47 Hälsosamma livsmedel för viktminskning att inkludera i din kost

De fibrösa fördelarna med grönkål är ingen hemlighet för alla som har fått medvind av någon som just ätit en grönkålsrik middag. ”Fiberfyllda grönsaker som grönkål stödjer en viktminskningsresa genom att hålla dig mätt mellan måltiderna”, säger Richards. Den är också mycket rik på antioxidanter som, säger hon, tros bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket kan störa viktnedgången.

Men även om det inte finns något sådant som ohälsosam sallad i sig, så är det en bra idé att byta ut iceberg och romaine mot grönkål. Proffstips: Massera bladen i citronsaft eller lite olivolja för att göra dem lite mindre grova och lite lättare att smälta.

Ghee är ett smöralternativ i ayurvedisk medicin och indisk matlagning, och dyker upp i allt från bakverk, bulletproof kaffe och broccolifrätter. Enkelt uttryckt är ghee smör där alla proteiner från komjölk och sockerlaktos har avlägsnats, förklarar Richards. Även om de två produkterna är lika mycket kalorier och fettinnehåll, är ghee ett bra alternativ för dem som följer en laktosfri diet, för dem med laktosallergi och för dem som bara vill begränsa det dagliga intaget, förklarar hon.

Eftersom ghee är ett mättat fett är det inte ett livsmedel som man bör äta hur mycket som helst. Men Richards säger att om du håller dig till en halv till en matsked serveringsstorlek kan införlivandet av ghee hjälpa dig att hålla dig mätt längre.

Den genomsnittliga amerikanen konsumerar ungefär 15,5 pounds av pasta varje år – och det mesta av det är den raffinerade vita varan. Tyvärr är den här typen av nudlar oftast tomma på fibrer och mikronäringsämnen. Spaghettisquash, å andra sidan, innehåller bara cirka 40 kalorier per kopp – mer än 75 procent färre kalorier än en kopp vanlig pasta – och är en utmärkt källa till A-vitamin och kalium. Gör detta enkla byte för att få fart på din viktminskning och du kommer att passa in i dina smala jeans på nolltid! Om du vill ha fler byten som sparar kalorier får du inte missa dessa matbyten som minskar kalorierna.

Ett annat viktminskningsvänligt substitut som du bör tänka på är att föredra salsa framför ketchup. Medan ketchup vanligtvis innehåller cirka 19 kalorier och 4 gram socker per matsked har färsk tomatsalsa cirka 5 kalorier per matsked, inget tillsatt socker och är fullmatad med näringsrika grönsaker. Tomater är till exempel fulla av fettförbrännande fibrer och C-vitamin, vars brist av forskare från Arizona State University förknippas med ökat kroppsfett och större midjor. Om du kan hantera kryddor kan du slänga några jalapenos i din salsa för att få fart på din ämnesomsättning. Om du vill veta mer om hur du kan sätta igång din ämnesomsättning, kolla in de bästa sätten att öka din ämnesomsättning!

Ovanpå sina 4 gram magfyllda fibrer, levererar en kopp rejäla havregryn lika mycket protein som ett ägg. Med andra ord är den populära frukostmaten ett utmärkt verktyg för viktminskning. Faktum är att enligt en studie i Annals of Nutrition and Metabolism fann forskare att havregrynsgröt till frukost resulterade i större mättnad, lägre hungerkänslor och färre kalorier vid nästa måltid jämfört med en portion färdiglagade sockrade majsflingor, trots att kaloriantalet i de två frukostarna var identiskt. Om du vill få i dig mer fibrer kan du strö några bär och chiafrön ovanpå din havregrynsgröt, men se till att hålla dig borta från fettiserande sirap och socker.

11

Grekisk yoghurt

Av alla hälsosamma livsmedel för viktminskning som vi känner till ligger grekisk yoghurt närmast till hands för att vara den perfekta ingrediensen för en välbalanserad kost. Enligt en studie i tidskriften Appetite jämförde forskare från University of Missouri mättnadseffekterna av yoghurt med högt, måttligt och lågt proteininnehåll på kvinnor i åldern 24-28 år, och fann att grekisk yoghurt, med det högsta proteininnehållet, hade störst effekt. Dessutom hjälper probiotika i produkter som yoghurt och fermenterade livsmedel, som pickles och surkål, de goda bakterierna i tarmen att bearbeta maten mer effektivt. Hej, viktminskning! Om du vill få ännu mer protein i din yoghurt kan du kolla in isländsk yoghurt, som kan innehålla två till tre gram mer protein per portion jämfört med grekisk yoghurt.

