Quoique vous soyez et que vous fassiez, connaître certaines des meilleures recettes de shots est toujours utile. Et je veux dire aller au-delà des shots standards de tequila, de sambuca et de Jager (même si ceux-ci sont tous géniaux !).
Les gens aiment les shots pour une variété de raisons,
- C’est un chemin rapide vers l’ivresse,
- C’est amusant de les avoir avec des amis, et
- Quand ils sont bien faits, ils ont en fait un goût assez bon.
Si vous êtes barman, connaître les meilleurs shooters &est encore plus important car cela contribuera à rendre votre bar d’autant plus divertissant. Ci-dessous, vous trouverez certaines des recettes de shots les plus populaires servies dans le monde entier. Certaines ont bon goût, d’autres sont juste pour le plaisir, d’autres encore vous feront marteler très vite, et d’autres sont parfaites pour ceux qui ont déjà dépassé le point d’ébriété !
Si votre invité vous demande une recommandation (avouons-le, ils le font surtout lorsqu’ils veulent commander un shot intéressant), pesez ce que vous pensez qu’il recherche et choisissez celle qui convient.
Bottoms up!
Note : Certaines de ces recettes sont faites pour servir plus d’un shooter. Vous remarquerez peut-être que ces recettes utilisent moins de liquide que la quantité qu’elles sont censées verser, c’est-à-dire que les ingrédients totalisent 3 shooters au lieu de 4. La raison étant que ces recettes sont secouées sur de la glace, donc le mélange se dilue et les étire en 4. Si vous avez besoin d’en faire plus ou moins, ajustez les recettes selon les besoins tout en gardant les mêmes proportions. Sinon, gardez-en un peu pour vous ;-).
Voici les tireuses que nous allons examiner (par ordre alphabétique) :
- ABC
- Alabama Slammer
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Cement Mixer
- Flatliner
- Hand Grenade
- Irish Car Bomb
- Kamikaze
- Lemon Drop
- Jager Bomb
- Jam Donut
- Rouge Headed Slut
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Wet Pussy
- ABC
- Alabama Slammer (pour 4 personnes)
- B-52
- Blowjob
- Boilermaker
- Mélangeur de ciment
- Flatliner
- Grenade à main
- Irish Car Bomb
- Jager Bomb
- Jam Donut
- Kamikaze (pour 4 personnes)
- Lemon Drop (pour 4 personnes)
- Salope à tête rouge (pour 4 personnes)
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom la bombe
- Vegas Bomb
- La chatte mouillée (pour 4 personnes)
- Conclusion
ABC
Le shot ABC est un acronyme qui désigne les ingrédients utilisés – Absinthe, Bacardi 151, et Chartreuse. Selon l’Urban Dictionary, « c’est une combinaison mortelle provoquant une intoxication et une perte de volonté très rapidement. »
Compte tenu de la force de ses ingrédients, c’est une définition très appropriée.
Servir dans un verre à shot
- 1/3 shot d’absinthe
- 1/3 shot de Bacardi 151 Overproof Rum
- 1/3 shot de Chartreuse
Constituer dans n’importe quel ordre dans un verre à shot.
Alabama Slammer (pour 4 personnes)
Personne ne sait vraiment d’où vient cette boisson, mais elle reste l’un des meilleurs shots au monde. Une histoire raconte qu’il a été créé à l’Université d’Alabama en 1975 comme la réponse du Sud au cocktail populaire des fraternités, le Long Island Iced Tea. Tout comme le Long Island Iced Tea, il est étonnamment savoureux et fait l’objet d’un véritable culte. Il est essentiel de le connaître si vous êtes barman aux États-Unis.
Servir dans un verre à shot
- 1/2 shot d’amaretto
- 1/2 shot de sloe gin
- 1/2 shot de Southern Comfort
- 1 1/2 shot de jus d’orange
Shake & passer dans 4 verres à shot. Bottoms up!
Note : Il est également possible de faire ce cocktail comme un highball en ajoutant 1/2 shot supplémentaire de tous les ingrédients et en secouant &en filtrant dans un verre highball rempli de glace à la place.
