elle un goût de poisson, de terre, de moisi ou de moisissure ? Cela semble effrayant, mais LiveScience dit que c’est probablement juste une prolifération d’algues dans l’eau de source. Et bien qu’il ne devrait pas y avoir de véritables algues, le goût peut persister. Les bactéries cultivées dans le système d’eau ou dans l’évier de quelqu’un pourraient également changer la saveur – les deux sont généralement inoffensifs.

Il pourrait y avoir des bactéries nocives.

Bien sûr, ce n’est pas toujours une situation inoffensive. Si votre eau a un goût ou une odeur de chien mouillé (nous connaissons tous cette odeur désagréable), cela peut être causé par des bactéries, une plomberie en métal, des produits chimiques de traitement ou des matières organiques dans l’eau de source. Waterlogic dit que l’eau est probablement potable, mais qu’elle devrait être testée.

Il pourrait s’agir des minéraux et des composés qui se frayent un chemin dans votre eau.

Professeur de chimie à l’Université de Caroline du Sud, Susan D. Richardson, a déclaré à Cook’s Illustrated que la saveur de l’eau dépend de sa provenance. L’odeur peut être désagréable car l’eau absorbe des minéraux et d’autres composés pendant son trajet jusqu’à vous. Elle peut également avoir un goût crayeux si elle provient d’un puits. Si l’eau se trouve près de la plage, elle peut avoir une légère odeur de soufre à cause des microbes qui produisent du soufre dans les eaux souterraines. Et l’eau de réservoir provenant de montagnes lointaines peut être chargée de minéraux qui en modifient la saveur.

Vous l’avez laissé reposer trop longtemps.

Si vous vous versez un verre d’eau, puis que vous le laissez reposer pendant quelques heures ou même toute la nuit, vous pourriez le boire plus tard et trouver qu’il a un goût assez bizarre. Il y a une raison à cela, et ce n’est pas que l’eau se soit détériorée. Selon l’université Spoon, lorsque l’eau repose, des gaz se dissolvent, comme le dioxyde de carbone et l’acétone. À mesure qu’ils se dissolvent, l’acidité augmente et le pH diminue, ce qui donne à l’eau un goût de vieux et de bizarre. Il se peut aussi que votre eau ne soit plus froide, ce qui modifie également le goût.