Mon mari est un accro de la sauce buffalo. Il en met sur ses frites, son steak, ses œufs, ses hamburgers, son poulet, etc. Vous le nommez, il est trempé dans la sauce buffalo.
Mon mari adore également notre gâteau au poulet buffalo. Mais cette fois, j’ai décidé de lui préparer un plat spécifiquement dédié à la sauce buffalo, et j’ai créé ces délicieuses bouchées au poulet buffalo.
Lorsque nous allons au restaurant, mon mari prend généralement un type de plat d’ailes, avec de la sauce buffalo bien sûr. Mais les ailes sont généralement composées de 50 % d’os, de 20 % de graisse, et lui laisse 30 % de poulet comestible.
J’ai décidé de faire mes propres bouchées de poulet buffalo à la maison, et celles-ci ont été un coup de circuit. Il les a adorées. Mais il y a un truc pour les garder croustillantes et non détrempées, alors lisez la suite pour savoir comment.
- Recette connexe : Vous allez adorer cette recette copycat facile et délicieuse de Winger’s Sticky Fingers.
- Conseils pour faire des bouchées de poulet buffalo :
- Avez-vous entendu parler de notre livre de recettes de copycat de restaurant ?
- Savez-vous que nous avons une chaîne Youtube ?
- Vous cherchez d’autres idées de dîner inspirées du poulet ? Voici quelques-unes de nos préférées :
- Nutrition
- Calories
- Matières grasses
- Carboïdes
- Protéines
Recette connexe : Vous allez adorer cette recette copycat facile et délicieuse de Winger’s Sticky Fingers.
Conseils pour faire des bouchées de poulet buffalo :
Étape 1 : Coupez vos poitrines de poulet désossées, sans peau, en morceaux de la taille d’une bouchée. J’essaie généralement d’acheter des poitrines de poulet épaisses pour que les bouchées soient un peu plus épaisses.
Mais elles seront toujours délicieuses si elles sont plus fines. Vous devrez peut-être les faire cuire un peu moins longtemps si elles sont plus fines, pour qu’elles ne soient pas trop cuites et ne finissent pas par être sèches.
Étape 2 : préparez la sauce. La sauce est un mélange simple, sans ingrédients farfelus, et plein de saveurs. La sauce buffalo est un peu épicée, alors j’aime même ajouter une cuillère à soupe de miel pour adoucir le piquant.
Je n’ajoute généralement qu’environ 1 cuillère à soupe au mélange. Nous mettons un peu de miel sur beaucoup de nos autres recettes de poulet buffalo également. L’une de nos préférées est le poulet gluant de The Winger.
Étape 3 : Le secret de cette recette, c’est de faire cuire le poulet sur une grille de refroidissement, au-dessus d’une plaque à biscuits. Pourquoi ?
Le poulet va libérer du jus pendant la cuisson, mais s’il y a une grille entre les deux, le jus va s’égoutter et le poulet deviendra croustillant, plutôt que détrempé. La saveur et la texture seront d’autant meilleures.
Cuisez le poulet, et ajoutez plus de sauce si désiré.
Étape 4 : Servez chaud, et trempez dans votre ranch préféré.
Vous avez besoin d’idées d’accompagnement ?
Gardez nos asperges au citron et au parmesan ou préparez notre meilleure trempette aux épinards frais, ajoutez des carottes, du céleri, des olives et des concombres et le tour est joué. Je pourrais sérieusement tremper n’importe quoi dans cette sauce. C’est incroyable.
Avez-vous entendu parler de notre livre de recettes de copycat de restaurant ?
Avez-vous entendu parler de notre tout nouveau livre de recettes, Copycat Cooking ? Nous avons pris plus de 100 de nos recettes de restaurant préférées et les avons simplifiées pour que vous puissiez les faire directement à la maison !
Chaque recette a une belle photo qui met l’eau à la bouche et a été approuvée par les mangeurs difficiles. Les instructions sont simples, faciles à suivre et ne nécessitent pas d’ingrédients étranges.
Ce livre de cuisine comprend des recettes de copycat de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders, et bien plus encore. Nous vous avons couvert des boissons, au dessert et tout entre les deux.
Nous sommes si excités de partager ces recettes avec vous. Commandez votre copie aujourd’hui !
Six Sisters’ Stuff COPYCAT COOKING <– Cliquez ici pour commander !
Savez-vous que nous avons une chaîne Youtube ?
Nous l’avons créée juste pour vous. Nous voulions vous montrer à quel point nos recettes sont simples et délicieuses.
Nous vous emmenons à travers chaque recette, étape par étape, et vous montrons exactement comment la faire. Nous répondons à toutes vos questions et vous aidons à obtenir la recette, parfaite, chaque fois que vous la faites.
Si vous cherchez d’autres recettes simples et délicieuses, rendez-vous sur notre chaîne et consultez-les.
Vous cherchez d’autres idées de dîner inspirées du poulet ? Voici quelques-unes de nos préférées :
- Poulet du ranch
- Enchiladas de poulet au miel et au citron vert
- Bols de poulet et de riz épicés à cuisson lente
- Cuisson lente. Enchilada au poulet
- Pizza au poulet grillé du jardin d’olivier
Services : 4-6
2 h, 10 Temps de préparation
20 minTemps de cuisson
2 h, 30 Temps total
Save RecipeIngrédients
- 4-6 poitrines de poulet, désossées, sans peau, et coupées en morceaux de la taille d’une bouchée.
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 tasse de sauce buffalo
- 1/2 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Coupez les poitrines de poulet en morceaux épais de la taille d’une bouchée.
- Dans un bol, ou un sac à fermeture éclair en gallon, ajoutez les morceaux de poitrines de poulet, le vinaigre de cidre de pomme, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de poudre d’ail, 1/2 tasse de sauce buffalo et 1/4 de tasse de miel.
- Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné et que tout le poulet soit couvert.
- Placez le poulet en train de mariner dans le réfrigérateur pendant environ 2 à 4 heures.
- Retirez le poulet du réfrigérateur et préchauffez le four à 350 degrés.
- Placez une grille de refroidissement sur une plaque à biscuits pour de meilleurs résultats, ou vaporisez simplement une plaque à biscuits avec un spray de cuisson antiadhésif.
- Dans un plus petit bol, mélangez l’huile d’olive, 1/4 de tasse de miel, 1/2 tasse de sauce buffalo, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre et 1/2 cuillère à café de paprika.
- Plongez chaque morceau de poulet dans le mélange et placez-le sur la grille de refroidissement. Faites cela jusqu’à ce que chaque morceau de poulet soit couvert sur la grille.
- Placez le poulet dans le four et faites-le cuire pendant 20 minutes, en le retournant une fois à mi-cuisson.
- Sortez du four une fois la cuisson terminée et dégustez !
- Nous aimons les tremper dans du ranch ou un peu plus de sauce buffalo
Nutrition
Calories
Matières grasses
Carboïdes
Protéines
Cliquez ici pour les informations nutritionnelles complètes, les échanges et les informations sur mon assiette
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/buffalo-chicken-bites/
Soyez sûr de ne pas manquer une autre recette !
Suivez Six Sisters’ Stuff sur Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
.