12

Egg

Likt grekisk yoghurt visade en studie från Nutrition Research att om du äter ägg till frukost kan du känna dig mättare och äta färre kalorier under hela dagen, vilket innebär att de är något av ett hemligt vapen för viktminskning. Näringsmässigt sett innehåller ett stort hårdkokt ägg (cirka 50 gram) mindre än ett gram kolhydrater och förblir en utmärkt proteinkälla. Ägg är också laddade med aminosyror, antioxidanter och hälsosamma fetter.

13

Quinoa

Så långt det är möjligt att ha quinoa som spannmål är ett bra korn att ha om du vill gå ner i vikt. Den är fullproppad med protein och fibrer och innehåller cirka 220 kalorier per kopp. Vad är mer? Quinoa är en av de få vegetabiliska livsmedel som erbjuder en komplett uppsättning aminosyror, vilket innebär att den kan omvandlas direkt till muskler av kroppen.

14

Fullkorn

Och även om vi pekade ut quinoa ovan, så är fullkorn i allmänhet (vi talar om flingor, ris, pasta med mera) gynnsamt för viktnedgång, särskilt när de används i stället för raffinerade vita korn. Faktum är att en studie som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition visade att om man ersätter raffinerade korn med fullkorn i kosten ökar kaloriförlusten genom att minska de kalorier som hålls kvar under matsmältningen och påskynda ämnesomsättningen. Till skillnad från raffinerade korn är fullkorn packade med mättande, hjärtfriska fibrer.

15

Almonds

Säkerligen är nötter inte kända för att vara kalorisnåla, men de har en rad andra egenskaper – nämligen ett högt innehåll av protein och fibrer – som gör dem idealiska för viktnedgång. En studie som publicerades i Journal of the American Heart Association, Circulation, visade att konsumtion av 1,5 uns mandel dagligen (i motsats till en kolhydrattät muffin) tillsammans med en hjärthälsosam kost, bidrog till att förbättra kolesterol- och lipidprofilerna hos forskningsdeltagarna. I studien konstaterades också att ätandet av mandel minskar även magfettet.

16

Pistagenötter

Det visar sig att mandel inte är den enda superstjärnan bland de nötter som finns. Studier har visat att pistagenötter inte heller är dåliga att äta som mellanmål. Forskare från UCLA Center for Human Nutrition delade upp studiedeltagarna i två grupper, som var och en fick en nästan identisk lågkaloridiet under tre månader. Den ena gruppen fick 220 kalorier i form av kringlor som eftermiddagssnack, medan den andra gruppen åt 240 kalorier i form av pistagenötter. Ungefär en månad in i studien hade pistagegruppen minskat sitt BMI med en poäng och förbättrat sina kolesterol- och triglyceridnivåer, medan kringelätarna förblev oförändrade.

17

Cayennepeppar

Om du är på jakt efter att få fart på viktminskningen, varför inte sätta fart på din ämnesomsättning genom att smyga in kryddig mat i din kost. Capsaicin, den aktiva ingrediensen i cayennepeppar som ger den dess kryddighet, sätter fart på din ämnesomsättning på ett sätt som bidrar till viktminskning. Faktum är att enligt en studie i American Journal of Clinical Nutrition konsumerade de som kompletterade sin kost med capsaicin 200 färre kalorier under nästa måltid.

18

Sötpotatis

Och även om vit potatis erbjuder en del kalium och fibrer, så regerar sötpotatisen på näringsavdelningen, vilket innebär att du bör överväga att lägga till sötpotatis i din kost. En stor sötpotatis innehåller cirka 4 gram mättnadshöjande protein, 25 procent av dagens magfyllda fibrer och 11 gånger det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A. Vad är mer? Den innehåller mindre än 200 kalorier.

19

Grönt te

En myriad av olika teer har visat sig hjälpa till med viktminskning, och grönt te är inget undantag. Faktum är att en studie som publicerades i The Journal of Nutrition visade att efter bara två veckor förlorade de som drack fyra till fem koppar av den gröna bryggan varje dag, förutom att träna i 25 minuter, mer magfett än de som inte drack. Forskarna tillskriver grönt te:s förmåga att krympa midjan till dryckens katekiner, en typ av antioxidant som hindrar lagringen av magfett och underlättar snabb viktminskning.

20

Oolong te

Oolong te – en kinesisk dryck – kan hjälpa dem som dricker det att tappa upp till ett kilo i veckan. Enligt en studie i Chinese Journal of Integrative Medicine förlorade deltagare som regelbundet drack oolongte sex kilo under sex veckor. Vad mer? Teets antioxidanter anses avlägsna skadliga fria radikaler och förbättra benhälsan.

21

Kokosolja

Kokosolja kan ha en hög halt av mättade fetter, men det betyder inte att du ska avskriva den helt och hållet, särskilt inte när det gäller viktminskning. Faktum är att en studie av 30 män som publicerades i Pharmacology visade att bara två matskedar per dag minskade midjemåttet med i genomsnitt 1,1 tum under loppet av en månad. Vad mer? Med ungefär 117 kalorier per matsked är kokosolja (som har en mångsidig hög rökpunkt) en idealisk matlagningskompis så länge du inte använder den varje dag och roterar med andra matlagningsoljor, t.ex. hjärthälsosam EVOO.

22

Mörk choklad

Ja, du kan äta mörk choklad för att gå ner i vikt. En studie bland kvinnor med normalviktig fetma (eller ”skinny fat syndrome”) som åt en medelhavsdiet som innehöll två portioner mörk choklad per dag visade en väsentlig minskning av midjemåttet än när de åt en kakaofri måltidsplan. Forskarna tillskriver mörk chokladens viktminskningsförmåga till flavonoider, hjärtsunda föreningar i den söta godiset som enligt forskarna vid Harvard kan minska risken för diabetes, hjärtsjukdomar och dödlighet. Liksom nötter har mörk choklad också visat sig framkalla mättnadskänsla. När du sträcker dig efter choklad, se bara till att du väljer en bar med minst 70 procent kakao. Allt som är mindre innehåller mer magblåsande socker och ett betydligt mindre innehåll av flavonoider.

23

Vattenmelon

På tal om flavonoider finns de midjeförstärkande föreningarna också i högre koncentrationer i röda frukter som vattenmelon, Pink Lady-äpplen och plommon, vilket innebär att de också har kraften att inducera viktminskning. Faktum är att en studie från 2016 i tidskriften BMJ fann att personer som äter en kost som är rik på flavonoidtunga livsmedel tenderar att gå upp mindre i vikt, vilket skulle kunna vara lovande med tanke på att många människor tenderar att lägga på sig kilon när de åldras. Dessutom har antocyanin, en specifik flavonoidförening som ger röda frukter sin färg, visat sig minska gener för fettlagring.

24

Tomatjuice

Vill du gå ner i vikt? Ta en flaska V8! Enligt en studie som publicerades i Nutrition Journal kan konsumtion av tomatjuice hjälpa till att gå ner i vikt eftersom den ökar vilande energiförbrukning (REE) – den mängd energi som en person förbrukar i vila. Efter åtta veckors drickande av osaltad tomatjuice två gånger dagligen ökade de 95 kvinnorna i studien (som alla uppvisade vissa menopausala symtom) sin REE med i genomsnitt över 100 kalorier per dag.

25

Jordnötssmör

Ja, jordnötssmöret är kaloririkt, men om du håller dig till den riktiga varan – en välsmakande kombination av jordnötter och kanske en gnutta salt – kan baljväxterna förtjäna en plats som en av de bästa livsmedlen för viktminskning. Förutom att ge dig magminskande enkelomättade fetter, magfyllda fibrer och protein som ökar ämnesomsättningen innehåller jordnötter också genistein, en förening som hjälper till att stänga av generna för fetma och minskar kroppens förmåga att lagra fett.

26

Kamut

Kamut är ett gammalt sädesslag som härstammar från Mellanöstern och som är en utmärkt källa till hjärtsunda omega-3-fettsyror, protein och fibrer, samtidigt som det är kalorifattigt. Faktum är att en portion på en halv kopp av den innehåller 30 procent mer protein än vanligt vete och bara 140 kalorier. Vad mer? En studie som publicerades i European Journal of Clinical Nutrition visade att ätande av kamut minskar kolesterol, blodsocker och cytokiner (som orsakar inflammation i hela kroppen). Kamuts förmåga att stabilisera blodsockret och minska inflammation gör det till en bra viktminskningsvara, särskilt om det används i stället för näringsfattiga raffinerade sädesslag.