B-52
Un shot très populaire en France, le shot B-52 est une recette de shot pousse-café qui peut être allumée sur le feu. Cependant, il ne peut être enflammé que si l’on utilise un triple sec à forte teneur en alcool – comme le Cointreau. Le triple sec doit également être versé à température ambiante. Mais même dans ce cas, c’est difficile à réaliser, alors ne vous vantez pas de pouvoir l’enflammer avant de vous être entraîné !
Malgré le fait que ce soit un coup d’éclat, il est en fait très bon. N’hésitez pas non plus à expérimenter avec le triple sec utilisé. Grand Marnier est un autre choix populaire.
Servir dans un verre Shot
- 1/3 de liqueur de café Kahlua
- 1/3 de crème irlandaise Bailey’s
- 1/3 de triple sec
Couchez dans l’ordre donné ci-dessus dans un verre Shot. Allumez sur le feu (facultatif).
Blowjob
Vous ne les ferez probablement pas dans les bars à cocktails plus sophistiqués, mais le shooter blowjob est l’un des meilleurs shots à faire dans les pubs chahuteurs & bars, en particulier ceux qui attirent les Hen Parties.
Il est censé être bu avec les mains derrière le dos de sorte que vous ne touchez le verre qu’avec votre bouche. Je me demande pourquoi…
Servir dans un verre à shot
- 1/2 shot de Kahlua
- 1/2 shot de Bailey’s Irish Cream
- Couvrant de crème fouettée
Couchez dans l’ordre donné ci-dessus dans un verre à shot. Demandez au buveur de garder les mains derrière le dos lorsqu’il » tire « .
Boilermaker
Aussi connu sous le nom de » un shot et une bière « , le Boilermaker n’est pas un shooter ordinaire, car il s’agit en fait de boire une pinte de bière ! Mais elle est extrêmement populaire et l’une des premières recettes de bombe à être créée.
Servir dans un verre 1 Shot & 1 Pint glass
- 1 shot whisk(e)y
- 1 pint de lager
Servir dans des verres séparés. Demandez au buveur de laisser tomber (bombarder) le whisky dans la pinte de bière et de boire à petites gorgées.
Mélangeur de ciment
Il convient de souligner d’emblée que l’on ne commande pas un shot de mélangeur de ciment pour son goût… C’est une méchante combinaison de crème irlandaise et de jus de citron vert qui est conçue pour faire souffrir le buveur.
Vous êtes censé mélanger cette boisson dans votre bouche avant de l’avaler pour que le cordial de citron vert &la crème irlandaise se combinent et réagissent pour faire cailler la crème. Très rapidement, on a l’impression d’avoir du ciment dans la bouche – ce n’est pas la meilleure expérience du monde mais c’est hilarant à regarder!
Servir dans un verre à shot
- 1/2 shot de crème irlandaise
- 1/2 shot de cordial au citron vert
Constituez soigneusement les couches dans l’ordre donné ci-dessus dans un verre à shot. Demandez au buveur de mélanger la boisson dans sa bouche pendant 10 secondes avant de l’avaler. Amusez-vous à regarder!
Flatliner
C’est un shot fantastique avec lequel vous pouvez vous amuser beaucoup. La sauce Tabasco le rend intéressant en ajoutant de la chaleur au mélange et lorsqu’il est fait correctement, il a l’air vraiment cool. Gardez à l’esprit que plus vous ajoutez de sauce piquante, plus ce sera mauvais.
Introduction : lorsque vous rodez un nouveau barman, ce shot fait des merveilles.
Servir dans un verre à shot
- 1/2 shot de sambuca
- 1/2 shot de tequila
- 4-7 gouttes de sauce Tabasco
Ajouter la sambuca dans le verre à shot. Superposer la tequila sur le dessus. Laissez tomber la sauce Tabasco autour d’un cercle – la sauce Tabasco devrait tomber à travers la tequila et créer une couche uniforme sur le dessus de la Sambucca donnant l’apparence que la sauce Tabasco est suspendue à mi-chemin dans le verre.
Grenade à main
Soyez prudent lorsque vous servez la Grenade à main. La combinaison de 2 shots d’alcool &la moitié d’une canette de Red Bull en font la recette la plus mortelle (avec » Tom la bombe « ) de cette liste. C’est une boisson amusante à présenter à des groupes de gars turbulents.
