Grönt te och dess fördelar är mycket välkända. Folk pratar antingen om det, dricker det eller rekommenderar det. Vitt te är den mindre kända kusinen till grönt te och vinner snabbt i popularitet. Du kommer att bli förvånad om du får veta att när det gäller såväl inbitna teälskare som forskare är juryn fortfarande oenig om vilket te som är hälsosammare.
Vitt te kontra grönt te
Både vitt och grönt te kommer från bladen på samma teplanta, Camellia Sinensis, men bearbetas på olika sätt. De varierar i smak, konsistens och egenskaper. Låt oss titta på skillnaden mellan vitt te och grönt te.
Grönt te
Gröna teblad bearbetas mindre än svart te men mer än vitt te. Bristen på oxidation gör att näringsämnena, särskilt polyfenolerna, bevaras för att göra det rikt på antioxidanter.
Grönt te är också extremt rikt på EGCG (epigallocatechin-gallat), som är en mycket nyttig antioxidant. Det är känt för att hjälpa till att minska vikten när det kombineras med rätt kost och motion. Rent ekologiskt grönt te ger en avgiftad effekt som kan förbättra den allmänna hälsan.
Hur man brygger en perfekt kopp grönt te?
Hetta upp 220 ml vatten till 80 °C eller tills det precis börjar koka. Häll det över 2,5 gram gröna teblad i en kruka. Täck över och låt det dra i 3 minuter. Sila sedan och servera. En skvätt citron eller honung kan tillsättas, men socker eller mjölk är i allmänhet inte att föredra.
Vitt te
Vitt te kommer från unga blad och knoppar från teplantan och är det minst bearbetade av alla teer. Det innehåller minst koffein jämfört med grönt och svart te. Detta innebär också att det har en mycket mildare smak och inte är lika bittert.
Men medan mycket vetenskaplig forskning har gjorts på grönt te för att bevisa dess hälsofördelar, är vitt te fortfarande relativt mystiskt. Preliminära studier har varit mycket lovande och dess fördelar är nästan jämförbara med grönt te.
Låt oss titta närmare på fördelarna med vitt te kontra fördelarna med grönt te.
Vitt te innehåller samma typer av antioxidanter som grönt te men i större mängd och koncentration. Dessa antioxidanter har visat sig ha många hälsofrämjande egenskaper.
Antioxidanterna som finns i både grönt och vitt te har många hälsofördelar som dessa:
- Förbättrar den kardiovaskulära hälsan
- Foto.skydd mot UV-strålar
- Bekämpning av åldrande genom att förhindra nedbrytning av kollagen och elastin
- Hjälper till att sänka det dåliga kolesterolet
- Minskar risken för reumatoid sjukdom. artrit
- Minskar risken för cancer
- Hjälper till viktminskning
Vitt te vs grönt te koffeininnehåll
När det gäller fördelar med viktminskning, har koffeininnehållet i grönt te visat sig ha en mer positiv effekt. Så om du har undrat om vitt te eller grönt te är bättre för viktminskning, kan det vara mer fördelaktigt att välja grönt framför vitt i det här fallet, eftersom grönt te innehåller något mer koffein.
Här är en jämförande uppdelning av skillnaderna mellan grönt och vitt te:
