Organelle constituée d’un réseau de membranes à l’intérieur du cytoplasme des cellules eucaryotes, qui joue un rôle important dans la synthèse et le repliement des protéines et participe au transport des matériaux cellulaires. Le réticulum endoplasmique peut être continu par endroits avec la membrane du noyau cellulaire. La fonction du réticulum endoplasmique peut varier grandement selon le type de cellule, et même au sein d’une même cellule, il peut avoir des fonctions différentes selon qu’il est rugueux ou lisse.♦ Le réticulum endoplasmique rugueux est une série de sacs aplatis reliés entre eux qui possèdent de nombreux ribosomes sur leur surface externe. Le réticulum endoplasmique rugueux synthétise et sécrète les protéines sériques (comme l’albumine) dans le foie, et les hormones (comme l’insuline) et d’autres substances (comme le lait) dans les glandes.♦ Le réticulum endoplasmique lisse est de forme tubulaire et participe à la synthèse des phospholipides, les principaux lipides des membranes cellulaires. Le réticulum endoplasmique lisse est le siège de la dégradation des toxines et des carcinogènes dans le foie, de la transformation du cholestérol en stéroïdes dans les gonades et les glandes surrénales, et de la libération des ions calcium dans les muscles, provoquant la contraction musculaire. Le réticulum endoplasmique lisse transporte également les produits du réticulum endoplasmique rugueux vers d’autres parties de la cellule, notamment l’appareil de Golgi. Voir plus à cell.