Substitut de soupe à la crème de céleri

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Le substitut de soupe à la crème de céleri est un moyen facile d’ajouter de la saveur à n’importe quelle casserole. Cette recette cuit rapidement, de sorte que vous pouvez échanger à la place de la soupe en conserve, condensée en quelques minutes.

La crème de céleri substitut de soupe est l’une de ces recettes qui peut ne pas être incroyablement impressionnant et n’a pas un énorme facteur wow, mais laissez-moi vous dire ceci.

Comme notre autre substitut de soupe à la crème d’oignon, celui-ci est solide et est un aliment de base dans notre cuisine.

En outre, n’oubliez pas, nous avons un grand mélange bisquick maison, juste au cas où vous êtes à court de mélange de cuisson préféré.

Que nous ayons besoin de crème de poulet pour une casserole de pommes de terre rissolées au fromage, ou que nous atteignions la crème de champignons pour faire une casserole de thon facile, ces recettes de soupe ont bon goût et ne prennent que quelques minutes à faire.

Le meilleur de tout, c’est qu’elles ne viennent pas d’une boîte de conserve !

Comment faire un substitut de soupe à la crème de céleri

Commencez par fouetter ensemble le lait et la farine dans un petit bol ou une tasse à mesurer. Assurez-vous que la farine est bien mélangée et qu’il ne reste pas de grumeaux.

Puis, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Après que le beurre ait fondu, ajoutez le céleri, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre.

Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le céleri ramollisse. En général, cela prend environ 3 à 5 minutes. Versez le bouillon de légumes, et fouettez pour combiner.

Augmentez légèrement le feu pour porter à un frémissement. Le mélange n’a pas besoin de bouillir, juste de frémir à peine. A ce stade, ajoutez le mélange de lait et de farine.

S’assurer de fouetter constamment. Les ingrédients vont épaissir rapidement et pourraient brûler s’ils ne sont pas fouettés.

Dès que la soupe épaissit, retirez du feu.

Vous cherchez une crème de céleri sans gluten ?

Cette recette peut facilement être adaptée pour faire une version sans gluten de la crème de céleri condensée.

La plupart des marques de bouillon de légumes que nous utilisons sont étiquetées sans gluten sur l’emballage, tout comme les épices et le lait. Le céleri est naturellement sans gluten, il ne reste donc que la farine.

J’ai fait cette recette des tonnes de fois en utilisant un mélange de farine sans gluten. Il fonctionne aussi bien que la farine tout usage et rend la crème de soupe au céleri sans gluten.

Vous avez besoin d’une crème de soupe au céleri sans produits laitiers ?

Faire une version sans produits laitiers de la crème de soupe au céleri est incroyablement simple.

Si vous avez un substitut de lait non laitier préféré, il suffit de le remplacer par le lait entier dans cette recette.

Le lait de soja et le lait d’amande seraient probablement les meilleurs. Le lait de coco pourrait également fonctionner si c’est un lait aromatisé sans une forte saveur de noix de coco.

Utilisez de l’huile d’olive, une autre huile de cuisson ou votre variété de beurre sans produits laitiers préférée au lieu du beurre ordinaire.

Y a-t-il une option végétalienne pour le substitut de la crème de céleri ?

Laissez-moi commencer par un avertissement. Nous ne recherchons pas les aliments végétaliens et n’explorons pas les étiquettes pour nous assurer qu’ils sont végétaliens.

Cela étant dit, il semble que les seules choses dans cette version du substitut de soupe crème de céleri qui doivent être changées sont le lait et le beurre.

Comme dans la version sans produits laitiers, il devrait être assez facile de changer le lait entier et le beurre avec vos alternatives préférées de lait et de beurre non laitier qui répondent aux directives diététiques végétaliennes.

N’oubliez pas de consulter notre histoire web de la crème de substitut de céleri!

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