27

Avokado

Likt jordnötter innehåller avokado metabolismfrämjande enkelomättade fetter som har visat sig minska hungern. Faktum är att en studie i Nutrition Journal visade att deltagare som åt en halv färsk avokado till lunch rapporterade en 40 procent minskad lust att äta i timmar efteråt. Vad mer? Den trendiga toasttoppingen är också laddad med omättade fetter, som verkar förhindra lagring av magfett, samt mättande fibrer och antioxidanter som dödar fria radikaler.

28

Och avokadoolja

Med tanke på att avokado är fullproppad med näringsämnen och hälsosamma fetter som kan stimulera viktnedgång, är det ingen överraskning att avokadoolja fungerar på ett liknande sätt. När forskare från Penn State University jämförde de som konsumerade oljor rika på enkelomättade ämnen (som rapsolja med högt oljeinnehåll eller avokadoolja) med de som konsumerade en blandning av lin- och safflorolja, fann de att de som använde bara tre matskedar av den enkelomättade rika oljan dagligen förlorade nästan två procent av sitt magfett på bara en månad.

29

Extra jungfruolja

Vi har sagt det förr och vi säger det igen: fett är din vän! För att vara mer specifik, hälsosamma fetter kommer att vara dina vänner för viktminskning. Överväg att lägga till extra jungfruolivolja till din kost och du kanske ser att vågen börjar tippa till din fördel. En studie i Journal of Women’s Health upptäckte att en kost berikad med EVOO hjälpte deltagarna att gå ner mer i vikt än de som åt en fettsnål kost. Precis som jordnötter och avokado tros extra jungfruolivoljans magsprängande förmåga bero på de enkelomättade fetter den innehåller.

30

Vatten

Vatten är en bundsförvant för viktnedring på flera olika sätt. Till att börja med kan det, om det dricks före en måltid, bidra till att du äter mindre. En brittisk studie som publicerades i tidskriften Obesity där man bad deltagarna att dricka 16 ounces H2O innan de åt fann att deltagarna i genomsnitt förlorade 2,87 pund på 90 dagar – vilket motsvarar nästan 12 pund på ett år! Vatten hjälper dig att spränga ännu mer fett eftersom det är ett mycket bättre dryckesval än lightläsk eller fruktjuice, som båda är fulla av konstgjorda sötningsmedel som kan öka magen fett super snabbt.

31

Med en pressad citron

När vi ändå pratar om vatten, varför inte slänga några citronskivor i den fuktgivande och mättande drycken? Förutom att lägga till en färg och smak till ett högt glas H2O kan citron också hjälpa till att uppmuntra till viktnedgång. Bara en av de ljusa citrusfrukterna innehåller en hel dags C-vitamin, ett näringsämne som har förmågan att minska nivåerna av ett stresshormon som kallas kortisol och som utlöser hunger och fettinlagring. Dessutom innehåller citroner även polyfenoler, som enligt forskare kan förhindra fettansamling och viktökning.

Tro det eller ej, även skalet är fördelaktigt eftersom det är en potent källa till pektin – en löslig fiber som har visat sig hjälpa människor att känna sig mätta längre. Enligt en studie som publicerades i Journal of the American College of Nutrition upplevde deltagare som åt bara 5 gram pektin mer mättnad.

32

Rött vin

En CDC-studie från 2012 visade att en genomsnittlig vuxen konsumerar alkohol till ett värde av cirka 100 kalorier dagligen, men om du föredrar ett glas vin i stället för öl eller sockriga cocktails kan du drastiskt minska denna siffra och göra din midja smalare. Förutom att det innehåller färre kalorier än de flesta alkoholhaltiga drycker är särskilt rött vin en bra källa till de flavonoider som minskar midjemåttet och som också finns i röda frukter. Resveratrol, en särskild flavonoid som finns i rödvin, tros ha fördelar för hjärthälsan eftersom den hjälper till att förebygga skador på blodkärlen och minskar ditt ”dåliga kolesterol”. Kom bara ihåg att dricka med måtta.

33

Svart kaffe

Koffeet sätter fart på ämnesomsättningen, vilket gör att det koffeinfria kaffet är en värdig bundsförvant för viktminskning. Enligt en studie som publicerades i tidskriften Physiology & Behavior var den genomsnittliga ämnesomsättningen hos personer som drack koffeinhaltigt kaffe 16 procent högre än hos dem som drack koffeinfritt kaffe. Förutom att koffeinera ditt kaffe är det också viktigt att hålla det svart och undvika att tillsätta ohälsosamma gräddfiler och konstgjorda sötningsmedel, som båda är fiender till viktminskning.

