Vilken dryck är måttligt mindre farlig för hälsan: öl, whisky, rom, vodka eller vin?
Det finns inget perspektiv som är ett definitivt svar på denna fråga eftersom det finns många faktorer som måste beaktas.
- Hur mycket alkohol anses vara måttligt?
- Vilken typ av dryck innehåller fler kalorier och gör att man går upp i vikt snabbare?
- Vilka typer av drycker kan av de som är glutenintoleranta?
Hur dricker man måttligt och hur mycket alkohol i en dryck anses vara måttligt?
De flesta människor anser att man dricker genom att konsumera en drink eller två socialt eller privat. Att dricka för mycket under vissa omständigheter kan leda till en annan alkoholförgiftning.
Vad är måttlig alkoholkonsumtion?
Riktlinjer för måttlig alkoholkonsumtion har fastställts av USA:s hälsoministerium och Världshälsoorganisationen.
De amerikanska riktlinjerna föreslår inte mer än 1 drink per dag för kvinnor och inte mer än 2 drinkar per dag för män. En drink definieras som 12 oz öl, 5 oz vin eller 1,5 oz sprit.
Världsorganisationens riktlinjer föreslår inte mer än 2 drinkar per dag och inte mer än 5 dryckesdagar per vecka. De rekommenderar 2 icke-drickande dagar. Naturligtvis kan du inte lagra dina drinkar och äta alla i slutet av veckan.
En standarddryck – definitionen av en drink
En standarddryck är 14 g ren alkohol enligt US Department of Health and Human Services. Världshälsoorganisationen definierar en drink som 10 g ren alkohol.
Varje milliliter ren alkohol väger 0,79 gram. Därför kan du beräkna alkoholhalten i en dryck med följande formel:
1 burk öl (330 ml, 12 oz) med 5 % (styrka) x 0,79 (omräkningsfaktor) = 13 gram alkohol
1 glas vin (140 ml, 5 oz) med 12 % x 0.79 = 13,3 gram alkohol
1 shot sprit (40 ml, 1,5 oz) på 40 % x 0,79 = 12,6 gram alkohol
Observera att en 750 ml flaska vin innehåller 5 drinkar. Därför är 2 drinkar per dag mindre än en halv flaska vin per dag.
Rekommenderade riktlinjer för alkohol – måttlig (social) dryckesplan
Nu kommer frågan om viktökning! Vilka drycker innehåller mer kalorier och kan därmed göra det lättare att bli tjockare snabbare. Mängden kolhydrater måste också beaktas.
Alkohol kan antingen ge dig en ölmage eller hjälpa dig att avslöja dina magmuskler. Trots allt, medan en studie i Archives of Internal Medicine visar att personer som lägger undan en eller två drinkar om dagen är mindre benägna att gå upp i vikt, visar forskning i The American Journal of Clinical Nutrition att män förbrukar 433 extra kalorier de dagar de bara tar ett par drinkar.
Och även om sänkta hämningar och dryckesdrivna munchies har något med saken att göra, så kommer 61 procent av kaloriförhöjningen från själva alkoholen. Så om du försöker gå ner i vikt samtidigt som du njuter av en drink då och då är det bäst att du är klok med vilka drycker du väljer. Här är den bästa och sämsta spriten du kan beställa.
Det bästa vinet
Rött eller vitt kan du räkna med att få i dig ungefär 100 till 120 kalorier per glas. (Det förutsätter dock att du dricker ett standardiserat glas på 5 ounce. Forskning från Iowa State och Cornell visar att folk tenderar att överhälla med 12 procent.)
Det finns dock några överväganden att göra när man plockar druvor: Vitt vin innehåller vanligtvis färre kolhydrater än rött vin, vilket gör en liten skillnad när det gäller kalorier, säger Caroline Cederquist, läkare, författare till The MD Factor och skapare av bistroMD. Samtidigt är rött vin rikare på antioxidanter, och en studie från 2014 i The Journal of Nutritional Biochemistry, rödvins ellarginsyror fördröjer tillväxten av fettceller samtidigt som de bromsar utvecklingen av nya.
Vermouth
”Vermouth är ett förstärkt vin med högre alkoholhalt och infunderade kryddor och örter, och är en kalorisparare om du dricker det i sig självt – så som det vanligtvis serveras i Europa”, säger Georgie Fear, R.D., författare till bokenLean Habits for Lifelong Weight Loss. En portion på 1,5 gram innehåller endast 64 kalorier och innehåller vanligtvis 15 till 18 procent alkohol, säger hon. Dessutom visar forskning från Budapest att den är fullproppad med polyfenolföreningar, som kan främja hälsosam viktminskning.
