Verdictul este dat: vinul roșu nu este vinovat de producerea grăsimii din stomac! Uf! Poți scăpa cu un pahar de cinci uncii pe ici pe colo în timpul săptămânii și tot îți poți trage cu ușurință acei blugi skinny. Și nu este o noutate faptul că vinul este o sursă de antioxidanți, dar știi de fapt cum îți aduc ei beneficii sau de unde provin? Și care vinuri sunt chiar mai minunate decât altele?
Dintre numeroșii nutrienți din vin, resveratrolul este compusul predominant care este plin de proprietăți antioxidante. Acesta provine din fructele de pădure cu coaja închisă la culoare și, potrivit Clinicii Mayo, resveratrolul ar putea fi antioxidantul responsabil de protejarea vaselor de sânge împotriva deteriorării, de reducerea nivelului de colesterol LDL dăunător și de prevenirea formării cheagurilor de sânge! Ceea ce încercăm să spunem este că puteți lua o pauză și să vă turnați un pahar de chestii bune cu încredere totală. Dar asigurați-vă că vă aprovizionați dulapul cu cele mai bune cantități de resveratrol – și la un preț rezonabil! Verifică-ți opțiunile de mai jos și apoi nu uita să afli cum să faci ca vinul să dureze mai mult!
- Pinot Noir
- Steal: Pepperwood Grove Pinot Noir
- Splurge: Willamette Valley Whole Cluster Pinot Noir 2017
- Syrah/Shiraz
- Steal: Shoofly Shiraz 2015
- Splutura: John Duval Entity Shiraz 2015
- Merlot
- Steal: Gnarly Head Merlot 2016
- Splurge: Swanson Napa Valley Merlot 2015
- Madiran
- Steal: Chateau Peyros Madiran 2014
- Splurge: Domaine Berthoumieu Charles de Batz Madiran 2013
- Cabernet
- Steal: Cypress Cabernet Sauvignon 2016
- Splurgeți: Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2016
- Rosé
- Steal: Gazela Vinho Verde Rosé
- Splurge: Chateau Sainte Marguerite Love Provence Rosé 2017
Pinot Noir
Nu numai că un pahar de cinci uncii de pinot noir are doar 121 de calorii, dar conține și cea mai mare concentrație de resveratrol decât orice alt vin, spune o lucrare publicată în American Journal of Enology and Viticulture. Nu ați mai băut niciodată pinot noir? Nicio problemă! Iată două selecții superbe care merită gustate.
Steal: Pepperwood Grove Pinot Noir
SHOP NOW FROM WINE.COM
Descris ca fiind un pinot noir cu corp mediu, în momentul în care acest vin este destupat, el expulzează o aromă seducătoare făcută din cireșe, zmeură roșie și migdale prăjite. Gustul constă în note de afine, prune dulci și nucșoară. Cea mai bună parte? Poate fi găsit la un preț mai mic de 8 dolari. Asortați un pahar din acest vin chilian cu o rețetă de pui pentru o cină mortală. (Da, vă dăm permisiunea de a asocia vinul roșu cu carnea de pasăre!)
Splurge: Willamette Valley Whole Cluster Pinot Noir 2017
SHOP NOW FROM WINE.COM
Dacă sunteți în stare să cheltuiți câțiva dolari în plus pe o sticlă de vin în această săptămână, uitați-vă la soiul Willamette Valley Whole Cluster din Oregon. Nuanța sa de roșu intens înglobează arome de cireșe, mure și cacao. Costă un pic mai mult de 20 de dolari, așa că nu vă va rupe neapărat banca. Serviți acest vin cu o pizza sănătoasă și savuroasă făcută în casă pentru a accentua dulceața vinului.
Syrah/Shiraz
Syrah sau shiraz este o alegere surprinzător de plăcută pentru atunci când doriți să vă răsfățați cu un file de somon la grătar. De ce? Esența de arsură aspră de la urmele de grătar de pe pește se împerechează bine cu aroma dulce a coacăzelor negre și textura fină a vinului. Ca să nu mai vorbim de faptul că cele două împreună acționează ca un duo extraordinar cu resveratrolul vinului și acizii grași omega-3 ai somonului.
Steal: Shoofly Shiraz 2015
Cumpărați acum de pe WINE.COM
Cu arome de fructe de vișine și condimente ușoare, acest vin australian vă va prinde în câteva secunde de la savurare.
Splutura: John Duval Entity Shiraz 2015
SHOP NOW ON AMAZON
Acest vin are o culoare roșu purpuriu intens și este plin de arome de violete, fructe de pădure, prune, pudră de cacao și stejar francez condimentat. Combinat cu aromele de fructe negre, este un deliciu savuros perfect.