34

Linser

Liksom jordnötter innehåller linser också genistein, men deras viktminskningskrafter slutar inte där. I en spansk studie som pågick under fyra veckor fann forskarna att en kaloribegränsad diet som även innehöll fyra portioner baljväxter i veckan hjälpte till att gå ner i vikt mer effektivt än en motsvarande diet utan baljväxter. De som åt den baljväxtrika kosten såg också förbättringar av sina ”dåliga” LDL-kolesterolnivåer och sitt systoliska blodtryck. Nästa gång du lagar något stärkelserikt till middag kan du överväga att äta fiber- och proteinrika linser istället.

35

Garlic

En studie från 2016 visade att vitlökspulver minskar kroppsvikten och fettmassan hos personer med icke-alkoholisk fettlever sjukdom (NAFLD). Nya studier har också visat att vitlök stöder blodsockermetabolismen och hjälper till att kontrollera lipidnivåerna i blodet. Vad mer? Att äta vitlök kan bidra till att stärka ditt immunförsvar, hjälpa till att avvärja hjärtsjukdomar, bekämpa inflammation, öka minnesbevarelsen och sänka blodtrycket, så överväg att lägga till lite till din nästa måltid. Det är åtminstone att föredra framför salt, som kan leda till vattenvikt och uppblåsthet.

36

Salmon

Salmon har betydande antiinflammatoriska egenskaper tack vare sitt rika innehåll av omega-3-fettsyror, vilket innebär att det är en utmärkt proteinkälla för dem som vill få fart på sin viktminskning. Faktum är att en studie i International Journal of Obesity som undersökte effekterna av viktnedgång och konsumtion av fisk och skaldjur visade att när män åt tre 5-ounce portioner lax per vecka under en månad som en del av en lågkaloridiet, resulterade det i cirka 2,2 pund mer viktminskning än om de följde en likvärdig diet som inte innehöll fisk. Enligt en studie som publicerades i The Journal of Nutritional Biochemistry kan fiskfettsyror också signalera till sköldkörtelceller i levern att bränna mer fett.

37

Ostron

När vi nu pratar om saker som du hittar i havet, så har ostron också visat sig bidra till viktnedgång tack vare sitt imponerande zinkinnehåll. En studie visade att överviktiga personer som konsumerade 30 milligram zink per dag – motsvarande bara sex råa ostron – hade lägre BMI, vägde mindre och visade förbättringar av kolesterolnivåerna i blodet. Om ostron inte är din grej är spenat, pumpafrön och svamp också utmärkta källor till zink.

38

Parmesanost

Ost är inte traditionellt sett något man tänker på som något man äter för att uppmuntra till viktkontroll, men kalciumrik parmesanost kan, när den äts med måtta, hjälpa till att stävja sockersuget som lätt kan leda till viktökning. Hur fungerar det, frågar du? Den inhemska italienska osten innehåller aminosyran tyrosin (en byggsten i protein) som har visat sig uppmuntra hjärnan att frisätta dopamin utan några ohälsosamma insulinspikar. Vad mer? Kombinationen av kalcium och protein som finns i mejeriprodukter som parmesan har visat sig öka termogenesen – kroppens kärntemperatur – och därmed öka din ämnesomsättning.

39

Bönor

Bönor är ett utmärkt viktminskningslivsmedel som kan bidra till att öka mättnadskänslan och hantera blodsockernivåerna, vilket gör dem till en utmärkt allierad i din viktminskningskamp. Faktum är att en nyligen publicerad studie i The American Journal of Clinical Nutrition visade att om du äter en portion bönor, ärtor, kikärter eller linser per dag kan det bidra till en blygsam viktminskning. Och om du behöver ytterligare en anledning att äta bönor, kom ihåg att de fiber- och proteinrika baljväxterna också är utmärkta källor till genistein – samma förening som finns i jordnötter och linser och som hjälper till att gå ner i vikt.

40

Broccoli

Calcium och C-vitamin samarbetar bra för att öka ämnesomsättningen, och broccoli är bara en av flera hälsosamma livsmedel som innehåller båda näringsämnena. Det som skiljer broccoli från de andra är dock att den gröna grönsaken också innehåller slags fibrer som har visat sig öka matsmältningen, absorptionen och lagringen av mat, även känd som den termiska effekten av mat eller TEF. Kombinera en upplivad ämnesomsättning med en ökad TEF och du får en match made in weight loss heaven!

