Les collations saines des fêtes pour les enfants ne doivent pas être ennuyeuses ! Surprenez vos petits avec ces goûters de céleri Rudolph. Ils sont faciles, sains et rapides à faire.
Présenter des collations saines pour les enfants peut parfois être un véritable défi, il est donc toujours bon de les transformer en collations à l’aspect amusant. Ces bâtonnets de céleri Rudolph sont faciles à faire, ce qui signifie que les enfants peuvent également vous aider à les préparer.
Ai-je besoin d’outils spéciaux pour faire des collations de céleri Rudolph ?
Non, vous n’en avez pas besoin. Voici ce dont vous avez besoin pour ces goûters de Noël faciles pour les enfants :
- Planche à découper
- Couteau
- Petite spatule (ou couteau)
Variations possibles :
A la place du beurre de cacahuètes, utilisez du Nutella ou de la pâte à tartiner aux noisettes maison ou du houmous.
Cranberries – J’ai utilisé des canneberges congelées, mais vous pouvez utiliser des canneberges fraîches ou séchées. Une autre bonne alternative est les Skittles rouges, les M&M’s, les Smarties ou tout autre bonbon en forme de bouton de couleur rouge que vous pouvez trouver dans votre magasin local. Si vous voulez utiliser des fruits, essayez des framboises fraîches.
Conseils pour faire des snacks de céleri Rudolph :
- Si vous avez le choix, achetez des bâtons de céleri plus larges. De plus, ajoutez plus de beurre de cacahuète à l’endroit où vous allez fixer les bretzels. La raison est simple : si vous avez des côtes de céleri fines, il n’y aura pas beaucoup d’espace pour fixer les bretzels et ils risquent de se détacher. Le beurre de cacahuète les aidera à rester en place.
- Compter avec plus de 12 bretzels pour les réaliser. Parfois, ils ne se cassent pas facilement ou comme vous le souhaitez.
- Utilisez un couteau ou une petite spatule pour étaler la garniture.
Formes d’utilisation des restes de céleri :
Si vous vous demandez quoi faire avec les restes de céleri, j’ai quelques idées d’amuse-bouche faciles pour vous :
Dip au fromage cheddar à l’ail – une trempette rapide qui peut également être étalée sur des crostinis ou des tranches de baguette.
Dip de crème sure et de ciboulette – Cette trempette prend littéralement 3 minutes à faire.
Bûche de fromage de chèvre au miel et aux pistaches
Ailes de poulet Buffalo cuites au four
Le céleri est l’accompagnement parfait pour tous ces amuse-gueules rapides.
Pourquoi ne pas surprendre vos enfants avec des mini-pizzas apéritives en forme d’arbre ?
Les mini-pizzas en forme d’arbre de Noël sont faciles à faire et les enfants les adorent !
Ingrédients
- 4 grosses côtes de céleri, chacune coupée en bâtonnets de 3 pouces, voir note 1
- Beurre de cacahuète, voir note 2
- Bretzels torsadés
- 24 petits yeux de bonbons comestibles
- 12 canneberges, voir note 3
Instructions
- Coupez l’arrière de chaque branche de céleri. Consultez les photos à titre de référence. Cela aidera les bâtons à rester en place.
- Remplir chaque bâton de céleri de beurre de cacahuète. Appliquez un peu plus de beurre de cacahuète, là où iront les bâtons de bretzel.
- Puis, cassez les bretzels et collez-les dans le beurre de cacahuète.
- Ajoutez des yeux et un nez et répétez jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les bâtons de céleri.
- Servez-les immédiatement ou peu de temps après les avoir préparés.
Notes
- Séchez le céleri avec un essuie-tout en papier avant d’y étaler le beurre de cacahuète. 3 pouces = 7,5 centimètres.
- Le beurre de cacahuète peut être remplacé par du Nutella ou de la pâte à tartiner aux noisettes de votre choix. Le houmous est également une excellente alternative, si vos enfants aiment ça.
- Pour le nez, utilisez ce que vous voulez : des canneberges fraîches, congelées, séchées, des M&M’s, des Skittles rouges, des framboises fraîches, des smarties rouges ou tout bonbon en forme de bouton de couleur rouge.
- Je recommande de les servir juste (ou peu de temps) après les avoir préparés pour éviter que les bretzels ne deviennent mous. Selon ce que vous utilisez pour le nez, cela peut aussi commencer à fondre après un certain temps.
- Cette recette peut être facilement divisée en deux/double ou triplée…
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Information nutritionnelle:
Rendement:
12
Portion:
1
Montant par portion : Calories : 141Matières grasses totales : 3gMatières grasses saturées : 1gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 2gCholestérol : 0mgSodium : 73mgHydrocarbures : 29gFibres : 5gSucre : 13gProtéines : 2g
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