Servir dans 2 verres à shot & 1 verre à pinte
- 1 shot de rhum blanc
- 1 shot de Jaegermeister
- 1/2 canette de Red Bull
Verser le rhum blanc & Jaeger dans des verres à shot séparés. Versez le Red Bull dans un verre à liqueur. Équilibrez les verres à shot contre les bords du verre pinte avec le rhum blanc en équilibre sur le dessus. Demandez au buveur de tirer sur le rhum blanc. Le Jaeger shot tombera dans le red bull, puis indiquez au buveur de sciller cette « bombe » en succession rapide.
Irish Car Bomb
Ce n’est pas un secret que les Irlandais savent boire, il ne serait donc pas surprenant qu’une telle concoction mortelle porte leur nom. Étrangement, elle a été créée aux États-Unis. Son nom provient du fait qu’il utilise tous les ingrédients irlandais – whisky irlandais, Bailey’s et Guinness.
La voiture piégée irlandaise doit être crânée rapidement. Plus elle reste là après avoir été « bombée », plus elle est mauvaise car le Bailey’s commence à cailler dès qu’il entre en contact avec la Guinness. Donc, chaque fois que vous le servez, n’oubliez pas d’indiquer au buveur de l’écosser rapidement.
Servir dans 1 verre à shot & 1 verre à pinte
- 1/2 shot de Baileys Irish Cream
- 1/2 shot de whisky irlandais
- Une demi-pinte de Guinness
Versez le Baileys dans un verre à shot. Déposez le whisky irlandais par-dessus. Demandez au buveur de laisser tomber (c’est-à-dire de bombarder) le verre à shot dans la demi-pinte de Guinness et de Skull.
Jager Bomb
Beaucoup d’entre nous ont oublié une nuit de magouilles grâce au jager bomb. Le mélange de boisson énergétique et d’alcool n’est peut-être pas la combinaison la plus saine, mais cela n’empêche pas les gens de l’aimer. C’est sans doute la recette de bombe/shot la plus populaire dans le monde entier.
Intéressant, elle est appelée de différentes manières dans différentes langues. L’un de mes préférés vient de Finlande, où ils l’appellent de façon appropriée « Battery Acid », je suppose à cause de la façon dont ils vous font sentir le lendemain.
Servir dans 1 verre à shot & 1 verre à pierres
- 1 shot Jaegermeister
- 1/3 canette de Red Bull
Verser le Jaeger dans un verre à shot et le Red Bull dans un verre à pierres. Indiquez au buveur de laisser tomber le shot de Jaeger dans le verre de rocks et de skull.
Jam Donut
Un shooter très sucré & délicieux qui a le goût d’un Jam Donut. Ce n’est pas très fort et c’était mon shooter préféré avant que je ne tombe sur le Kamikaze.
Servir dans un verre à shooter
- 1/3 de liqueur de framboise Chambord
- 2/3 de crème irlandaise Bailey’s
- Sirop simple (pour mouiller le bord du verre)
- Sucre blanc (pour le bord du verre)
Ligner le bord du verre à shooter avec du sirop simple. Bordez les bords avec du sucre blanc. Ajoutez le Chambord et déposez le Bailey’s sur le dessus.
Kamikaze (pour 4 personnes)
L’historien David Wondrich, pense que le Kamikaze pourrait avoir été la recette originale du « shooter », sortant des années 70. Il a fait beaucoup de dégâts depuis et il est toujours commandé dans le monde entier.
Malgré ses origines de shooter, le Kamikaze a aussi évolué vers une recette de cocktail sophistiquée qu’il est dans la même ligue que la margarita et le daiquiri. Essentiellement, c’est une margarita ou un daiquiri fait avec de la vodka.
Servir dans un verre à shooter
- 1 1/2 shots de vodka
- 1 shot de triple sec
- 1/2 shot de jus de citron vert frais
Shake &filtrer dans 4 verres à shooter.
Lemon Drop (pour 4 personnes)
Ce shooter aigre-doux & est faussement fort à cause de son goût génial, il a le goût d’un bonbon. C’est un excellent shooter pour les amateurs d' »aigre ».
Servir dans un verre Shot
- 1 1/2 shot de vodka aux agrumes
- 1 shot de triple sec
- 1/2 shot de jus de citron frais
- Sucre blanc pour le bord du verre.
- 1 quartier de citron pour la garniture.