41

Senap

När det gäller kryddor är senap ungefär så hälsosamt och kalorisnålt som det bara går att få, och den stickande gula grejen som innehåller cirka 5 kalorier per tesked har också visat sig stimulera viktminskning. Forskare vid Englands Oxford Polytechnic Institute fann att om man äter bara en tesked senap kan man öka ämnesomsättningen med upp till 25 procent i flera timmar efter det att den har ätits. Forskarna tillskriver detta till capsaicin och allylisotiocyanater, fytokemikalier som ger senapen dess karakteristiska smak. Så i stället för att sträcka dig efter den äckligt söta ketchupen, se till att du har senap till hands vid nästa grillfest.

42

Äppelcidervinäger

Ett annat kryddämne som är värt att utnyttja i stället för sockriga dressingar och marinader är äppelcidervinäger. Enligt en studie publicerad i Bioscience, Biotechnology, & Biochemistry kan konsumtion av äppelcidervinäger varje dag leda till viktminskning, minskad bukfetma, minskad midjeomkrets och lägre triglycerider i blodet. Mer specifikt visade studien av överviktiga japanska deltagare att de som konsumerade 1 matsked ACV under en tremånadersperiod förlorade 2,6 kilo och de som konsumerade 2 matskedar förlorade 3,7 kilo under samma tidsperiod. Varsågod och släng en matsked eller två av denna kalori-, fett- och sockerfria sak i din nästa salladsdressing, sås eller smoothie.

43

Blåbär

Blåbär är fulla av antioxidanter, mättande fibrer, kalium och mycket mer, och enligt forskare vid University of Michigan kan de färgglada frukterna även uppmuntra till viktminskning. I en studie av laboratorieråttor fann forskarna att efter 90 dagar hade de råttor som konsumerade blåbärsberikat pulver som 2 procent av sin kost mindre bukfett, lägre triglycerider, lägre kolesterol och förbättrad fasteglukos och insulinkänslighet, än de råttor som inte konsumerade något blåbärsberikat pulver.

44

Grapefrukt

En studie i tidskriften Metabolism visade att om man äter en halv grapefrukt före måltiderna kan det bidra till att minska det viscerala fettet och sänka kolesterolnivåerna. Deltagarna i 6-veckorsstudien som åt en Rio Red grapefrukt femton minuter före varje måltid såg sina midjor krympa med upp till en tum och LDL-nivåerna sjunka med 18 punkter. Även om forskarna inte exakt vet vad som gör grapefrukt så bra på att bränna fett, tillskriver de effekterna till en kombination av fytokemikalier och C-vitamin som finns i den syrliga godiset.

45

Sesamfrön

Du bryr dig troligen inte så mycket om sesamfrön, men forskning visar att de knapriga små rackarna kan spela en avgörande roll för att upprätthålla vikten. Så du bör allvarligt överväga att slänga in dem i en sallad eller i en nudelrätt med fullkornsnudlar. Forskare misstänker att det är lignaner – växtföreningar – som finns i sesamfrön (och linfrön) som gör dem så speciella. I en studie från 2015 tenderade kvinnor som konsumerade höga nivåer av lignaner att väga mindre och gå upp mindre i vikt över tid jämfört med kvinnor som inte konsumerade dessa föreningar i stora mängder.

46

Kefir

Kefir är en yoghurtliknande substans, men den innehåller faktiskt mindre socker och mer protein än konventionell yoghurt, samtidigt som den fortfarande är fullpackad med tarmvänliga probiotika som kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att underlätta matsmältningen. I en studie uppvisade kefir viktminskningsegenskaper som liknade dem hos mjölk och andra mejeririka produkter. Andra probiotikarika livsmedel är kombucha, benbuljong och fermenterade produkter som surkål och kimchi.

47

Spirulina

Spirulina är ett pulveriserat, proteinrikt tillskott av tång. Det torkade materialet innehåller cirka 60 procent protein, och liksom quinoa är det ett komplett protein, vilket innebär att det kan omvandlas direkt till muskler i kroppen och är därmed ett utmärkt verktyg för viktminskning. En matsked av den blågröna algen ger 8 gram ämnesomsättningsboostande protein för bara 43 kalorier, plus en halv dagstilldelning av vitamin B12, vilket i sig självt kan ge dig mer energi och öka din ämnesomsättning. Prova att slänga lite spirulina i en smoothie och se hur kilona smälter bort. Om du vill ha fler magra smoothie-idéer kan du kolla in den här listan med smoothie-recept för viktminskning!