Ok, aceasta este probabil rețeta preferată de lasagna din toate timpurile, singura rețetă de lasagna despre care știu că va da rezultate fără greș. Lasagna de păstrat. Lasagna la care Garfield trebuie să viseze, lasagna la care știu că soțul și băieții mei visează. Când ridici tigaia, știi că ai creat ceva profund și semnificativ și reconfortant și pur și simplu plan substanțial.
Cele mai bune brânzeturi pentru lasagna
Câteodată fac această lasagna numai cu mozzarella (în afară de parmezan). Puteți folosi orice mozzarella, de la mozzarella pre-răzită din pungă până la mozzarella proaspătă rasă în casă și va fi delicioasă. În ultima vreme am făcut-o cu jumătate mozzarella și jumătate Monterey Jack sau Havarti, sau o altă brânză albă de topit cu un pic mai multă aromă decât mozzarella. Nu aveți cum să dați greș, indiferent de direcția pe care o alegeți.
Nu cumpărați parmezan ras la cutie (știați asta, nu?). Sunt total de acord cu parmezanul pre-grăunțit sau mărunțit, atâta timp cât este cel adevărat. Dacă este într-o cutie, fugiți în direcția opusă. În ceea ce privește ricotta, puteți folosi lapte integral sau parțial degresat, după cum vă spune inima. Ricotta proaspătă este un adevărat deliciu, dacă vă este disponibilă.
Classic Cheesy Beefy Lasagna: Aceasta este probabil rețeta preferată de lasagna din toate timpurile, singura rețetă de lasagna despre care știu că va da rezultate fără greș.
Tweet This
No-Cook Lasagna Noodles
Sunt un fan neabătut al tăițeilor de lasagna fără gătit. Știu că unii oameni cred că este o scurtătură trișoare, poate chiar un sacrilegiu, să folosești tăiței fără fierbere. Eu cred că orice te face să ajungi la lasagna este un joc cinstit, fie că este vorba de acești tăiței sau de vreun sos la borcan, sau – așa cum am menționat – de brânza rasă în prealabil. Un pachet de 8 uncii de tăiței pentru lasagna va conține, de obicei, între 12 și 14 bucăți de tăiței dreptunghiulari pentru lasagna. S-ar putea să aveți câteva în plus, pe care să le păstrați pentru data viitoare.
Sos de carne pentru lasagna
Dacă aveți o rețetă preferată de sos de carne pe care ați dori să o folosiți în locul celei de aici, poftiți. Sosul Bolognese ar fi, de asemenea, excelent. Puteți, de asemenea, să adăugați niște carne de vită tocată și rumenită și/sau cârnați fărâmițați și rumeniți la sosul la borcan cumpărat din magazin, dacă doriți să luați această scurtătură.
Salate verzi de servit cu Lasagna clasică cu carne de albine
- Salată mixtă de verdețuri cu pere și dressing balsamic
- Romaine, Kale, and Broccoli Salad
- Spicy Greens Salad with Gochujang Dressing
- Baby Romaine, Chickpea, and Root Vegetable Salad with Slightly Spicy Dressing
Other Cheesy, Rețete cu carne de albine pe care să le îndrăgim
- Cheesy Ground Beef Quesadillas
- One-Skillet Cheesy Beef and Macaroni
- One-Skillet Beefy Enchilada Casserole
- Cheesy Beef and Hash Brown Casserole
Îți place această rețetă? Pin it to your favorite board on Pinterest.
Pin This
Classic Cheesy Beefy Lasagna
Ingrediente
- 3 ouă mari
- 1 32-uncie recipient de ricotta
- ¾ cană de brânză parmezan rasă fin
- 2 lingurițe de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 5 căni de sos de carne
- 12 no-cook lasagna noodles
- 1 ½ cești de brânză mozzarella rasă
- 1 ½ cești de Monterey Jack rasă (sau adăugați încă 1 1/2 cești de mozzarella)
Direcții
-
Încălziți cuptorul la 375°F.
-
Într-un bol mediu, bateți ușor ouăle. Adăugați ricotta, ½ ceașcă de parmezan, oregano, busuioc și sare și piper și amestecați pentru a se omogeniza. Amestecați mozzarella și Monterey Jack într-un castron.
-
Încingeți puțin din sos pe fundul unei tăvi de copt de 13×9 inch. Întindeți toți cei 12 tăiței de lasagna cu o cantitate uniformă din amestecul de ricotta, așezându-i pe un blat. Așezați 4 tăiței acoperiți cu ricotta în tavă, acoperind fundul. Întindeți cu lingura o cantitate generoasă de 1 1/2 cești de sos, acoperind în întregime amestecul de ricotta. Presărați uniform 1/3 din amestecul de brânză rasă. Repetați până când obțineți trei straturi. Presărați restul de ¼ ceașcă de parmezan deasupra).
-
Copriți lasagna cu folie de aluminiu (sfat: stropiți o parte cu spray de gătit antiaderent și așezați acea parte în jos deasupra lasagna – când o scoateți, brânza nu se va lipi de folie). Coaceți timp de 1 oră, îndepărtând folia de aluminiu la jumătatea timpului de gătire, astfel încât partea de sus să se rumenească și să facă bule. Este posibil să doriți să puneți o foaie de copt (cu margini) pe grătarul de sub tava de lasagna, pentru a prinde picăturile.
-
Lasă lasagna să stea cel puțin 15 minute înainte de a o tăia, pentru ca bucățile să se țină mai bine împreună.
Informații nutriționale
Am făcut această rețetă? Postați o fotografie a creației dvs. delicioase pe Instagram cu hashtag-ul nostru #dinnersolved
.