Troupes de beignets au sucre et à la cannelle cuits au four en 10 minutes

Vous avez déjà mangé ces délicieuses friandises en forme de trou de beignet dans un stade ou un centre d’événements ? Les oreillers chauds, croustillants, délicieux et sucrés, mélangés à la cannelle, de la perfection ? Si ce n’est pas le cas… soit vous n’allez pas souvent aux matchs, soit vous avez la volonté d’un Dieu. Parce que ces choses sont ma perte à chaque fois que je les vois (ou sens !!!!). Ces trous de beignets au sucre et à la cannelle cuits au four en 10 minutes sont tout aussi bons… et sont si faciles que ma volonté est mise à l’épreuve!

Voici le truc. Vous allez probablement dire « attendez, ils ne sont pas vraiment cuits ». Et tu as en quelque sorte raison. Ils ne sont pas cuits dans un four. Je suis une grosse annonceuse mensongère.

Mais, avant que vous ne vous mettiez à brandir une fourche, la recette fonctionnera dans un moule à beignets/à gâteaux au four. Pourquoi j’utilise une machine alors ?

1) J’aime vraiment les petits trous de beignets parfaits avec un minimum d’effort. Je ne sais pas si vous le savez ou non, mais les machines à cake pop ont de toutes petites fées magiques à l’intérieur. Lorsque vous fermez le couvercle, elles saupoudrent toutes sortes de poussières magiques sur votre pâte et la transforment en petites boules parfaitement formées, croustillantes à l’extérieur, humides et douces à l’intérieur. C’est de la science. Vérifiez-le.

2) Je suis un peu anti-four, quand je peux l’être. Tout d’abord, il chauffe toute la cuisine darn et je reçois chaud facilement. De plus, il y a eu cette fois où mon four a explosé et m’a un peu empêché de l’utiliser sans arrêt comme j’en avais l’habitude. Oui, j’ai dit « explosé ». Tu n’as jamais vu un four exploser avant ? Eh bien mes amis, des choses comme ça m’arrivent tout le temps. Au cas où vous penseriez que la plupart des blogueurs vivent une vie jolie et parfaite tout droit sortie des pages de Martha Stewart, sachez que j’ai plus de chances d’être profilée dans l’Oignon.

Quand j’étais enceinte et alitée avec mon fils, ma mère et moi préparions quelque chose. Je ne me souviens pas de quoi, mais ce n’est pas vraiment important vu ce qui allait se passer. Quoi qu’il en soit, nous sommes assises, attendant ce que nous étions en train de cuisiner, et tout d’un coup cet énorme, énorme BANG ! part avec un flash lumineux d’une boule de feu. Dans mon four.

Nous sommes tous paniqués et effrayés – après tout, il semblait que la version poulet cuit d’une bombe atomique venait d’exploser à deux pieds de là où nous étions assis. Je suis sûre qu’à un moment donné, elle a voulu que je sorte parce qu’elle avait peur que ce soit dangereux pour la femme enceinte que je suis, ce à quoi j’ai répondu que le four était assez bon pour contenir de telles explosions comme un mini absorbeur de bombes (oui, je sais, mes prouesses scientifiques ne sont probablement pas quelque chose que nous devrions présenter comme exceptionnel). J’ouvre donc le four et il en sort des tonnes de fumée noire et épaisse qui sent comme un feu électrique mélangé à l’odeur horrible que dégagent les moulins à maïs de l’Iowa à l’automne. Après l’avoir laissé reposer et avoir donné à la fumée le temps de se dissiper (et avoir réinstallé les détecteurs de fumée qui avaient fait leurs preuves), nous l’avons ouvert pour constater qu’il manquait un gros morceau de la bobine du four. Il a littéralement explosé et il lui manquait maintenant la moitié de la bobine. Ce que nous cuisinions sentait maintenant comme un feu de pneu, alors il est allé à la poubelle.

Et maintenant, j’aime acheter des équipements fantaisistes qui externalisent le besoin réel d’allumer mon nouveau four – de peur qu’il n’explose – chaque fois que je peux. Le jour où je comprendrai comment faire cuire des biscuits dans une machine à cake pop ou une machine à gaufres/paninis, je serai prête, vous tous. (PS- mon ancien four est venu avec ma maison en vente courte, et avait l’air que le propriétaire précédent l’avait échangé d’une de ses propriétés de location et peut avoir effectivement été plus vieux que moi – donc il l’a probablement eu à venir, et mon four est probablement totalement sûr des explosions aléatoires).

Puisque rien de tout cela n’a réellement à voir avec des petites bouchées cannelle-délice envoyées directement du ciel, je vais déjà vous laisser avec la recette.

Elles ont TOUT à fait le même goût que ces incroyables mini beignets que l’on trouve dans les carnavals et les matchs de hockey – mais en mieux parce que vous les avez faits et que vous pouvez tout à fait vous en procurer bien plus que les 4 ou 5 petits trous de beignets qu’ils vous donnent pour 6 $. Je ne suis pas amer ou quoi que ce soit..

PSSSSt ! Besoin d’une version paléo/diabétique/céliaque ? Ne cherchez pas plus loin que mes trous de beignets à la farine d’amande ici ! !!

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