Tänk ändå på att om du blandar den i en Manhattan eller martini kommer du förmodligen att få i dig mycket mer kalorier och socker, säger Fear.
Strakt sprit
När det gäller att få i sig mest alkohol för minst kalorier är shots och straight booze on the rocks det bästa alternativet. ”Det är ingen större skillnad mellan 80-procentiga starka spritdrycker”, säger Cederquist. ”De har alla ungefär samma mängd kalorier och kolhydrater.” Och eftersom kalorierna ökar i takt med alkoholhalten är skillnaden inte särskilt stor. Till exempel innehåller en shot 86-proof whisky 105 kalorier och en shot 80-proof vodka 97.
Du måste dock också komma ihåg att ju sötare spriten är, desto fler kalorier innehåller den vanligtvis, säger hon. ”Om du letar efter ett alternativ med färre kalorier bör du undvika smaksatt vodka och kryddad rom och välja det ursprungliga eller ”vanliga” alternativet som erbjuds”, säger hon. ”Om du letar efter en smakförstärkning kan du prova kalorisnåla blandare som en smaksatt seltzer eller färskpressad citron eller lime. Detta ger smak utan kalorier.”
Light Beers
Med färre kalorier och kolhydrater är detta de bästa bryggorna för viktminskning, säger Cederquist. Många lätta öl innehåller 90 till 100 kalorier per 12 ounces, medan extra lätta öl innehåller cirka 55 till 65.
Använd dock inte detta som en ursäkt för att dricka fler öl än vad du vanligtvis skulle göra, annars upphäver du alla fördelar. De innehåller ju generellt sett mindre alkohol, eller hur? Ja, men de tenderar faktiskt att ha en högre andel av kalorierna som kommer från alkohol jämfört med vanliga öl. Budweiser Select 55 till exempel får 88,2 procent av sina kalorier från alkohol, jämfört med Bud Light på 74,1 procent och vanlig Budweiser på 66,9 procent kalorier, säger Fear.
Det sämsta
Sockerfyllda cocktails
”Margaritas och Long Island Iced Teas kan ge dig fler kalorier än en stor beställning av McDonald’s pommes frites”, säger Fear. Ännu värre är att kalorierna från sockerladdade drycker kommer som en smygattack. När du dricker en marginal är din kropp så överväldigad av alkoholhalten att kroppen inte metaboliserar sockret ordentligt. I stället lagrar den det söta som fett.
Det finns aldrig någon bra ursäkt för att dricka dessa och andra sockerfyllda cocktails, särskilt inte om du försöker gå ner i vikt eller inte utveckla diabetes, säger hon. Om du nu har en skicklig mixolog bakom baren är du förmodligen kalorimässigt säker när du beställer en cocktail. Han skulle trots allt aldrig servera en av dessa konstlösa brott.
Högalkoholhaltiga hantverksöl
”Under de senaste fem åren har vi sett en explosion av hantverksbryggerier som skapar högalkoholhaltiga sorter, som innehåller fler kalorier per flaska än du kanske inser”, säger Fear. Kom ihåg att mer alkohol innebär fler kalorier. Varje gram av den goda varan innehåller sju kalorier.
Flying Dog Horn Dog, som innehåller 10,2 volymprocent alkohol, innehåller till exempel också 314 kalorier per flaska, och Dogfish Head 120 Minute IPA stoltserar med 18 volymprocent alkohol, men innehåller också 450 kalorier i varje flaska. Det är en måltid i ett glas. Tyvärr kan dock all alkohol sluta göra dig hungrigare.
Den bästa och sämsta spriten att dricka om du vill gå ner i vikt
Om man har att göra med en glutenöverkänslighet är de enda alternativen att undvika drycker utan gluten i dem.
- Vin är glutenfritt.
- Sake är glutenfritt.
- Destillerade drycker är glutenfria.
- De flesta öl är inte glutenfria, men vissa är det. Detta gäller även vissa ciders.
Denna artikel förklarar det ganska bra: Glutenfri öl, alkohol och vin
Slutresultatet är att alla former av alkoholdrickande måste ske med måtta. Det finns ingen dryck som är mindre farlig för hälsan. Håll dig bara till en eller två drinkar per dag.
Om du tänker på viktnedgång skulle jag rekommendera en shot eller två av rak (ren) sprit eller en lättöl. Bara för att det är en lättöl ska det inte vara en licens för att dricka hur mycket som helst, eftersom måttlighet alltid är den viktigaste faktorn här.