Merlot
Deschis adesea ca fiind elegant, moale și copt, acest vin roșu este cunoscut pentru aroma sa mai puțin amăruie și este una dintre alegerile de top pentru un începător în materie de vin roșu. Nu numai că textura sa este ademenitoare, dar multora le place aroma sa distinctivă de prune și note de ciocolată; dați-i un vârtej unuia dintre aceste vinuri, la propriu!
Steal: Gnarly Head Merlot 2016
SHOP NOW FROM WINE.COM
Descris ca fiind catifelat și luxuriant, acest Merlot vă va captiva de la prima degustare cu aromele sale de prune, caramel, condimente de copt și un strop de pâine prăjită cu unt. Asociați vinul cu un fel de mâncare consistentă pentru o savurare optimă.
Splurge: Swanson Napa Valley Merlot 2015
SHOP NOW FROM WINE.COM
Această băutură roșie-purpurie este un amestec de arome, combinând fructe roșii, rodie, lemn de cedru și o notă de oregano uscat. Favoritul din Napa Valley merită investiția.
Madiran
Madiran este de fapt un sat care se află în zona rurală din Gasconia, care este situată în regiunea de sud-vest a Franței. Gasconia cultivă tannat, care este strugurele care cuprinde vinul Madiran, mai degrabă acid. Deci, ce face ca acest vin să iasă în evidență? Strugurii de tannat sunt renumiți pentru că au o sursă bogată de polifenol tanin. Taninurile sunt responsabile pentru combaterea infecțiilor bacteriene, ceea ce ne face să ne întrebăm dacă nu ar trebui să asociem un pahar cu niște supă de pui cu tăiței data viitoare când suntem bolnavi?
Steal: Chateau Peyros Madiran 2014
SHOP NOW ON AMAZON
Dacă aveți un hobby de a colecționa vinuri și de a le desface peste ani, atunci acesta este vinul potrivit pentru dumneavoastră! Acest vin Madiran poate fi păstrat oriunde între șapte și 10 ani și încă va renunța la un amestec de arome suculente de fructe negre. Vă puteți bucura de acest gust al Franței și la un preț destul de mic.
Splurge: Domaine Berthoumieu Charles de Batz Madiran 2013
SHOP NOW ON AMAZON
Nu veți găsi un vin mult mai întunecat decât acesta! Are note de fructe negre și o notă de fructe roșii și se potrivește foarte bine cu cărnurile aromate.
Cabernet
Printre strugurii de tannat, Cabernet este, de asemenea, este făcut din strugurele extraordinar. Vinul rustic conține niveluri ridicate de procianidine, un antioxidant despre care se știe că îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și arterială și chiar a fost asociat cu promovarea longevității! Cine știa că cheia unei vieți lungi este să bei un pahar de Cabernet din când în când? Desigur, o dietă bogată în fructe vibrante, legume și cereale antice ajută și în acest sens. Între timp, creșteți-vă durata de viață turnând un pahar pentru a însoți una dintre rețetele de salate încărcate de nutrienți pentru slăbit!
Steal: Cypress Cabernet Sauvignon 2016
Cumpărați acum de pe WINE.COM
Această alegere de cabernet oferă o aromă distinctivă între fructe, cafea și ceai negru; dar nu, nu îl puteți lua la micul dejun.
Splurgeți: Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2016
SHOP NOW FROM WINE.COM
Dacă cuvântul organic nu vă captează instantaneu atenția, atunci poate că descrierea sa o va face. Cabernetul este alcătuit din arome de cireșe, coacăze, zmeură și asociat cu note de lemn de stejar prăjit și vanilie. Yum! Vă puteți răsfăța cu o sticlă din acest vin pentru mult sub 20 de dolari.
Rosé
Dacă nu ați auzit deja, acest vin de origine franceză a devenit o mare tendință de vară în SUA.S. Nu numai că vinul are o estetică atrăgătoare, cu culoarea sa cristalină, roz pal, dar și gustul său îi atrage pe cunoscătorii avizi de vinuri cu aroma sa de pepene galben, citrice, struguri și chiar esență florală. Pentru mai multe informații despre vinul preferat de pe Instagram, citiți sfaturile despre rosé pe care veți dori să le știți.
Steal: Gazela Vinho Verde Rosé
SHOP NOW FROM WINE.COM
Acest vin roșu ușor și efervescent din Portugalia este popular în timpul lunilor de vară pentru un motiv! Făcută din struguri roșii, băutura scoate, de asemenea, o aromă de căpșuni și banane, ceea ce creează un gust plin de viață.
Splurge: Chateau Sainte Marguerite Love Provence Rosé 2017
SHOP NOW ON WINE.COM