Tarte au poulet ou à la dinde 250 calories

Les tourtes sont des aliments réconfortants. Les restaurants rapides et décontractés les servent, et l’îlot des surgelés de votre épicerie propose plusieurs marques et tailles. Mais ce plat réconfortant peut contenir plus de calories et de sodium que ce dont la plupart des gens ont besoin. La plupart des calories et des matières grasses des pâtés en croûte conventionnels se trouvent dans la croûte ; un mélange de farine de blé raffinée et de matières grasses.

La liste des ingrédients du pâté en croûte au poulet ou à la dinde 250 calories est longue, mais pas autant que celle des pâtés en croûte congelés, et tous les ingrédients se trouvent soit dans votre garde-manger, soit chez votre épicier. De plus, la tourte au poulet ou à la dinde 250 calories, contient environ un tiers des calories et du sodium, une fraction des graisses saturées et plus de protéines de viande.

La tourte au poulet surgelée Marie Callender’s® est composée d’environ 50 % de croûte et 50 % de garniture. L’ingrédient principal de la garniture est le bouillon de poulet suivi de poulet à viande blanche avec :

• Produit de protéines de soja isolées
• Dextrose
• Sel
• Amorceleur

Ça semble délicieux, n’est-ce pas.

Tarte au poulet surgelée de Marie Callender

Bien que cette tarte soit présentée dans une boîte allant au micro-ondes, on vous avertit de ne pas la cuire dans un four à micro-ondes en raison de l’épaisseur de la tarte. Les aliments congelés insuffisamment cuits peuvent contenir des bactéries nocives. La température interne doit atteindre 165°F, que vous la fassiez cuire au four à micro-ondes ou au four traditionnel. Vous possédez un thermomètre à lecture instantanée, n’est-ce pas ? Contrairement à la photo de l’emballage montrant une tarte débordant de légumes et de viande, vous obtenez beaucoup de sauce. Rappelez-vous que le premier ingrédient est le bouillon de poulet.

Intérieur de la tourte au poulet surgelée

Pouvez-vous trouver le céleri sur cette photo?

Si vous croyez la photo de l’emballage, il y a de gros morceaux de céleri. Cette tarte contient du céleri, mais ce n’est pas aussi évident que sur la photo. En regardant la liste des ingrédients, le céleri est dans Contient 2 % ou moins entre l’eau et l’amidon de maïs modifié.

Un autre atout de la tarte au poulet de Marie est l’étiquette de la valeur nutritive. Les valeurs sont pour une portion de 1 tasse et la tarte a environ 2 portions. Une tasse contient 430 calories, deux tasses contiennent 860 calories. La tarte entière contient 970 calories!

L’image de repas ci-dessous de la tarte au poulet ou à la dinde 250 calories équivaut à la garniture d’une tarte de 16 oz de Marie Callender’s® et ajoute une simple salade et une sauce aux canneberges en gelée. Le total des calories pour ce repas de 16 oz est de 510 plus vous obtenez 34 grammes de protéines contre 25 grammes pour la tarte de MC (environ 30 % provient de la farine dans la croûte).

Repas de tarte au poulet ou à la dinde 250 calories avec bouchées de pâte feuilletée en option

En moins de temps qu’il n’en faut pour cuire la tarte congelée de MC, vous pouvez préparer un repas de tarte au poulet ou à la dinde 250 calories pour toute la famille. Ce n’est pas aussi facile que d’enfourner des tartes congelées, mais vous obtenez plus de poulet et de légumes, moins de sauce et pas de croûte riche en calories et en glucides.

Ajouts &Substitutions

Substituer l’eau ou le bouillon au vin blanc.

Ajouter 1/8 à 1/2 cuillère à thé de curcuma, de romarin ou d’une autre épice.

Conseil du cuisinier

Vous pouvez utiliser toute volaille rôtie ou grillée pour cette recette ; poulet rôti, volaille grillée ou fumée.

Ingrédients

• 1 lb. (450 g) de poulet ou de dinde cuit, coupé en cubes
• 1 (200 g) oignon moyen, émincé
• 12 oz (370 g) de légumes mélangés congelés
• 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• 4 oz. (112 g) de champignons frais ou en conserve, tranchés
• 1 tasse (240 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
• 1/3 tasse (80 ml) de vin blanc sec
• Mélange d’assaisonnement
• 1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de flocons de persil séché
• 1/4 cuillère à café (1,25 ml) de cumin
• 1/8 cuillère à café (0,625 ml) de poivre de Cayenne ou au goût
• 1/8 cuillère à café (0,625 ml) de poudre d’ail
• 1/4 cuillère à café (1.25 ml) de thym séché
• 1/4 cuillère à café (1,25 ml) d’aneth séché
• 1/8 cuillère à café (0,625 ml) de poivre blanc
• 1/8 cuillère à café (0.625 ml) de poivre noir
• 1 feuille de laurier
• Reste des ingrédients
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
• 4 cuillères à café (20 ml) de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d’eau pour dissoudre la fécule de maïs
• 10,5 oz. (300 g) de crème de champignons
• 5,3 oz. (150 g) yogourt grec ou naturel à 0 % de matières grasses
• 1/2 tasse (56 g) de fromage cheddar râpé
• 1/2 tasse (56 g) de fromage Monterey Jack râpé
• Pâte feuilletée (facultatif)

Méthode de préparation