Lignez les bords des verres à shot avec du sirop simple, puis bordez les bords avec du sucre blanc. Secouez & passez dans 4 verres à shot bordés de sucre. Indiquez au buveur de le tirer et de mordre dans le quartier de citron après.
Salope à tête rouge (pour 4 personnes)
Aussi connu sous le nom de « Ginger Bitch » ou « Ginger Headed Slut », c’est une recette de shot populaire faite dans le monde entier. Le jus de canneberge et le fait de le secouer sur de la glace dilue suffisamment la teneur en alcool pour qu’il ait bon goût sans vous faire tomber à la renverse.
Servir dans un verre à shot
- 1 shot de Jägermeister
- 1 shot de schnapps à la pêche
- 1 shot de jus de canneberge
Shake & filtrer dans 4 verres à shot.
Skittle Bomb
Comme son nom l’indique, cette bombe a le goût des quilles. Pour les clients qui veulent une « bombe » mais qui ne sont pas fans de Jager, c’est le substitut parfait – c’est délicieux.
Servir dans 1 verre à shot & 1 verre à Rocks
- 1 shot triple sec
- 1/3 canette de Red Bull
Versez le triple sec dans un verre à shot et le Red Bull dans un verre à Rocks. Indiquez au buveur de laisser tomber le shot de triple sec dans le verre de rocks et le skull.
Slippery Nipple
L’une des stars des années 1980, le slippery nipple est un shooter au nom humoristique (ou choquant, selon votre point de vue !) qui a aussi un assez bon goût. Il a de nombreuses variantes, que vous pouvez découvrir ici, la recette ci-dessous étant l’originale.
Note : Beaucoup de gens confondent ce shooter avec le » buttery nipple « , qui fait appel au butterscotch schnapps au lieu de la sambuca.
Servir dans un verre à shot
- 1/2 shot de Sambuca
- 1/2 shot de Bailey’s Irish Cream
Versez la sambuca dans votre verre à shot. Déposez délicatement la crème irlandaise sur le dessus.
Tom la bombe
Une variation de la grenade à main, j’ai créé cette boisson en tant que barman de 22 ans dans mon premier emploi d’hospitalité à temps plein, lorsque je servais les fêtes de jeunes filles de Contiki Tours &. Elle combine une bombe de quilles avec un shot de tequila. Étonnamment, j’ai gagné quelques clients fidèles grâce à cette boisson. Ils ont commencé à venir à notre bar spécifiquement pour se faire frapper par cette concoction mortelle.
Servir dans 2 verres à shot & 1 verre à pinte
- 1 shot Cointreau
- 1 shot tequila
- 1/2 can Red Bull.
Verser le Cointreau & la tequila dans des verres à shot séparés. Versez le red bull dans un verre à pinte. Équilibrez les verres à shot contre les bords du verre pint/rocks avec la tequila en équilibre sur le dessus. Demandez au buveur de tirer sur la tequila. Le shot de Cointreau tombera dans le red bull, puis demandez au buveur de tirer cette « bombe » en succession rapide.
Vegas Bomb
Encore une combinaison mortelle de caféine, de sucre et d’alcool, le Vegas Bomb est l’un des shooters de bombe les plus populaires. Son but – le carburant de fusée pour les fêtards dans les villes de fête folles comme Las Vegas & Ibiza.
Servir dans 1 verre à shot & 1 verre à Rocks
- 1/2 shot de whisky canadien
- 1/2 shot de schnapps au caramel
- 1/2 canette de boisson énergétique (généralement red bull)
Verser le schnapps au caramel dans un verre à shot. Superposez le whisky sur le dessus. Versez la boisson énergisante dans un verre à glace séparé. Indiquez au buveur de laisser tomber le shot dans le verre à glaçons et de boire à petites gorgées.
La chatte mouillée (pour 4 personnes)
Le shot de chatte mouillée est assez populaire parmi les jeunes populations féminines australiennes &américaines. Comme il n’est pas aussi fort que certains autres, il est parfait pour les invités qui sont déjà martelés ou que vous soupçonnez d’être ivres très rapidement.
Servir dans un verre à shot
- 3/4 shot de vodka
- 3/4 shot de schnapps de pêche
- 3/4 shot de jus de canneberge
- 3/4 shot de jus de citron vert frais
Shake &filtrer dans 4 verres à shot.